Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
209 รายการ

  • แครอท

  • อ่านบทความ: ปลายูกิมาซุชินชูจัดรูปด้วยเนื้อไข่

    ปลายูกิมาซุชินชูจัดรูปด้วยเนื้อไข่

    โอวัน (ซุปใส) ปลายูกิมาซุชินชูจัดรูปด้วยเนื้อไข่ ใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน

    • ¥175

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หม้อไฟปลาอังโค

    Oarai, Oarai Hotel

    หม้อไฟปลาอังโค

    โดยทั่วไปหม้อไฟปลาอังโคใช้ดาชิคัตสึโอะบูชิหรือดาชิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥850

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ฮานามิยากิกุ้งมังกรญี่ปุ่นและหน่อไม้ฝรั่งขาว ซึกุเนะห้าอย่างครีมทอง แครอทคินโทกิต้มกลิ่นบ๊วยเสิร์ฟพร้อมฟุกิมิโซะ หัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิยัดเนื้อปูจัดเป็นไม้เสียบสามสี หอยฮามากุริและโนบิรุย่างโคมิ

    Hakone-Yumoto Tsuki no Yado Sara

    ฮานามิยากิกุ้งมังกรญี่ปุ่นและหน่อไม้ฝรั่งขาว ซึกุเนะห้าอย่างครีมทอง แครอทคินโทกิต้มกลิ่นบ๊วยเสิร์ฟพร้อมฟุกิมิโซะ หัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิยัดเนื้อปูจัดเป็นไม้เสียบสามสี หอยฮามากุริและโนบิรุย่างโคมิ

    ยากิโมโนะฮัสซุน (ฮัสซุนอาหารย่าง) ที่เขียนด้วยอักษ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน

    • ¥640

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ม้วนลูกพลับชิราโกะ ฟุกิคลุกฟองเต้าหู้ ชิราอาเอะ

    Watanabe Jin

    ม้วนลูกพลับชิราโกะ ฟุกิคลุกฟองเต้าหู้ ชิราอาเอะ

    ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ม้วนลูกพลับชิราโกะ ผสมเนื…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ธันวาคม

    • ¥320

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดตากแห้งแบบโอกิตสึคาราอาเกะ ซอสข้นชูโต

    Hakone Open-Air Museum Club

    Satoshi Monma

    ปลาอามาไดตากแห้งแบบโอกิตสึคาราอาเกะ ซอสข้นชูโต

    ในชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ที่คำนึงถึงการนำเสนอผ่าน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ชินโจปูทาราบะม้วนผักกาดขาวต้ม (รากบัวรูปห่วงหิมะ ผักหลากสีบิดเกลียว ซอสข้นผักตั้งโอ๋ ผักกวางตุ้ง)

    Kinari Co., Ltd.

    ชินโจปูทาราบะม้วนผักกาดขาวต้ม (รากบัวรูปห่วงหิมะ ผักหลากสีบิดเกลียว ซอสข้นผักตั้งโอ๋ ผักกวางตุ้ง)

    ตกแต่งเคียงด้วยรากบัวตัดรูปห่วงหิมะ (ยูกิวะ) แต่ปั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สีสันสดใส
  • อ่านบทความ: ชินโจรากบัว

    Ajikobo Suisen

    ชินโจรากบัว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ชินโจรากบัว รากบัวในฤดู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: คาบายากิเลียนแบบ ฟักทองแปลกตา เห็ดหอมเลียนแบบหอยเป๋าฮื้อ ไข่โชจิน รากบัวมัสตาร์ด

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    คาบายากิเลียนแบบ ฟักทองแปลกตา เห็ดหอมเลียนแบบหอยเป๋าฮื้อ ไข่โชจิน รากบัวมัสตาร์ด

    คาบายากิเลียนแบบ ปาดส่วนผสมเต้าหู้เรียบบนสาหร่ายโน…

    • อาหารโชจิน / แมคโครไบโอติก
    • ธันวาคม

    • ¥30

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: กิเซโดฟุ ฟองเต้าหู้เลียนแบบปลาซาวาระ ไดโตคุจิฟุประกบทอด แอปริคอตวงแหวนราด หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นอาชาระ คมบุม้วนลายตารางหมากรุก สึกุเนะโชจินมัตสึคาเซะ หน่อไม้ย่างใบคิโนเมะ เผือกต้มเคลือบเงา แครอททอดซึมามิ

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    กิเซโดฟุ ฟองเต้าหู้เลียนแบบปลาซาวาระ ไดโตคุจิฟุประกบทอด แอปริคอตวงแหวนราด หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นอาชาระ คมบุม้วนลายตารางหมากรุก สึกุเนะโชจินมัตสึคาเซะ หน่อไม้ย่างใบคิโนเมะ เผือกต้มเคลือบเงา แครอททอดซึมามิ

    แอปริคอตวงแหวนราด ใส่ไว้เพราะการกินของหวานช่วยขับร…

    • อาหารโชจิน / แมคโครไบโอติก
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หน่อไม้ย่างกับใบคิโนเมะ โรสต์บีฟสามแบบ

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หน่อไม้ย่างกับใบคิโนเมะ โรสต์บีฟสามแบบ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หั่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม

    • 1 ที่ · ¥680

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: นามาสึห้าสี

    Okawara Mizuki Hotel Ogaisou

    นามาสึห้าสี

    ครั้งนี้เรียนเรื่อง “ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสาย…

  • อ่านบทความ: นารุโตะมากิฟักและเต้าหู้แห้งโคยะ หมูสามชั้นนึ่งเกลือมะนาว

    Yurakucho, The Peninsula Tokyo

    นารุโตะมากิฟักและเต้าหู้แห้งโคยะ หมูสามชั้นนึ่งเกลือมะนาว

    เป็นการแนะนำทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 3 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: อาราอิกุ้งมังกรญี่ปุ่น

    Kamakurayama, Raitei

    อาราอิกุ้งมังกรญี่ปุ่น

    ซาชิมิที่ใช้ “กุ้งมังกรญี่ปุ่นเป็นวัตถุดิบปลายฤดู”…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • เข้มข้น

    • 1 ที่ · ¥2,200

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: “เต้าหู้สามีภรรยา” และแครอทคินโทกิในซุปสุรินางาชิ

    Kagawa, Kotohira Grand Hotel Sakura no Sho

    Kazutaka Yamaguchi

    “เต้าหู้สามีภรรยา” และแครอทคินโทกิในซุปสุรินางาชิ

    ครั้งนี้เป็นอาหารฤดูหนาวที่ใช้ปลาปักเป้าเลี้ยง 3 ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ครีมมี่

    • 3 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เป็ดคาวาจิและ “หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเท็นโนจิ” ย่างทั้งหัว

    Chiba - Hotel New Otani Makuhari Senbazuru

    เป็ดคาวาจิและ “หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเท็นโนจิ” ย่างทั้งหัว

    เป็นอาหารจากหัวเทอร์นิปญี่ปุ่น “เท็นโนจิ” ในฤดูกาล…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 4 ที่ · ¥1,800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: จิบุนิเนื้อม้า ม้วนปลาเฮอริงแบบโทจิ อัมเปปลาคาร์ป ผักกาดขาวแบบฮากาตะ

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    จิบุนิเนื้อม้า ม้วนปลาเฮอริงแบบโทจิ อัมเปปลาคาร์ป ผักกาดขาวแบบฮากาตะ

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่นยอดนิยมข…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 1 ที่ · ¥350

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอายุม้วนก้านเผือกกับนิวเมน

    KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi

    ปลาอายุม้วนก้านเผือกกับนิวเมน

    ตั้งใจให้เพลิดเพลินกับกลิ่นของวัตถุดิบตามฤดูกาลของ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เข้มข้น

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ซุเกโกะม้วนพระอาทิตย์ขึ้น ปลาไหลทะเลม้วนนารุโตะ ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ปลาค็อดแห้งต้มเงา

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ซุเกโกะม้วนพระอาทิตย์ขึ้น ปลาไหลทะเลม้วนนารุโตะ ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่ม ปลาค็อดแห้งต้มเงา

    โอะอิวาอิจู (กล่องอาหารมงคลปีใหม่) คิดขึ้นให้มีสีส…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥3,000

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: ซึมิเระเป็ด

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ซึมิเระเป็ด

    นิโมโนวัน (ถ้วยอาหารต้ม) จานเรียบง่ายที่ผสมเป็ดและ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • ¥320

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: โอเด้งโอดาวาระ

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    โอเด้งโอดาวาระ

    โอเด้งโอดาวาระ พูดถึงโอดาวาระก็ต้อง “โอเด้ง” จึงลอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ดั้งเดิม

    • 1 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 2 วัน

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ

    Kamogawa Ryokan Nakaya

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มในเกราะ

    เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ที่คำนึงถึงการนำเสน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซบะอบเบชาเมล

    Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store

    Tatsumasa Yamamoto

    โซบะอบเบชาเมล

    โซบะอบเบชาเมล ใช้แป้งโซบะแทนแป้งสาลีในเบชาเมลซอส เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • ข้นหนืด

    • 1 ที่ · ¥530

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาค็อดย่างเป็นรอยไหม้ ชิราโกะย่าง (แบบโซนิ)

    ปลาค็อดย่างเป็นรอยไหม้ ชิราโกะย่าง (แบบโซนิ)

    เป็นการใช้ประโยชน์จาก “ปลาค็อด” วัตถุดิบฤดูหนาว ทา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โมจิหัวไชเท้าปูเคกานิและโมจิฮิกินะ

    Fukushima/Koriyama Homemade food Yoshifumi

    โมจิหัวไชเท้าปูเคกานิและโมจิฮิกินะ

    อาหารพื้นบ้านสไตล์สมัยใหม่ อาหารพื้นบ้านดั้งเดิม =…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 2 ที่ · ¥600

    • เวลาทำ 50 นาที

แสดง 24 จาก 209 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 9
Next →
Sort
209รายการ