ข้าวโพดอ่อน
FREE
Shiodome Conrad Tokyo Japanese Restaurant "Kazahana"
Katsuhiro Tamura
คำว่าคายาคุโกฮังเขียนด้วยตัวอักษรที่มีความหมายว่า…
ปลาดาบเงินย่างอะโวคาโดมิโซะ ปลาดาบเงินที่ฤดูร้อนเป…
¥500
เวลาทำ 40 นาที
Fujisawa Second Generation Waraku
Daima Sato
มันฝรั่งพันรอบแรกให้แน่นขึ้นเล็กน้อย รอบถัดไปพันแบ…
The New Okura, Yokohama
Toru Kato
ผักตามฤดูกาล ฤดูร้อนมีอาหารทะเลที่ใช้ได้น้อย จึงจั…
¥120
เวลาทำ 1 วัน
Komoikai
ปลาอายุต้มมิโซะแช่ให้หอม เอาก้างกลางของปลาอายุออก…
Meiji Kinenkan
ฮิวงะนัตสึ ส้มตระกูลซิตรัส มีลักษณะพิเศษที่ผลไม้อื…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 30 นาที
Hakone Tensui Saryo
Teruaki Mochizuki
ถ้วยเล็กสองชนิดที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น “คัสซาตาโอดา…
1 ที่ · ¥360
เวลาทำ 2 วัน
ปลาอิซากิม้วนแบบยาวาตะ ใช้เนื้อที่เหลือจากการทำซาช…
¥570
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Nihonbashi Oikawa
Tomoomi Oikawa
เชฟเกิดและเติบโตที่โตเกียว หลังจบมัธยมปลายทำงานที่…
1 ที่ · ¥650
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งสาเกซอสครีมเก็นไมฉะ ปกติเชฟใช้…
Shibadaimon/Wanmiya
ปลาหมึกยักษ์ดองรำข้าว ปลาหมึกยักษ์ที่ดองรำข้าวเนื้…
Shiodome Conrad Tokyo Japanese Restaurant "Kazahana"
Katsuhiro Tamura
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)” จากเ…
Ginza Koju (Michelin two stars, Japan 2026)
Toru Okuda
จานที่กลิ่นสดชื่นของซูดาจิ (ส้มเขียวลูกเล็ก) ลอยกร…
ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) เป็นอาหารแนวสลัด…
Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office
Sumio Udagawa
อาเกโมโนะ (อาหารทอด) จากคอร์สฤดูร้อน ปลาอายุยัดข้า…
1 ที่ · ¥330
เวลาทำ 40 นาที
Okunitama Shrine Wedding Hall
ครั้งนี้เรียนเรื่อง “อาเกโมโนะ (อาหารทอด)” จากเชฟช…
KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi
1 ที่ · ¥358
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
