Japanese Chefs Recipes
  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก
  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล1
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
609 รายการ
  • สิงหาคม

  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะเซ็ตแบบผลึกใส

    ปลาฮาโมะเซ็ตแบบผลึกใส

    โดยปกติปลาฮาโมะ (ปลาไหลทะเลเขี้ยวคม) ใช้ในโอวัน (ซ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: หมึกอาโอริคั่วสาเก ก้านเผือกขาวคลุกชิโสะ ปลาคาเรอิลนไฟผิว

    Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)

    Toshiya Kadowaki

    หมึกอาโอริคั่วสาเก ก้านเผือกขาวคลุกชิโสะ ปลาคาเรอิลนไฟผิว

    ก้านเผือกขาวคลุกชิโสะ สับชิโสะและแช่น้ำจะไม่เปลี่ย…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
    • สง่างาม
    • ¥780

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: เป็ดย่างยัดหน่อไม้ฝรั่งกลิ่นซันโช วากิวแฮมดิบม้วนผัก

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    เป็ดย่างยัดหน่อไม้ฝรั่งกลิ่นซันโช วากิวแฮมดิบม้วนผัก

    จานกลาง จานนี้เป็นอาหารที่เข้ากับไวน์แดงเข้มรสเผ็ด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • รสติดค้าง
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดม้วนฟองเต้าหู้ มะเขือม่วงคาโมะ

    Hotel Emion Tokyo Bay Japanese Restaurant Kai

    ปลาอามาไดม้วนฟองเต้าหู้ มะเขือม่วงคาโมะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาอามาไดม้วนฟองเต้าหู้…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
    • ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่มเซ็ตโคฮากุ

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    ปลาหมึกยักษ์ต้มนุ่มเซ็ตโคฮากุ

    ฮิยาชินิโมโนะ (อาหารต้มเสิร์ฟเย็น) ปลาหมึกยักษ์ของ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะทอดสด ปลาคิสุผึ่งลม หอยเป๋าฮื้อสดผัดสาเกกับพริกหวานสามสี มะเขือเทศยัดไส้ราดซอสคุสึ

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    กุ้งคุรุมะทอดสด ปลาคิสุผึ่งลม หอยเป๋าฮื้อสดผัดสาเกกับพริกหวานสามสี มะเขือเทศยัดไส้ราดซอสคุสึ

    น้ำสลัดบ๊วย เนื้อบ๊วยบดเข้มข้นเกินไป จึงผสมดาชิคมบ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาดาบเงินย่างแบบนัมบัน แบบกำแพงหินจัดรูป ยามาโมโมะแบบจาคาโงะ ขิงยานากะ

    Japanese Chef Kyoyukai

    ปลาดาบเงินย่างแบบนัมบัน แบบกำแพงหินจัดรูป ยามาโมโมะแบบจาคาโงะ ขิงยานากะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาดาบเงินย่างแบบนัมบัน ตามช…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาทรายแดงม้วนเค็นชิน เห็ดเป๋าฮื้อ ก้านฮาสุอิโมะ รากบัวใหม่ ยูซุ

    Japanese Chef Kyoyukai

    ปลาทรายแดงม้วนเค็นชิน เห็ดเป๋าฮื้อ ก้านฮาสุอิโมะ รากบัวใหม่ ยูซุ

    โอวัน (ซุปใส) ปลาทรายแดง (อิโตโยริได) เป็นปลาที่จั…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: คาบายากิปลาไหลญี่ปุ่นแบบฮากาตะ

    Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club

    คาบายากิปลาไหลญี่ปุ่นแบบฮากาตะ

    ผสมเนื้อกุ้งบด ปรุงรสเค็มอ่อน ๆ แต่เพิ่มอูมามิเล็ก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: หมูฮักกินตนกับมันฝรั่ง ~วิวัฒนาการของนิกุจากะ~

    Azabudai Iki Inaba

    หมูฮักกินตนกับมันฝรั่ง ~วิวัฒนาการของนิกุจากะ~

    สาขาหลักของร้านที่ทำงานอยู่ในปัจจุบันเสิร์ฟอาหารเช…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
    • สร้างความประทับใจ
    • 2 ที่ · ¥267

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: คาบายากิปลาไหลญี่ปุ่นกับโมจิรากบัว

    คาบายากิปลาไหลญี่ปุ่นกับโมจิรากบัว

    เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ของเมนูเมนูปลาไหลญี่ปุ่น…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • แปลกใหม่
    • 1 ที่ · ¥980

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นเสิร์ฟเย็น

    Nihonbashi and Nihonbashi Izumoya

    ปลาไหลญี่ปุ่นเสิร์ฟเย็น

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ปลาไหลญี่ปุ่นเสิร…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: มะเขือเทศสดชื่น

    Yoshiharu Kasai

    มะเขือเทศสดชื่น

    โคไซ (จานผักเล็ก) ตั้งชื่อว่ามะเขือเทศสดชื่น ควรใช…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: เยลลี่ใสแบบคริสตัล คาซุมิมารุ ม้วนเนื้อวาฬสองชั้น เป็นต้น

    JX Group Roppongi Club

    เยลลี่ใสแบบคริสตัล คาซุมิมารุ ม้วนเนื้อวาฬสองชั้น เป็นต้น

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) สิ่งที่อยู่ในเยลลี่ใสแบ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ข้าวปลาอายุ มะเขือม่วงมิซึนาสุดอง

    Ginza 1864

    ข้าวปลาอายุ มะเขือม่วงมิซึนาสุดอง

    • โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ไข่ม้วนดาชิใส่นมถั่วเหลือง

    ไข่ม้วนดาชิใส่นมถั่วเหลือง

    ต่อไปคือยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ไข่ม้วนดาชิใช้นมถั่ว…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นกับข้าวโพดและผักทอด

    ปลาไหลญี่ปุ่นกับข้าวโพดและผักทอด

    ที่ทำงานคุ้นเคยกับการใช้ปลาน้ำจืดอยู่แล้ว จึงรู้สึ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • SDGs (เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน)
    • 1 ที่ · ¥5,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นกับเนื้อวัว

    ปลาไหลญี่ปุ่นกับเนื้อวัว

    จากธีม “เมนูปลาไหลญี่ปุ่นยุคใหม่” นี่คือยากิโมโนะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • มีโคคุ (รสกลมกล่อมลึก)
    • 1 ที่ · ¥1,050

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: มันจูปลาฮาโมะฟักทอง มันจูปลาฮาโมะฟัก มากิเซ็นปลาดาบเงิน มะเขือม่วงทอดต้ม และผักชิงเก็นไซตัวเล็ก

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    มันจูปลาฮาโมะฟักทอง มันจูปลาฮาโมะฟัก มากิเซ็นปลาดาบเงิน มะเขือม่วงทอดต้ม และผักชิงเก็นไซตัวเล็ก

    อาหารร้อน ทำมันจูปลาฮาโมะสองแบบ มันจูฟักทอง นึ่งฟั…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนชิราอิตะคมบุ ฟักต้มซุปตะพาบน้ำ

    Ginza 1864

    ปลาไหลญี่ปุ่นม้วนชิราอิตะคมบุ ฟักต้มซุปตะพาบน้ำ

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลม้วนฟองเต้าหู้ มันจูโมจิฟักทอง ฟักแกะสลักใบเมเปิล

    ปลาไหลทะเลม้วนฟองเต้าหู้ มันจูโมจิฟักทอง ฟักแกะสลักใบเมเปิล

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ในส่วนผสมเต้าหู้ของปลาไ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: ปลาไอนาเมะแบบโบตัน

    ปลาไอนาเมะแบบโบตัน

    โอวัน (ซุปใส) คือปลาไอนาเมะแบบโบตัน เพราะมีคำสอนขอ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: “คินกิ” ต้มรสอ่อน จากอาบาชิริ ฮอกไกโด

    “คินกิ” ต้มรสอ่อน จากอาบาชิริ ฮอกไกโด

    ครั้งนี้ตามแนวคิดของร้าน ขอนำเสนอเมนูที่ใช้อาหารทะ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สง่างาม
    • 1 ที่ · ¥1,300

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุอาราอิ เยลลี่แบบนัมบันปลาหมึกยักษ์กับผักฤดูร้อน หอยเชลล์กับกะหล่ำดอกแบบเย็น

    ปลาอายุอาราอิ เยลลี่แบบนัมบันปลาหมึกยักษ์กับผักฤดูร้อน หอยเชลล์กับกะหล่ำดอกแบบเย็น

    นอกจากลิ้มรสฤดูกาลแล้ว ยังต้องการมอบการเยียวยาทางใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • น่ารัก
    • 1 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 30 นาที

แสดง 24 จาก 609 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 17
  • 18
  • 19
  • …
  • 26
Next →
Sort
609รายการ