今吉良一

Mitsuhama Shotokan

Mitsuhama Shotokan
Der Reisgang ist Bambussprossen-Reis mit Röstaroma. Der untere Teil der Bambussprosse wird einmal auf einer groben Oni-Oroshi-Reibe gerieben, in…

Mitsuhama Shotokan
Zum Abschluss der Agemono-Gang (Frittiertes). Für die knusprig frittierte Languste mit aromatischer Panade: Die Languste wird zu einem Filetblock…
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