เทมปุระ (หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วปากอ้า)
Tokyo Prince Hotel "Tempura Fukusa"
เทมปุระ (หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วปากอ้า)
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “เทมปุระ” จากกรรมการฝ่ายเทค…
PICK UP
พื้นฐานของมืออาชีพ
- คากิอาเกะกุ้งชิบะ
Hotel New Otani Tempura Horikawa
คากิอาเกะกุ้งชิบะ
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “เทมปุระ” จากกรรมการฝ่ายเทค…
- ชินชูมูชิ (ปลาอามาได โซบะชา ต้นหอมซอยฝอย วาซาบิ ซอสข้นรสเลิศ)
Ginza Kasuga
Takao Shimada
ชินชูมูชิ (ปลาอามาได โซบะชา ต้นหอมซอยฝอย วาซาบิ ซอสข้นรสเลิศ)
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “มูชิโมโนะ” (อาหารนึ่ง) จาก…
- ทามาโกะโดฟุ (จุนไซ หัวไชเท้าพันธุ์ลาเรชิ เมียวงะ มิตสึบะ ยูซุ ดาชิรสเลิศ)
Hattori Nutrition College
ทามาโกะโดฟุ (จุนไซ หัวไชเท้าพันธุ์ลาเรชิ เมียวงะ มิตสึบะ ยูซุ ดาชิรสเลิศ)
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “มูชิโมโนะ” (อาหารนึ่ง) จาก…
- เทมปุระอิกิมากิ (หน่อไม้ ฟุกิโนโต)
Hotel New Otani Tempura Horikawa
เทมปุระอิกิมากิ (หน่อไม้ ฟุกิโนโต)
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “เทมปุระ” จากกรรมการฝ่ายเทค…
- เต้าหู้งา (ดาชิรสเลิศ วาซาบิ)
Ise-sada Main Store
เต้าหู้งา (ดาชิรสเลิศ วาซาบิ)
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “ซากิซึเกะ” (อาหารเรียกน้ำย…
- ปลาซาวาระย่างแบบยูอัน
Tsuburano Shinjuku Gyoen branch
ปลาซาวาระย่างแบบยูอัน
ครั้งนี้เรียนเรื่อง “ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)” จากเชฟ…
- ปลาฮาโมะทอดนารูโตะ
Okunitama Shrine Wedding Hall
ปลาฮาโมะทอดนารูโตะ
ครั้งนี้เรียนเรื่อง “อาเกโมโนะ (อาหารทอด)” จากเชฟช…
- วากาเมะและแตงกวาน้ำส้ม
Okawara Mizuki Hotel Ogaisou
วากาเมะและแตงกวาน้ำส้ม
ครั้งนี้เรียนเรื่อง “ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสาย…
- ข้าวเหนียวถั่วแดง
Kioicho auspicious
ข้าวเหนียวถั่วแดง
ครั้งนี้เรียนเรื่อง “โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)” จากเชฟช…
แสดง 12 จาก 70 รายการ