Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
1,328 รายการ

  • อาหารไคเซกิ

  • อ่านบทความ: อาหารใช้วัตถุดิบร่วมกัน โอโคเกะข้าวม่วงดำ

    Komoikai

    อาหารใช้วัตถุดิบร่วมกัน โอโคเกะข้าวม่วงดำ

    ช่วงที่โรคโควิด-19 ระบาดมีช่วงที่วัตถุดิบไม่ครบ จึ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • SDGs (เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน)

    • 1 ที่ · ¥575

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ซูชิกล่องลายตารางหมากรุกแบบดาเตะ

    Ichigaya Asakaso

    ซูชิกล่องลายตารางหมากรุกแบบดาเตะ

    อาหารที่ทำให้วัย 20 ถึง 30 ปีกลับมาซ้ำ การสร้างควา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
    • สีสันสดใส

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ต้มแบบโทซา ไข่ปลาไทต้มให้ซึมน้ำซุป ปลาหมึกยักษ์ต้มแบบซากุระ

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    หน่อไม้ต้มแบบโทซา ไข่ปลาไทต้มให้ซึมน้ำซุป ปลาหมึกยักษ์ต้มแบบซากุระ

    คำนึงถึงการนำเสนออาหาร ครั้งนี้จึงตั้งใจถ่ายทอดกลิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • มีบรรยากาศ

    • 1 ที่ · ¥290

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูชิปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วงลายตารางหมากรุก

    Aoyama Gato

    ซูชิปลาซาบะฤดูใบไม้ร่วงลายตารางหมากรุก

    อาหารที่ทำให้คนวัย 20-30 ปีกลับมาซ้ำ เหตุผลที่โดนใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • มีบรรยากาศ

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: บุกโซบะคลุกซุมิโซะ

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    บุกโซบะคลุกซุมิโซะ

    บุกโซบะคลุกซุมิโซะ ใช้หัวบุกสด ถ้าปั่นทั้งเปลือกเป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เนื้อสัมผัส
  • อ่านบทความ: ปูทอดแบบโยโระ เผือกเอบิอิโมะทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา ชิเมจิไดโกกุทอดไข่แดง และพริกปาปริกาทอดเปล่า

    ปูทอดแบบโยโระ เผือกเอบิอิโมะทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา ชิเมจิไดโกกุทอดไข่แดง และพริกปาปริกาทอดเปล่า

    เมนูอาเกโมโนะ (อาหารทอด) จากชุดอาหารที่เข้ากับไวน์…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปูกาซามิ (ปูม้า) อัดพิมพ์

    Kochi Sansuien

    ปูกาซามิ (ปูม้า) อัดพิมพ์

    อาหารนึ่งจากอาหารปีใหม่ของโคจิ ปูกาซามิอัดพิมพ์ ปู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่

    • 1 ที่ · ¥870

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มิซึนามาสึ นาเมโรปลาอิวานะไดโอ

    Kutsukake Stay Nakakarui

    มิซึนามาสึ นาเมโรปลาอิวานะไดโอ

    มิซึนามาสึ ในท้องที่ที่เชฟเกิดและเติบโต ได้ยินว่าล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥330

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: หยดน้ำแห่งมะเขือเทศและหอมใหญ่

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    หยดน้ำแห่งมะเขือเทศและหอมใหญ่

    ได้คิดค้นซาซึกิ (จานแรกที่เสิร์ฟเมื่อนั่งประจำที่)…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คาซูโนโกะหมักเบ็กโกทรงชิกิชิ อิกุระดองกากสาเก โทโกบุชิทรงลูกสนต้มแบบโคชู โมโรโกะห่อแบบโฮโช ดาเตะมากิใส่ปลาไหลญี่ปุ่น หัวเทอร์นิปแซลมอนลายตารางหมากรุก รากบัวยัดเมนไทโกะ ซูชิไข่แดงลูกพลับแห้งโคโรกากิ หัวลิลลี่วอลนัทชากิน ผักกาดหอมก้านดองไซเกียว

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    คาซูโนโกะหมักเบ็กโกทรงชิกิชิ อิกุระดองกากสาเก โทโกบุชิทรงลูกสนต้มแบบโคชู โมโรโกะห่อแบบโฮโช ดาเตะมากิใส่ปลาไหลญี่ปุ่น หัวเทอร์นิปแซลมอนลายตารางหมากรุก รากบัวยัดเมนไทโกะ ซูชิไข่แดงลูกพลับแห้งโคโรกากิ หัวลิลลี่วอลนัทชากิน ผักกาดหอมก้านดองไซเกียว

    อิวาอิซากานะ (จานมงคลปีใหม่) 10 ชนิด จัดเป็นแบบเหม…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ซุปแดง และอื่น ๆ

    Ginza Hikari

    ซุปแดง และอื่น ๆ

    ซุปแดงในโอวันเป็นวังกะวาริ (จานแทนโอวัน) เสิร์ฟจริ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ซูรินากาชิข้าวโพด

    Yurakucho, The Peninsula Tokyo

    ซูรินากาชิข้าวโพด

    จานนี้เสิร์ฟแทนโอวัน (ซุปใส) แช่สันในไก่ในชิโอโคจิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 5 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: อิวานะรมควันแบบแฮมสด

    Grand Xive Karuizawa

    อิวานะรมควันแบบแฮมสด

    จากข้อเสนอการใช้ประโยชน์จากอิวานะในช่วงฤดูกาล ต้นฤ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เผือกแกะสลักรูปดอกบ๊วยขาว กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ หน่อไม้ขุดต้นฤดู ชิราโกะต้มไข่แดง

    Kamakurayama, Raitei

    เผือกแกะสลักรูปดอกบ๊วยขาว กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ หน่อไม้ขุดต้นฤดู ชิราโกะต้มไข่แดง

    เป็นข้อเสนอการใช้ชิราโกะ (น้ำเชื้อปลา) ของปลาค็อดม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อบอุ่นใจ

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เยลลี่สีอำพันปูม้า หอยอาเงะมากินึ่งไวน์ซอสสาหร่าย กั้งย่างเครื่องหอม ปลาวาราซูโบะคอนฟี ปลาปักเป้ากัมบะตากหนึ่งคืนซอสซีซันนิ่ง แมงกะพรุนแดงทะเลอาริอาเกะคลุกกลิ่นสาเกแบบตะวันตก เครื่องเคียงตามฤดูกาล

    Hakusantei

    เยลลี่สีอำพันปูม้า หอยอาเงะมากินึ่งไวน์ซอสสาหร่าย กั้งย่างเครื่องหอม ปลาวาราซูโบะคอนฟี ปลาปักเป้ากัมบะตากหนึ่งคืนซอสซีซันนิ่ง แมงกะพรุนแดงทะเลอาริอาเกะคลุกกลิ่นสาเกแบบตะวันตก เครื่องเคียงตามฤดูกาล

    ก่อนอื่นคืออาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) เนื่องจากเป็…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ดาชิตะพาบน้ำทะลักฉ่ำ! เทมปุระเนื้อถั่วเหลือง

    Japanese Restaurant Seizan

    ดาชิตะพาบน้ำทะลักฉ่ำ! เทมปุระเนื้อถั่วเหลือง

    แม้นำเนื้อถั่วเหลืองชนิดก้อนมาปรุงทดแทนเนื้อ กลิ่น…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ข้าวหุงผสมเห็ดพอร์ชินี

    Ginza Rokusan-tei

    ข้าวหุงผสมเห็ดพอร์ชินี

    ลองเห็ดพอร์ชินีหลายแบบ ก็พบว่ามีกลิ่นรสเฉพาะที่ไม่…

    • อาหารไคเซกิ
    • กันยายน
    • อาจิเฮ็ง (เปลี่ยนรสระหว่างรับประทาน)

    • 3 ที่ · ¥380

    • เวลาทำ 35 นาที

  • อ่านบทความ: ซูชินึ่ง

    Koriyama Tenku

    ซูชินึ่ง

    โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ที่ประยุกต์ “วัปปะเมชิ” และ “…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 3 ที่ · ¥780

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อไฟเท็นจิน

    Hotel Gajoen Tokyo

    หม้อไฟเท็นจิน

    นาเบะ (หม้อไฟ) ครั้งนี้ได้รับหัวข้อ “ทบทวนอาหารหม้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้น

    • 1 ที่ · ¥1,600

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เต้าหู้แช่แข็งแห้งแบบฮากาตะ ม้วนปลาคาร์ปโกโบ ฟักทองทรงใบไม้ต้มเงา กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ

    Koriyama Tenku

    เต้าหู้แช่แข็งแห้งแบบฮากาตะ ม้วนปลาคาร์ปโกโบ ฟักทองทรงใบไม้ต้มเงา กุ้งคุรุมะต้มแบบชิบะ

    ประยุกต์อาหารท้องถิ่นของฟูกูชิมะคือปลาคาร์ปอุมะนิแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 3 ที่ · ¥950

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาซันมะม้วนเบญจมาศทอด เผือกราดซอสข้นโนริ สลัดชุ่มชื้น

    Seishin Cooking School

    ปลาซันมะม้วนเบญจมาศทอด เผือกราดซอสข้นโนริ สลัดชุ่มชื้น

    โคบาจิ (ถ้วยเล็ก) ปลาซันมะม้วนเบญจมาศทอด ปลาซันมะม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม

    • ¥180

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นย่างรสเขตร้อน

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    ปลากะพงญี่ปุ่นย่างรสเขตร้อน

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จากคอร์สฤดูร้อน “ปลากะพงญี่ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: มันจูหัวลิลลี่

    Ginza, local, Matsue flavors

    มันจูหัวลิลลี่

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) มันจูหัวลิลลี่ ติดโคริโ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้อคลุกตับของตัวเองย่างบนหิน

    Arakicho, Suzunari

    Akihiko Murata

    เป๋าฮื้อคลุกตับของตัวเองย่างบนหิน

    อาหารเลิศที่ทำให้สั่งเหล้าได้ง่ายขึ้น กลิ่นเนยทำให…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เข้มข้น

แสดง 24 จาก 1,328 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 28
  • 29
  • 30
  • …
  • 56
Next →
Sort
1,328รายการ