อ่านบทความ: ซุปใสปลาไหลญี่ปุ่น ～แบบเย็น～
Ueno Kameya Issui-tei
ซุปใสปลาไหลญี่ปุ่น ～แบบเย็น～
ซุปใสเย็นที่ใช้ปลาไหลญี่ปุ่น หั่นปลาไหลญี่ปุ่นที่ย…
3 ที่ · ¥320
เวลาทำ 40 นาที
สดชื่น
Ueno Kameya Issui-tei
ซุปใสเย็นที่ใช้ปลาไหลญี่ปุ่น หั่นปลาไหลญี่ปุ่นที่ย…
3 ที่ · ¥320
เวลาทำ 40 นาที
Azabudai "Janu Tokyo SUMI"
Hisateru Otsuka
ปลาปักเป้าโทระปลาปักเป้า (ปลาปักเป้าเสือ) ที่โดยปก…
1 ที่ · ¥720
เวลาทำ 30 นาที
Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa
เป็นโทเมซากานะ (จานปิดท้ายก่อนข้าว) แบบอาหารท้องถิ…
1 ที่ · ¥520
เวลาทำ 12 ชั่วโมง
ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) เป็นอาหารแนวสลัด…
Yurakucho, The Peninsula Tokyo
เป็นโชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ของคอร์สฤดูร้อน ครั้งนี้ท…
1 ที่ · ¥200
เวลาทำ 30 นาที
Yurakucho, The Peninsula Tokyo
เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ในคอร์สอาหารฤดูร้อน ปลาอ…
1 ที่ · ¥400
เวลาทำ 30 นาที
Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club
เยลลี่งาของผักม้วนนิชิกิ ปรุงงาปอนสึด้วยน้ำมันมะกอ…
Hakone Tensui Saryo
Teruaki Mochizuki
ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาคาคุอาจิย่างชาคาบูเซะ ใช้…
1 ที่ · ¥650
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Shibuya ENEOS Taijuso
ซาชิมิจากมุมมองวิธีให้รับประทานอาหารทะเล ไม่ได้รับ…
1 ที่ · ¥1,380
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)
Katsuhiro Onodera
ในมุโคซึเกะ (ซาชิมิ) ใช้ปลาโฮชิกาเรอิ (ปลาลิ้นหมาล…
Saryo Ichimatsu
“มาคุโรทาเระ” ซึ่งเป็นจุดสำคัญของอาหาร ปกติมักใช้เ…
1 ที่ · ¥238
เวลาทำ 30 นาที
Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
1 ที่ · ¥150
เวลาทำ 30 นาที
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
ซึโบะซึโบะ ซึโบะซึโบะคืออาหารที่เสิร์ฟในไคเซกิของพ…
¥150
เวลาทำ 30 นาที
Hotel Gajoen Tokyo
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โอวัน (ซุปใส)” จากเชฟคาโต…
Toranomon/Toranomon Hills Lucy's
เป็นการใช้ประโยชน์จากชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ของปลาไ…
1 ที่ · ¥1,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
ก้านเผือกขาวคลุกชิโสะ สับชิโสะและแช่น้ำจะไม่เปลี่ย…
¥780
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Kamogawa Ryokan Nakaya
เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่คำนึงถึงการนำเสนออาหา…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 30 นาที
นอกจากลิ้มรสฤดูกาลแล้ว ยังต้องการมอบการเยียวยาทางใ…
1 ที่ · ¥700
เวลาทำ 30 นาที
Kagurazaka Shimakin
เนื่องจากบ้านเกิดเป็นเรียวกัง (โรงแรมแบบญี่ปุ่น) จ…
2 ที่ · ¥150
เวลาทำ 20 นาที
Yugawara Sansuirou
Seiichi Shudo
ถ่ายทอดความเป็นยูกาวาระผ่านอาหาร เป็นโอวัน (ซุปใส)…
11 ที่ · ¥100
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Ginza Michiba Japanese Cuisine Tateno
Yuji Tateno
จานนี้ใช้อุด้ง หัวไชเท้าขูด และเทมปุระผักป่าภูเขา…
แสดง 24 จาก 235 รายการ
