Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท1
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
424 รายการ

  • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)

  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลชิรายากิ กดแบบฮากาตะ

    Yokohama Japanese Cuisine Hashigoya

    ปลาไหลทะเลชิรายากิ กดแบบฮากาตะ

    นำเสนอวิธีรับประทานอาหารทะเลโดยใช้วัตถุดิบของจังหว…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาปักเป้าและอังคิโมะราดเยลลี่พอนซึ (คาโมงาชิระเนงิ ผักตั้งโอ๋ หัวไชเท้าขูดสีแดง)

    Kagurazaka Marutomi (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Kenichi Onodera

    ปลาปักเป้าและอังคิโมะราดเยลลี่พอนซึ (คาโมงาชิระเนงิ ผักตั้งโอ๋ หัวไชเท้าขูดสีแดง)

    จาก 4 จานที่อยากให้ลิ้มรสในช่วงอากาศหนาว เตรียมจาน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่

    • 1 ที่ · ¥550

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ฟิเลวัวมัตสึซากะชาบู ม้วนผักเดือนพฤษภาคม

    Ginza 1864

    ฟิเลวัวมัตสึซากะชาบู ม้วนผักเดือนพฤษภาคม

    กุจิกาวาริ (กับแกล้มเรียกน้ำย่อย) ม้วนผักเดือนพฤษภ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: มันจูฟัก

    Japanese Chef Kyoyukai

    มันจูฟัก

    อาหารเย็น มันจูฟัก ปอกเปลือกฟัก โรยเกลือ ลวกน้ำร้อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อฝานบางกับผักฤดูร้อนราดซอสตับ

    Takashi Okada

    หอยเป๋าฮื้อฝานบางกับผักฤดูร้อนราดซอสตับ

    หอยเป๋าฮื้อฝานบางกับผักฤดูร้อนราดซอสตับ ทำหอยเป๋าฮ…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
    • สดชื่น

    • ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะลวกน้ำร้อน

    Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

    ปลาฮาโมะลวกน้ำร้อน

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาฮาโมะลวกแล้วลง…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ผักป่าภูเขารสมิโซะ (ราดโยเกิร์ต อุโดะภูเขา วาราบิ กระเทียมป่าเกียวจา หน่อไม้ ถั่วปากอ้า หัวไชเท้าพันธุ์ลาเรชิ ไข่คั่ว โยเกิร์ตรสธรรมดา ชิโระโคชิมิโซะ)

    Tsuburano Shinjuku Gyoen branch

    ผักป่าภูเขารสมิโซะ (ราดโยเกิร์ต อุโดะภูเขา วาราบิ กระเทียมป่าเกียวจา หน่อไม้ ถั่วปากอ้า หัวไชเท้าพันธุ์ลาเรชิ ไข่คั่ว โยเกิร์ตรสธรรมดา ชิโระโคชิมิโซะ)

    ครั้งนี้หั่นหัวไชเท้าพันธุ์ลาเรชิเป็นลายจาโนเมะ แต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สีสันสดใส
  • อ่านบทความ: คอร์นบีฟเนื้อกวาง

    Shibadaimon/Wanmiya

    คอร์นบีฟเนื้อกวาง

    ความเสียหายต่อพืชผลจากกวางและหมูป่าเป็นปัญหาทั่วปร…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
  • อ่านบทความ: ค็อกเทลหอยสับและโมซุกุ

    Kagurazaka Kurosu

    ค็อกเทลหอยสับและโมซุกุ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ค็อกเทลหอยสับและโ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มีนาคม

    • ¥1,350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อ่างอาบน้ำวันเหมายัน

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    อ่างอาบน้ำวันเหมายัน

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) เนื่องจากเป็นเดือนธัน…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ภูมิภาคแม่น้ำชิมันโตะ

    Kagurazaka Japanese Cuisine Tonan

    ภูมิภาคแม่น้ำชิมันโตะ

    ไม่มี

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สีสันสดใส
  • อ่านบทความ: คานาเปแบบญี่ปุ่นสามชนิด บนจานภาพดอกบ๊วย

    Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku

    คานาเปแบบญี่ปุ่นสามชนิด บนจานภาพดอกบ๊วย

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ตั้งชื่อว่า “คานาเปแบ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูหนาว
    • น่ารัก

    • 4 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 4 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โฮราคุยากิหน่อไม้กับเนื้อวัวอาวาจิ

    Awaji Kamenoi Hotel Awaji Island

    โฮราคุยากิหน่อไม้กับเนื้อวัวอาวาจิ

    จากการสร้างสรรค์เมนูจากหน่อไม้ จานนี้คือชีซากานะ (…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥2,240

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: บุกโซบะคลุกซุมิโซะ

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    บุกโซบะคลุกซุมิโซะ

    บุกโซบะคลุกซุมิโซะ ใช้หัวบุกสด ถ้าปั่นทั้งเปลือกเป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เนื้อสัมผัส
  • อ่านบทความ: วากิวโรสต์ (ปรุงอุณหภูมิต่ำ) ดองฮิชิโอะโชยุ

    วากิวโรสต์ (ปรุงอุณหภูมิต่ำ) ดองฮิชิโอะโชยุ

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ในวากิวโรสต์ ใช้ฮิชิโอะ มิ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ตับหอยเป๋าฮื้อ คาราซูมิใหม่ม้วนผักกาดหอม ปลาไหลญี่ปุ่นย่างไข่แดง ชิราโกะปลาค็อดย่างชีส ปลาซันมะโอกาวะ เป็ดฤดูหนาวม้วนต้นหอม กุ้งหวานดองกลิ่นหอม

    Omiya, Isenishiki

    เต้าหู้ตับหอยเป๋าฮื้อ คาราซูมิใหม่ม้วนผักกาดหอม ปลาไหลญี่ปุ่นย่างไข่แดง ชิราโกะปลาค็อดย่างชีส ปลาซันมะโอกาวะ เป็ดฤดูหนาวม้วนต้นหอม กุ้งหวานดองกลิ่นหอม

    จากฮัสซุน เต้าหู้ตับหอยเป๋าฮื้อ อุโร หมายถึงตับ ใช…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปูขน

    Kagurazaka Uo Takumisen

    ปูขน

    ซูโนโมโนะกาวาริ (จานแทนซูโนโมโนะ) กะหล่ำดาวใช้เฉพา…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: อิวานะรมควันแบบแฮมสด

    Grand Xive Karuizawa

    อิวานะรมควันแบบแฮมสด

    จากข้อเสนอการใช้ประโยชน์จากอิวานะในช่วงฤดูกาล ต้นฤ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ม้วนลูกพลับชิราโกะ ฟุกิคลุกฟองเต้าหู้ ชิราอาเอะ

    Watanabe Jin

    ม้วนลูกพลับชิราโกะ ฟุกิคลุกฟองเต้าหู้ ชิราอาเอะ

    ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ม้วนลูกพลับชิราโกะ ผสมเนื…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ธันวาคม

    • ¥320

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อสันในวัว หอยเป๋าฮื้อนึ่ง

    Ueno Kameya Issui-tei

    เนื้อสันในวัว หอยเป๋าฮื้อนึ่ง

    ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) เดิมคิดจะเสิร์ฟเนื้อสันในว…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: โรสต์บีฟ

    Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya

    Masaru Nagano

    โรสต์บีฟ

    คาวาริบาจิ (จานแทนระหว่างอาหาร) วิธีทำโรสต์บีฟแปลก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดตากแห้งแบบโอกิตสึคาราอาเกะ ซอสข้นชูโต

    Hakone Open-Air Museum Club

    Satoshi Monma

    ปลาอามาไดตากแห้งแบบโอกิตสึคาราอาเกะ ซอสข้นชูโต

    ในชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ที่คำนึงถึงการนำเสนอผ่าน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไทม้วนสาหร่ายแบบมัตสึมาเอะ

    Chiba - The Inn of Filled Hearts Yoshiyume

    ปลาไทม้วนสาหร่ายแบบมัตสึมาเอะ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาไทมัตสึมาเอะ ผ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: โยโรโดฟุ

    Okunitama Shrine Wedding Hall

    โยโรโดฟุ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ตามชื่อเรื่อง “ท่…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน

แสดง 24 จาก 424 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 18
Next →
Sort
424รายการ