Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์1
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
112 รายการ
  • ครีมมี่

  • อ่านบทความ: ปลาบุริย่างพร้อมหน้าสองชนิด

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ปลาบุริย่างพร้อมหน้าสองชนิด

    เมนูนี้เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จากชุดการใช้ปลาบุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: มงบลองหัวลิลลี่

    Tsurumaki Onsen Motoyu Jinya

    Atsushi Fujimoto

    มงบลองหัวลิลลี่

    คิดค้นภายใต้ธีม “ปัจจุบันของเรียวกังที่เน้นอาหาร”…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดฉ่ำ
    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ถั่วปากอ้าคาโกชิมะแบบโครเกต

    Kagurazaka Kurosu

    ถั่วปากอ้าคาโกชิมะแบบโครเกต

    ครั้งนี้เป็นการพัฒนาเมนูที่ใช้วัตถุดิบอุดมสมบูรณ์ท…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่
    • 4 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้อย่างบนหิน ซอสเนยตับ

    Nishiazabu "Kappo Shisei"

    Seiji Murata

    เป๋าฮื้อย่างบนหิน ซอสเนยตับ

    เนื้อที่กรุบกรอบหนึบหนับผสานกับรสเข้มข้นของซอสตับ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้น
    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาค็อดห่อคาบุ ชิราโกะต้มไข่แดง

    ปลาค็อดห่อคาบุ ชิราโกะต้มไข่แดง

    เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากการใช้ประโยชน์ปล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง
    • 2 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้ชิราโกะหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    Shintomicho Yakukinro

    เต้าหู้ชิราโกะหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น

    เป็นโอวัน (ซุปใส) ที่ใช้ “หัวเทอร์นิปญี่ปุ่น (คาบุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: คาราซูมิดองชูโต หน่อไม้ใหม่และดอกพริกซันโช กุ้งมังกรญี่ปุ่นราดโคโนโกะสด

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    คาราซูมิดองชูโต หน่อไม้ใหม่และดอกพริกซันโช กุ้งมังกรญี่ปุ่นราดโคโนโกะสด

    ชูโค (กับแกล้มสาเก) จานแรกเสิร์ฟสิ่งที่ให้รู้สึกถึ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥2,300

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: ชาวันมูชิหูฉลาม

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    ชาวันมูชิหูฉลาม

    เป็นมูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ชาวันมูชิหูฉลามที่เสิร์ฟ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งโบตันกับมันฝรั่งใหม่ปรุงเป็นซุป

    Ginza Tokinoniwa Ginza store

    กุ้งโบตันกับมันฝรั่งใหม่ปรุงเป็นซุป

    ใช้วัตถุดิบฤดูใบไม้ผลิในช่วงสุดยอด ต้นฤดู และปลายฤ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: นาเมโรปลาอายุ ฟิงเกอร์ไลม์

    Ginza, Ginza Inaba

    นาเมโรปลาอายุ ฟิงเกอร์ไลม์

    คิดค้นอาหารเป็นวิธีให้รับประทานอาหารทะเลแบบใหม่ เน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ใสกระจ่าง
    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ซุปข้นข้าวโพด

    Nagano Japanese Cuisine Yuzen

    ซุปข้นข้าวโพด

    ท่ามกลางข้อจำกัดต่าง ๆ เช่น การขาดแคลนแรงงาน ราคาส…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 5 ที่ · ¥620

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไทย่างกับผักแบบตะวันตก

    Toranomon/Toranomon Hills Lucy's

    ปลาไทย่างกับผักแบบตะวันตก

    แนะนำยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ใช้ปลาไท ปลาไทย่างกั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
    • 1 ที่ · ¥2,050

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: โอวันปลาค็อดกับไข่ปลาค็อด

    Inazumi Onsen, a steamy hot spring inn in Yuzawa

    โอวันปลาค็อดกับไข่ปลาค็อด

    โอวัน (ซุปใส) ในภูมิภาคโทโฮคุ รวมถึงจังหวัดยามากาต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
    • 1 ที่ · ¥570

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เต้าหู้งาน้ำนมทรงคินสึบะ (ฟุกิมิโซะ อูนิย่างไฟ หน่อไม้ย่าง ต้นหอมอ่อนทอด กลีบดอกซากุระ)

    Kanemeguro Branch of the Norinchukin-cho

    เต้าหู้งาน้ำนมทรงคินสึบะ (ฟุกิมิโซะ อูนิย่างไฟ หน่อไม้ย่าง ต้นหอมอ่อนทอด กลีบดอกซากุระ)

    เวลาทำเต้าหู้งา แช่งาในดาชิคมบุข้ามคืนแล้วจึงปั่น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: โซเมนมะเขือม่วงคาโมะย่าง (เป็ดชาลองแบบเป็ดปักกิ่ง เซ็มเบกุ้ง ต้นหอมทอด ผงอูมามิ ซอสน้ำใสมิโซะฟอง)

    Ningyocho Royal Park Hotel

    Yoshiteru Iwata

    โซเมนมะเขือม่วงคาโมะย่าง (เป็ดชาลองแบบเป็ดปักกิ่ง เซ็มเบกุ้ง ต้นหอมทอด ผงอูมามิ ซอสน้ำใสมิโซะฟอง)

    โซเมนมะเขือม่วงเป็นงานที่มีมาแต่โบราณ แต่ทำเป็นโซเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: เต้าหู้งา (ดาชิรสเลิศ วาซาบิ)

    Ise-sada Main Store

    เต้าหู้งา (ดาชิรสเลิศ วาซาบิ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “ซากิซึเกะ” (อาหารเรียกน้ำย…

    • อาหารไคเซกิ
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้า

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    ปลาปักเป้า

    นามะโมโนะ (อาหารสด) ปลาปักเป้า (ปลาปักเป้า) จุดสำค…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥1,800

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าลนไฟผิว ซูดาจิ ซอสชิราโกะ

    Hiroo "Japanese Cuisine Sassa" (Michelin one star, Japan 2026)

    ปลาปักเป้าลนไฟผิว ซูดาจิ ซอสชิราโกะ

    ปลาปักเป้ามีอูมามิยิ่งเคี้ยวยิ่งอร่อย ทางร้านจึงย่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง
    • 1 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: สุกียากี้เนื้อวัวฮิดะกับผักตามฤดูกาล ราดอูนิ แบบ Kazahana

    Ginza Inaba

    Masanobu Inaba

    สุกียากี้เนื้อวัวฮิดะกับผักตามฤดูกาล ราดอูนิ แบบ Kazahana

    ซอสข้นเทระนัตโตะ (ถั่วเหลืองหมักแบบวัด) ที่รวบรวมว…

    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่
  • อ่านบทความ: อาสุกะนาเบะไก่ทาจิมะ ~แบบชาซีลอน~

    Kamenoi Hotel Ako

    อาสุกะนาเบะไก่ทาจิมะ ~แบบชาซีลอน~

    เป็นอาหารหม้อเล็ก (โคนาเบะ) ที่ประกอบด้วยชาดำซีลอน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: อาหารใช้วัตถุดิบร่วมกัน ซูรินางาชิโกโบอุดะคิน

    Komoikai

    อาหารใช้วัตถุดิบร่วมกัน ซูรินางาชิโกโบอุดะคิน

    ช่วงที่โรคโควิด-19 ระบาดมีช่วงที่วัตถุดิบไม่ครบ จึ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥445

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าและอังคิโมะราดเยลลี่พอนซึ (คาโมงาชิระเนงิ ผักตั้งโอ๋ หัวไชเท้าขูดสีแดง)

    Kagurazaka Marutomi (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Kenichi Onodera

    ปลาปักเป้าและอังคิโมะราดเยลลี่พอนซึ (คาโมงาชิระเนงิ ผักตั้งโอ๋ หัวไชเท้าขูดสีแดง)

    จาก 4 จานที่อยากให้ลิ้มรสในช่วงอากาศหนาว เตรียมจาน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่
    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชาโตบริอองด์เนื้อวัวโมโตบุย่างถ่าน

    Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"

    Shinji Kajiwara

    ชาโตบริอองด์เนื้อวัวโมโตบุย่างถ่าน

    ชาโตบริอองด์เนื้อวัวโมโตบุย่างถ่าน ย่างเนื้อวัวโมโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • ชุ่มฉ่ำ
    • ¥1,250

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: มันฝรั่งคุวายากิ ~ครีมฟัวกราส์ทันนะ~

    ELECOM Co., Ltd. Atami Club

    มันฝรั่งคุวายากิ ~ครีมฟัวกราส์ทันนะ~

    บ้านเกิดอยู่ที่เมืองคันนามิ ข้างอาตามิ มีย่านทันนะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 1 ที่ · ¥487

    • เวลาทำ 40 นาที

แสดง 24 จาก 112 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Next →
Sort
112รายการ