高野豆腐・薇博多煮の記事を読む東京エアポートレストラン長島博高野豆腐・薇博多煮煮物の高野豆腐・薇博多煮は、豆腐を耳たぶより固めに絞り、濃い豆乳を少し加え、ほんの少しの味醂と薄口醤…煮物・温物・蒸し物・炊合せ秋
白子大福餅の記事を読む東京エアポートレストラン長島博白子大福餅煮物椀です。白子大福餅は、白子を酒塩で蒸し上げて柔らかくし、白玉粉を耳たぶくらいの固さに練ります。つ…煮物椀・煮物2月5人前 1,000円調理時間 2時間