Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
124 รายการ
  • โกโบ

  • อ่านบทความ: หม้อไฟนักล่าแบบโทโอยามะ โทจิโซบะ

    Kutsukake Stay Nakakarui

    หม้อไฟนักล่าแบบโทโอยามะ โทจิโซบะ

    หม้อไฟนักล่าแบบโทโอยามะ โทจิโซบะ ใช้เนื้อสันนอกหมี…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • มีบรรยากาศ
    • 4 ที่ · ¥1,186

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นเซ็นดันมากิ ลิ้นวัวนึ่งมิโซะ

    Noboru Yamamoto

    ปลาไหลญี่ปุ่นเซ็นดันมากิ ลิ้นวัวนึ่งมิโซะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลญี่ปุ่นเซ็นดันมาก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กรกฎาคม
    • ¥600

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์อีดาโกะเคี่ยวซากุระ อีดาโกะเคี่ยวขาว เซ็ตตัวกุ้งสับ ปลาเฮอริงม้วนยอดอ่อน ฟุโยโมกิม้วนหน่อไผ่หิเมะ

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    ปลาหมึกยักษ์อีดาโกะเคี่ยวซากุระ อีดาโกะเคี่ยวขาว เซ็ตตัวกุ้งสับ ปลาเฮอริงม้วนยอดอ่อน ฟุโยโมกิม้วนหน่อไผ่หิเมะ

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ข้าวจากมินามิอูโอนูมะ (ข้าวขาวและข้าวกล้องโคชิฮิคาริ ซุปกากสาเกหมูท้องถิ่น ไข่โอกุกูจิ ปลาโอแห้งไส ซอสโชยุผสมดาชิทำเอง)

    Ginza Inaba

    Masanobu Inaba

    ข้าวจากมินามิอูโอนูมะ (ข้าวขาวและข้าวกล้องโคชิฮิคาริ ซุปกากสาเกหมูท้องถิ่น ไข่โอกุกูจิ ปลาโอแห้งไส ซอสโชยุผสมดาชิทำเอง)

    จากเมนูอาหารเช้าของร้าน ข้าวพิถีพิถันที่ความสุกใหม…

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • ตุลาคม
    • อบอุ่นใจ
    • 1 ที่ · ¥165

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ย่างประกบหนังปลาไท

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    ย่างประกบหนังปลาไท

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอาริมะ

    Nagano Japanese Cuisine Yuzen

    ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอาริมะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก
    • 5 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลายามาเมะนึ่งรมควันน้ำมัน แซลมอนห่อบิดทรงโฮซุกิ โอฮิตาชิถั่วคุราคาเกะและไลเคนอิวาทาเกะ องุ่นชินชูคลุกแบบไดโกะ หน่อไม้เนมาการิคลุกบ๊วยชิโสะ

    Nagano Japanese Cuisine Yuzen

    ปลายามาเมะนึ่งรมควันน้ำมัน แซลมอนห่อบิดทรงโฮซุกิ โอฮิตาชิถั่วคุราคาเกะและไลเคนอิวาทาเกะ องุ่นชินชูคลุกแบบไดโกะ หน่อไม้เนมาการิคลุกบ๊วยชิโสะ

    ปัจจุบัน ท่ามกลางสภาพแวดล้อมที่เข้มงวดอย่างยิ่ง ทั…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง
    • 5 ที่ · ¥220

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ซุปหมูป่าเสิร์ฟกับโซบะซาชิใหม่

    MUTO Sendagaya

    ซุปหมูป่าเสิร์ฟกับโซบะซาชิใหม่

    ซุปหมูป่าเสิร์ฟกับโซบะซาชิใหม่เป็นอาหารที่ทำให้อุ่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
    • เข้มข้น
    • 1 ที่ · ¥1,397

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นเคี่ยวไข่แดงกลิ่นยูซุ หน่อไม้ฤดูหนาวเคี่ยวเหล้าเส้าซิง โกโบใหญ่ยัดไส้ไก่อากางิห่อผักกาดขาว เห็ดหอมลายตารางหมากรุกเคี่ยวกาแฟ

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นเคี่ยวไข่แดงกลิ่นยูซุ หน่อไม้ฤดูหนาวเคี่ยวเหล้าเส้าซิง โกโบใหญ่ยัดไส้ไก่อากางิห่อผักกาดขาว เห็ดหอมลายตารางหมากรุกเคี่ยวกาแฟ

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นเคี่ยวไข่แดงกลิ่นยูซุ ผสมยูซุสับลง…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
    • ¥1,100

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: โซบะกากิตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำเคี่ยวน้ำส้มสายชู คาราอาเกะตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำปิดไข่

    Ise-sada Main Store

    โซบะกากิตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำเคี่ยวน้ำส้มสายชู คาราอาเกะตะพาบน้ำ ตะพาบน้ำปิดไข่

    ตะพาบน้ำหลายแบบ ครั้งนี้ใช้ตะพาบน้ำ (ซุปปง) สองแบบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไนม้วนคินุตะทากิอาวาเสะ

    Fukushima/Koriyama Homemade food Yoshifumi

    ปลาไนม้วนคินุตะทากิอาวาเสะ

    อาหารพื้นบ้านสไตล์สมัยใหม่ อาหารพื้นบ้านดั้งเดิม =…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง
    • 4 ที่ · ¥540

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไนทอดซอสหวาน

    Higashine Soen Shingetsu

    ปลาไนทอดซอสหวาน

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ที่สร้างอาหารพื้นบ้านของยามาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • มีบรรยากาศ
    • 4 ที่ · ¥2,406

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูชิปลาอายุลนไฟ

    Hiratsuka Fujimi Country Club Boyotei

    ซูชิปลาอายุลนไฟ

    ในฐานะการสำรวจกลิ่นแบบใหม่ จึงแสดงกลิ่นสดชื่นและอู…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • อิ่มท้อง
    • 4 ที่ · ¥1,600

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาซาวาระและโซบะโมซุกุ กุ้งพับแบบยัตสึฮาชิ

    Iwaki City, Hotel Midori Iwaki Ueda Shikisai Shokumidori

    ปลาซาวาระและโซบะโมซุกุ กุ้งพับแบบยัตสึฮาชิ

    โอวัน (ซุปใส) โซบะที่นวดโมซุ กุเข้าไปมีความหนึบแรง…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ธันวาคม
    • ¥225

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ยาวาตะมากิหมึกไข่แดง ซูชิมันทาซึนะซอลต์ลีฟ

    ยาวาตะมากิหมึกไข่แดง ซูชิมันทาซึนะซอลต์ลีฟ

    ยาวาตะมากิหมึกไข่แดงของอาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สีสันสดใส
  • อ่านบทความ: “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    Koriyama Tenku

    “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่น ด้วยควา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้น
    • 3 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะตัวเล็กห่อเห็ดหอมฤดูใบไม้ผลิ โกโบใหม่ยัดไส้เห็ดฮานาบิระทาเกะ ฟักทองรูปโคลเวอร์

    กุ้งคุรุมะตัวเล็กห่อเห็ดหอมฤดูใบไม้ผลิ โกโบใหม่ยัดไส้เห็ดฮานาบิระทาเกะ ฟักทองรูปโคลเวอร์

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) เป็นอาหารที่เสิ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ชินโกโรโอโคเกะราดซอสข้นโคซึยุ

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    ชินโกโรโอโคเกะราดซอสข้นโคซึยุ

    ประยุกต์ “ชินโกโร (งาขี้ม้อน) โคซึยุ (อาหารเคี่ยวใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส
    • 1 ที่ · ¥140

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะลวกพร้อมผักตามฤดูกาล นิโกโกริไข่ปลาฮาโมะ

    Yokohama Torinosu Bashamichi store

    ปลาฮาโมะลวกพร้อมผักตามฤดูกาล นิโกโกริไข่ปลาฮาโมะ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาฮาโมะลวกพร้อมผ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน
    • ¥400

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาคินกิต้มสาเก ไข่ต้ม หัวไชเท้าดอกเบญจมาศ กุ้งสองส่วน โกโบกลวง ฟักรูปใบเบญจมาศ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงทอดแช่ แครอทใบไม้แดง หัวไชเท้าจิ๋ว

    Hakone Yumoto Yoshiike Ryokan

    ปลาคินกิต้มสาเก ไข่ต้ม หัวไชเท้าดอกเบญจมาศ กุ้งสองส่วน โกโบกลวง ฟักรูปใบเบญจมาศ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงทอดแช่ แครอทใบไม้แดง หัวไชเท้าจิ๋ว

    ขอเข้าสู่ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ปลาค…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดกับชิราโกะปลาปักเป้าแป้งคุสึ

    Gajoen

    ปลาอามาไดกับชิราโกะปลาปักเป้าแป้งคุสึ

    ปลาอามาไดกับชิราโกะปลาปักเป้าแป้งคุสึ โรยเกลือปลาอ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กุมภาพันธ์
    • ¥950

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เนื้อวัวโยเนซาวะต้มแบบทากาฮาตะ

    Japanese Cuisine Ginza Kogama

    เนื้อวัวโยเนซาวะต้มแบบทากาฮาตะ

    เนื้อวัวโยเนซาวะที่เปี่ยมพลัง กับไวน์ที่รวมกลิ่นรส…

  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าต้มเนื้อหมี

    หัวไชเท้าต้มเนื้อหมี

    หัวไชเท้าต้มเนื้อหมี ทำให้เป็นจานที่เพลิดเพลินกับด…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • เข้มข้น
    • 4 ที่ · ¥638

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอากาบานะรมควันซอสมะเขือเทศหมัก

    Japanese Cuisine Yoshimura

    ปลาอากาบานะรมควันซอสมะเขือเทศหมัก

    • พฤษภาคม

แสดง 24 จาก 124 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Next →
Sort
124รายการ