Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล1
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
577 รายการ

  • กุมภาพันธ์

  • อ่านบทความ: ฟองเต้าหู้ยกขึ้นสดทำเอง

    Yugawara Sansuirou

    Seiichi Shudo

    ฟองเต้าหู้ยกขึ้นสดทำเอง

    ถ่ายทอดความเป็นยูกาวาระผ่านอาหาร Sansuiro ซึ่งเป็น…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ครีมมี่

    • 1 ที่ · ¥120

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไนทอดซอสหวาน

    Higashine Soen Shingetsu

    ปลาไนทอดซอสหวาน

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ที่สร้างอาหารพื้นบ้านของยามาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • มีบรรยากาศ

    • 4 ที่ · ¥2,406

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซาชิมิ

    Gajoen

    ซาชิมิ

    ซาชิมิ ครั้งนี้เป็นปลาซาวาระลนไฟและปลาทูน่า สอดมิบ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ

    Tokyo Airport Restaurant

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ

    ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ทำกุ้งมังกรญี่ปุ่นเป็นย่า…

    • ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล)
    • กุมภาพันธ์

    • ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ชินโจนกกระทา (อาวาฟุ: แครอทเกียวโต ผักอุกุอิซุนะ: ยูซุเหลือง)

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    ชินโจนกกระทา (อาวาฟุ: แครอทเกียวโต ผักอุกุอิซุนะ: ยูซุเหลือง)

    แยกนกกระทาเป็นส่วนเนื้อและส่วนกระดูก สับ แล้วใส่เค…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ดั้งเดิม
  • อ่านบทความ: ชื่อ ชิตาโมเอะ

    Ise-sada Main Store

    ชื่อ ชิตาโมเอะ

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่น (ซอสข้นหัวเทอร์นิปขูดแบบโทจิ แครอททรงดอกบ๊วย หัวเทอร์นิปอ่อนมัดเป็นกำ เปลือกยูซุหั่นเส้นฝอย)

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    กุ้งมังกรญี่ปุ่น (ซอสข้นหัวเทอร์นิปขูดแบบโทจิ แครอททรงดอกบ๊วย หัวเทอร์นิปอ่อนมัดเป็นกำ เปลือกยูซุหั่นเส้นฝอย)

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นหากต้มนานเกิน 10 นาที เนื้อจะแห้งแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: ขนมปังนึ่งมะเขือเทศฟรุต เยลลี่มะเขือเทศและคุมควอตเชื่อม

    ขนมปังนึ่งมะเขือเทศฟรุต เยลลี่มะเขือเทศและคุมควอตเชื่อม

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: กล้ามหอยเชลล์ลนไฟ แมงกะพรุน เห็ดหอมฤดูใบไม้ผลิย่าง ราดครีมงา โฟมส้มซันโบคัง นิโกโกริ

    กล้ามหอยเชลล์ลนไฟ แมงกะพรุน เห็ดหอมฤดูใบไม้ผลิย่าง ราดครีมงา โฟมส้มซันโบคัง นิโกโกริ

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ดังโกะเร็นโมจิทอด

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    ดังโกะเร็นโมจิทอด

    ดังโกะเร็นโมจิทอด ทอดเร็ว ๆ ด้วยไฟแรง ต้องการให้ผล…

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: อังคิโมะและอิวาตาเกะคลุกน้ำส้มวาซาบิ ปลาซาร์ดีนเล็กต้มขิง คาคิอาเงะกุ้งน้ำจืด คุวาอิแบบมัตสึคาเซะ ดอกนาโนะฮานะ

    อังคิโมะและอิวาตาเกะคลุกน้ำส้มวาซาบิ ปลาซาร์ดีนเล็กต้มขิง คาคิอาเงะกุ้งน้ำจืด คุวาอิแบบมัตสึคาเซะ ดอกนาโนะฮานะ

    • ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ชาซึเกะซุปหอมหัวใหญ่ซัปโปโรกิบ่มในฮิมุโระ จาก Sasaki Farm โทยะ

    Sapporo Grand Hotel Garden Dining Waraku

    ชาซึเกะซุปหอมหัวใหญ่ซัปโปโรกิบ่มในฮิมุโระ จาก Sasaki Farm โทยะ

    ในฐานะโชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) พัฒนาชาซึเกะซุปหอมหัวให…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • รสติดค้าง

    • 4 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปูเคกานิตัวเล็ก

    Toray Industries, Inc. Karuizawayama House

    ปูเคกานิตัวเล็ก

    เป็นมูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) ปูเคกานิตัวเล็ก (ปูขน) แ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • การจัดแสดง

    • 1 ที่ · ¥721

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มันจูคารุคัง ปลาไหลทะเล หอยเป๋าฮื้อฝอย

    Gajoen

    มันจูคารุคัง ปลาไหลทะเล หอยเป๋าฮื้อฝอย

    มันจูคารุคัง ใส่ยามาโตะอิโมะขูดมาก ๆ ผสมเนื้อปลาบด…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ตะพาบน้ำเซ็ตไข่จากอากัตสึมะ จังหวัดกุนมะ ซูรินางาชิต้นหอมชิโมนิตะ

    Kusatsu Onsen Hotel Village

    ตะพาบน้ำเซ็ตไข่จากอากัตสึมะ จังหวัดกุนมะ ซูรินางาชิต้นหอมชิโมนิตะ

    ไดโนะโมโนะ (จานเสิร์ฟบนแท่น) ที่ใช้ต้นหอมชิโมนิตะเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • การจัดแสดง

    • 1 ที่ · ¥1,280

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อต้นหอมและปลาทูน่าแบบพิเศษ

    Kagurazaka Restaurant Maki

    หม้อต้นหอมและปลาทูน่าแบบพิเศษ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) หม้อต้นหอมและปลาทูน่าแบ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ยูซุตัดรูปหมวกสานทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา ทาระโนะเมะ เผือกรูปดอกบ๊วย ปลาวากาซางิทอดโดเมียวจิ

    Kioicho auspicious

    ยูซุตัดรูปหมวกสานทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา ทาระโนะเมะ เผือกรูปดอกบ๊วย ปลาวากาซางิทอดโดเมียวจิ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ยูซุตัดรูปหมวกสานทอดชุบแป้งไข…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    Koriyama Tenku

    “ซาคุซาคุนิ” ของฟูกูชิมะ ปรุงแบบซ็อปปุ (หัวไชเท้าทรงดอกไม้ แครอททรงดอกไม้ เผือกซาโตอิโมะทรงดอกเบญจมาศ)

    เป็นการประยุกต์แบบสมัยใหม่ของอาหารท้องถิ่น ด้วยควา…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เข้มข้น

    • 3 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หม้อไฟยาคุเซ็นหูฉลาม ปรุงด้วยดาชิไก่

    The Kahala Hotel & Resort Yokohama

    หม้อไฟยาคุเซ็นหูฉลาม ปรุงด้วยดาชิไก่

    ท่ามกลางกระแสสุขภาพที่สูงขึ้น เมื่อคิดว่าอาหารเช้า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    Sendai Unagi Taketei Main Branch

    โซสุยปลาไหลญี่ปุ่นกับคอลลาเจน ～ผลเสริมฤทธิ์ของซุปคอลลาเจนสามชนิด～

    คอนเซปต์ของมื้ออาหารในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 2 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลากระบอกย่างโอคาระ ปลากระบอกย่างวอลนัท

    Kagurazaka Restaurant Maki

    ปลากระบอกย่างโอคาระ ปลากระบอกย่างวอลนัท

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คิดเป็นปลากระบอกดองชิโอโคจิแ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: โซซุยไข่ผักป่าภูเขา (หน่อไม้ อุโดะ วาราบิ โคชิอาบูระ โคโงมิ เมียวงะ ขิงขูด)

    Shiodome Conrad Tokyo Japanese Restaurant "Kazahana"

    Katsuhiro Tamura

    โซซุยไข่ผักป่าภูเขา (หน่อไม้ อุโดะ วาราบิ โคชิอาบูระ โคโงมิ เมียวงะ ขิงขูด)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)” จากเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง
  • อ่านบทความ: ซุปสาเกคาสุ

    Yanagibashi Kameseirou

    ซุปสาเกคาสุ

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ถั่วเหลืองเซ็ตตัวและเยลลี่ส้มเซโตกะ

    ถั่วเหลืองเซ็ตตัวและเยลลี่ส้มเซโตกะ

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • กุมภาพันธ์

แสดง 24 จาก 577 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 14
  • 15
  • 16
  • …
  • 25
Next →
Sort
577รายการ