Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นโรสต์ปรุงด้วยชิโอโคจิ เสิร์ฟพร้อมปอนสึ เนื้อวัวหั่นลูกเต๋า หน่อไม้ฝรั่งขาว พริกมังกันจิ ดอกซันโช

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นโรสต์ปรุงด้วยชิโอโคจิ เสิร์ฟพร้อมปอนสึ เนื้อวัวหั่นลูกเต๋า หน่อไม้ฝรั่งขาว พริกมังกันจิ ดอกซันโช

    • กันยายน
  • อ่านบทความ: ปลาคิจิจิย่างโชยุโคจิ

    ปลาคิจิจิย่างโชยุโคจิ

    ต่อไปคือยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ขิงใหม่เชื่อมน้ำตาล…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ทากิอาวาเสะหอยเป๋าฮื้อและหน่อไผ่ฮาจิกุ

    ทากิอาวาเสะหอยเป๋าฮื้อและหน่อไผ่ฮาจิกุ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) คือทากิอาวาเสะ (ของต้มแ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาเข็มหมักกับสาหร่ายคมบุ

    ปลาเข็มหมักกับสาหร่ายคมบุ

    เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย ทางร้านไม่ได้รวมเป็นอาหา…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: โซบะทำมือ

    โซบะทำมือ

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ฟุกิโนโตคันโรนิ / โมโรโกะม้วนคมบุ

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    ฟุกิโนโตคันโรนิ / โมโรโกะม้วนคมบุ

    วิธีทำฟุกิโนโตคันโรนิ / โมโรโกะม้วนคมบุ ในเอกสารเก…

  • อ่านบทความ: ซุปใสปรุงเกลือหิมะลูกเห็บ ปลาไทวัยอ่อนม้วน

    ซุปใสปรุงเกลือหิมะลูกเห็บ ปลาไทวัยอ่อนม้วน

    ปลาไทโรยเกลือหนึ่งครั้งเพื่อกำจัดกลิ่นคาว ย่างเปล่…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: สาหร่ายคมบุเทนโจต้มนุ่ม

    Omiya, Isenishiki

    สาหร่ายคมบุเทนโจต้มนุ่ม

    สาหร่ายคมบุเทนโจต้มนุ่ม ใช้สาหร่ายที่ใช้ทำดาชิก็เพ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: อังคิโมะกับหัวไชเท้านึ่งซ้อนชั้น

    Omiya, Isenishiki

    อังคิโมะกับหัวไชเท้านึ่งซ้อนชั้น

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) มีห้าอย่าง ก่อน…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: คินตงสองสีฟักทองและชิราทามะ

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    คินตงสองสีฟักทองและชิราทามะ

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปรุงแบบน้ำซุปข้นด้วยแป้ง นกกระทานึ่งเกลือ

    Kansai Chefs Association

    ปรุงแบบน้ำซุปข้นด้วยแป้ง นกกระทานึ่งเกลือ

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ชินโจโกโบ ปรุงเป็นซุปใส

    Kansai Chefs Association

    ชินโจโกโบ ปรุงเป็นซุปใส

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ไข่โคโนวาตะ ปรุงด้วยดาชิคมบุ

    Kansai Chefs Association

    เต้าหู้ไข่โคโนวาตะ ปรุงด้วยดาชิคมบุ

    เต้าหู้ไข่โคโนวาตะ (เครื่องในปลิงทะเลหมักเกลือ) นี…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ต้นหอมขาวดองกลิ่นยูซุ

    Kansai Chefs Association

    ต้นหอมขาวดองกลิ่นยูซุ

    ต้นหอมขาวดองกลิ่นยูซุ เช่นเดียวกับ (1) ต้มต้นหอมใน…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาลิ้นหมาทรงโคนสน

    ปลาลิ้นหมาทรงโคนสน

    ปลาลิ้นหมาทรงโคนสน ย่างปลาลิ้นหมาด้วยเนยครั้งหนึ่ง…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ลายต้นลาร์ช

    Ginza Kappo Risen

    เต้าหู้ลายต้นลาร์ช

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อย่างนุ่มละลาย

    Ginza Kappo Risen

    หอยเป๋าฮื้อย่างนุ่มละลาย

    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอาระกาบุลนไฟผิวหั่นแบบซาชิมิ

    ปลาอาระกาบุลนไฟผิวหั่นแบบซาชิมิ

    ปลาอาระกาบุสำหรับซาชิมิจับได้จากทะเลอาริอาเกะ มีไข…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป

    เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุปของทากิอาวาเสะ (ของต้มแย…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: หน่อไม้ปรุงด้วยนมถั่วเหลือง

    หน่อไม้ปรุงด้วยนมถั่วเหลือง

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: หอยฮามากุริและหน่อไม้ใหม่ย่างใบคิโนเมะ

    หอยฮามากุริและหน่อไม้ใหม่ย่างใบคิโนเมะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมเป็น…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ชุดรวมสามขาว ต้มแบบถ่านขาว ต้มแบบแดงขาว และรากบัวต้มขาว

    ชุดรวมสามขาว ต้มแบบถ่านขาว ต้มแบบแดงขาว และรากบัวต้มขาว

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: หน่อไม้ม้วนหัวไชเท้าแบบโฮโช เผือก ปลาหมึกยักษ์ตัวเล็ก ดอกนาโนะฮานะ

    หน่อไม้ม้วนหัวไชเท้าแบบโฮโช เผือก ปลาหมึกยักษ์ตัวเล็ก ดอกนาโนะฮานะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เป็นแบบดั้งเดิมที่เสิร์…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
  • อ่านบทความ: ชิมากิซูชิ

    Ginza/Ginza Asami (formerly Michelin Guide selected)

    Kenji Asami

    ชิมากิซูชิ

    ชิมากิซูชิ เสิร์ฟตั้งแต่ปลายครึ่งเดือนเมษายนโดยคำน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 176
  • 177
  • 178
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ