Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม1
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
515 รายการ

  • สัตว์เปลือกแข็ง

  • อ่านบทความ: กุ้งอามาเอบิคลุกอุซุย

    Kagurazaka Restaurant Maki

    กุ้งอามาเอบิคลุกอุซุย

    กุ้งอามาเอบิคลุกอุซุย ใช้เครื่องในหัวของกุ้งคุรุมะ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปูหิมะและผักคลุกซิตรัส

    ปูหิมะและผักคลุกซิตรัส

    โทเมซากานะ (จานสุดท้ายแกล้มสาเก) ปูหิมะและผักคลุกซ…

    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: กุ้งม้วนอาชิตะบะทอดแบบชินเรียวกุ เผือกอิชิกาวะทอดแบบนัมบุ

    กุ้งม้วนอาชิตะบะทอดแบบชินเรียวกุ เผือกอิชิกาวะทอดแบบนัมบุ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) กุ้งม้วนอาชิตะบะทอดแบบสีเขียว…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาดาบเงินแบบโฮริกาวะ

    ปลาดาบเงินแบบโฮริกาวะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาดาบเงินแบบโฮริกาวะ ก็เป็น…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: ซาชิมิปลาทูน่าครีบน้ำเงินหั่นลูกเต๋าเล็ก กุ้งมังกรญี่ปุ่นล้างด้วยทามาซาเกะ ม้วนปลาไทกับผักหลากสี หมึกกระดอง

    ซาชิมิปลาทูน่าครีบน้ำเงินหั่นลูกเต๋าเล็ก กุ้งมังกรญี่ปุ่นล้างด้วยทามาซาเกะ ม้วนปลาไทกับผักหลากสี หมึกกระดอง

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ซูชิกดโอการะกับปลาเข็ม

    ซูชิกดโอการะกับปลาเข็ม

    ซูชิกดโอการะกับปลาเข็ม ลวกโอการะ (กากถั่วเหลือง) แ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาบุริฤดูหนาวต้มแบบอาริมะ กุ้งคุรุมะและหัวไชเท้าทรงยูกิวะต้มให้ซึมรส

    ปลาบุริฤดูหนาวต้มแบบอาริมะ กุ้งคุรุมะและหัวไชเท้าทรงยูกิวะต้มให้ซึมรส

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) กุ้งคุรุมะและหัวไชเท้าท…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ชินโจกุ้งทอดทาวาระ

    Hideo Kase

    ชินโจกุ้งทอดทาวาระ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ชินโจ (ลูกชิ้นปลาเนื้อนุ่ม) ก…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปูหิมะม้วนแบบโฮโช

    ปูหิมะม้วนแบบโฮโช

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปูหิมะม้วนแบบโฮโช…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปรุงแบบยูกิชิโระ

    Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"

    ปรุงแบบยูกิชิโระ

    สุยโมโนะ (ซุปใส) แบบยูกิชิโระ มักถูกถามว่าชินโจจิก…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: กุ้งแดงดองแบบโชไน

    Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"

    กุ้งแดงดองแบบโชไน

    โทชิซากานะ (จานเรียกน้ำย่อยที่ร้านเสิร์ฟให้ก่อน) อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะยัดหน่อไม้ฝรั่งทอด รากบัวดอกไม้สอดไส้ชินโจกุ้งทอด ปลาชิราอุโอะมัดชุบไข่แดงทอด โคชิอาบุระทอดแป้งบาง

    Tsukiji, Shin-Miura Main Branch

    กุ้งคุรุมะยัดหน่อไม้ฝรั่งทอด รากบัวดอกไม้สอดไส้ชินโจกุ้งทอด ปลาชิราอุโอะมัดชุบไข่แดงทอด โคชิอาบุระทอดแป้งบาง

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) กุ้งคุรุมะยัดหน่อไม้ฝรั่งทอด…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ฟัก เต้าหู้ทอด กุ้งคุรุมะตัวเล็ก

    Kaiseki Kameyama

    ฟัก เต้าหู้ทอด กุ้งคุรุมะตัวเล็ก

    อาซุเกะบาจิ (ชามเล็กอาหารต้มรวม) คือทากิอาวาเสะ (ข…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มแบบริคิว

    Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"

    Shinji Kajiwara

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มแบบริคิว

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) คือกุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มแ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ดอกโบตั๋นแป้งคุสึ ไข่นกกระทาดองชิโสะ

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    ดอกโบตั๋นแป้งคุสึ ไข่นกกระทาดองชิโสะ

    ดอกโบตั๋นแป้งคุสึ (คุสึโบตัน) ทำโดยลอกเปลือกกุ้งคุ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาที่จับได้วันนี้ จัดรวม 5 ชนิด

    ปลาที่จับได้วันนี้ จัดรวม 5 ชนิด

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: อาเกดาชิปลาไหลทะเลและเผือกเอบิอิโมะ

    Tokyo Airport Restaurant

    อาเกดาชิปลาไหลทะเลและเผือกเอบิอิโมะ

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นโรสต์ปรุงด้วยชิโอโคจิ เสิร์ฟพร้อมปอนสึ เนื้อวัวหั่นลูกเต๋า หน่อไม้ฝรั่งขาว พริกมังกันจิ ดอกซันโช

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นโรสต์ปรุงด้วยชิโอโคจิ เสิร์ฟพร้อมปอนสึ เนื้อวัวหั่นลูกเต๋า หน่อไม้ฝรั่งขาว พริกมังกันจิ ดอกซันโช

    • กันยายน
  • อ่านบทความ: ชินโจโกโบ ปรุงเป็นซุปใส

    Kansai Chefs Association

    ชินโจโกโบ ปรุงเป็นซุปใส

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป

    เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุปของทากิอาวาเสะ (ของต้มแย…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก ผักตั้งโอ๋

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นต้มทั้งเปลือก ผักตั้งโอ๋

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะตัวเล็กประกบคาราซูมิ หอยเป๋าฮื้อทอดสีขาว แปะก๊วย

    กุ้งคุรุมะตัวเล็กประกบคาราซูมิ หอยเป๋าฮื้อทอดสีขาว แปะก๊วย

    หอยเป๋าฮื้อทอดสีขาว ล้างหอยเป๋าฮื้อด้วยมุระ (โชยุ)…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: อูนิกับคุมควอต

    อูนิกับคุมควอต

    อูนิกับคุมควอตในโอวัน (ซุปใส) เนื่องจากเป็นปีใหม่…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปู หอยเชลล์ และซุยเซ็นจิโนริสดแบบฮากาตะ

    ปู หอยเชลล์ และซุยเซ็นจิโนริสดแบบฮากาตะ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) จัดแบบฮากาตะด้วยห…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน

แสดง 24 จาก 515 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 18
  • 19
  • 20
  • …
  • 22
Next →
Sort
515รายการ