Nihon ryori Ensui
Ryosuke Ito
อูมามิของเป๋าฮื้อที่เข้มข้นจากการนึ่งโดยไม่เติมเคร…
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 10 นาที
ที่ทำงานมีแขกเกือบ 80% เป็นชาวต่างชาติ แขกไม่ค่อยส…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 15 นาที
ภายใต้ธีม “เมนูปลาไหลญี่ปุ่นยุคใหม่” ได้คิดเมนูปลา…
1 ที่ · ¥800
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
ที่ทำงานเป็นเรียวกังน้ำพุร้อนที่ก่อตั้งในปีเมจิที่…
1 ที่ · ¥750
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
Grand XIV Nasu-Shirakawa ที่ทำงานอยู่ในปัจจุบัน เป…
1 ที่ · ¥550
เวลาทำ 10 นาที
จากข้อเสนอเมนูที่ใช้อาหารทะเลซึ่งเป็นตัวแทนของฮอกไ…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 30 นาที
ครั้งนี้ตามแนวคิดของทางร้านที่ใช้วัตถุดิบจากโทโฮกุ…
1 ที่ · ¥450
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
ครั้งนี้ตามแนวคิดของร้าน ขอนำเสนอเมนูที่ใช้อาหารทะ…
1 ที่ · ¥380
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Grand XIV Nasu-Shirakawa ที่ทำงานอยู่ในปัจจุบัน เป…
4 ที่ · ¥430
เวลาทำ 30 นาที
ภายใต้เมนูคลายร้อนและเทคนิคอาหารเย็น ธีม “รสเย็นฉ่…
4 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 1 วัน
ข้าวปลาคินเมไดหุงในหม้อดินที่ปิดท้ายมื้ออาหาร ข้าว…
1 ที่ · ¥800
เวลาทำ 40 นาที
ผสมอูนิพันธุ์มูราซากิกับโชยุไข่แดงที่มีรสเข้มข้นขอ…
4 ที่ · ¥1,400
เวลาทำ 30 นาที
ภายใต้เมนูคลายร้อนและเทคนิคอาหารเย็น เป็นชีซากานะ…
4 ที่ · ¥900
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
หน่อไม้ฝรั่งเขียวที่แช่ในดาชิคมบุ และหน่อไม้ฝรั่งข…
4 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 40 นาที
ขั้นตอนอันพิถีพิถันคือแล่ปลาอายุแล้วดึงก้างออกก่อน…
4 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 20 นาที
ภายใต้เทคนิคอาหารเย็นเพื่อคลายร้อน เป็นโชคุจิ (ข้า…
1 ที่ · ¥2,290
เวลาทำ 1 วัน
ภายใต้เมนูคลายร้อนและเทคนิคอาหารเย็น เป็นซูโนโมโนะ…
1 ที่ · ¥1,418
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
แม้เน้นการใช้งานจริงเป็นหลัก ก็ได้คิด “อาหารเย็นที…
1 ที่ · ¥1,067
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
ซูชิปั้นกลมปลาเทราต์หมักเคลือบเงา ถ้าหาปลาเทราต์ใน…
KKR Hotel Tokyo Japanese Restaurant Takehashi
ภายใต้หัวข้อเทคนิคอาหารเย็น เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคล…
1 ที่ · ¥419
เวลาทำ 40 นาที
Azabu Kadowaki (Michelin three stars, Japan 2026)
Toshiya Kadowaki
ทำโบซูชิ (ซูชิทรงแท่ง) ด้วยปลาไท แล้วพ่นซอสที่ทำจา…
Hotel Gajoen Tokyo
โชคุจิ (ข้าวปิดท้าย) ปลาไหลทะเลของข้าวราดชาปลาไหลท…
แสดง 24 จาก 4,860 รายการ
