Artikel lesen: Sasami, spätherbstlich gegrillt, Rotkohl und Zitrone in gepressten Schichten, Taro, mit Sesamsalz gegrillt, Kürbis in seinem eigenen „Mantel“, Mais im goldenen Mantel, Nagaimo mit Aroma kleiner eingelegter Pflaumen, Tofu, rote Traube
Sasami, spätherbstlich gegrillt, Rotkohl und Zitrone in gepressten Schichten, Taro, mit Sesamsalz gegrillt, Kürbis in seinem eigenen „Mantel“, Mais im goldenen Mantel, Nagaimo mit Aroma kleiner eingelegter Pflaumen, Tofu, rote Traube
Für den Kürbis in seinem eigenen „Mantel“ wird der westliche Kürbis mundgerecht geschnitten, gedämpft und abgekühlt. Die abgeschälte Schale wird…
