Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
138 รายการ
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดตากแห้งแบบโอกิตสึคาราอาเกะ ซอสข้นชูโต

    Hakone Open-Air Museum Club

    Satoshi Monma

    ปลาอามาไดตากแห้งแบบโอกิตสึคาราอาเกะ ซอสข้นชูโต

    ในชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) ที่คำนึงถึงการนำเสนอผ่าน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥650

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างแบบทัมบะ ยูเบชิ หมึกย่างทรงใบเมเปิล

    Yaesu Kappo Shimamura

    ปลาอามาไดย่างแบบทัมบะ ยูเบชิ หมึกย่างทรงใบเมเปิล

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดย่างแบบทัมบะ วางเนื…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดทอดทรงฟางมัด ปลาไหลทะเลกับแตงชิโรอุริดองมัสตาร์ด โกริคลุกชิโรซุ อูนิและนางาอิโมะทรงน้ำแข็งย้อย หน่อไม้ฝรั่งและแซลมอนเซ็ตเจลแบบคริสตัล ปลาอายุย่างห่อใบไผ่ มันเทศใหม่ราดมัทฉะ

    Koishikawa, Hitachi Ltd. Hakusankaku

    ปลาอามาไดทอดทรงฟางมัด ปลาไหลทะเลกับแตงชิโรอุริดองมัสตาร์ด โกริคลุกชิโรซุ อูนิและนางาอิโมะทรงน้ำแข็งย้อย หน่อไม้ฝรั่งและแซลมอนเซ็ตเจลแบบคริสตัล ปลาอายุย่างห่อใบไผ่ มันเทศใหม่ราดมัทฉะ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ชิโรซุ (น้ำส้มส…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดทรงลูกสนย่างชิโรซาเกะ ซูชิไข่แดงเทมาริ โกโบวงปีไม้ ปลาเข็มย่างอูนิแบบเทอามิ ไชเท้าเส้นเล็กคาราซูมิ

    ปลาอามาไดทรงลูกสนย่างชิโรซาเกะ ซูชิไข่แดงเทมาริ โกโบวงปีไม้ ปลาเข็มย่างอูนิแบบเทอามิ ไชเท้าเส้นเล็กคาราซูมิ

    ปลาอามาไดทรงลูกสนย่างชิโรซาเกะ ทำให้เกล็ดปลาอามาได…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดห่อมัตสึทาเกะย่าง กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ

    ปลาอามาไดห่อมัตสึทาเกะย่าง กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดห่อมัตสึทาเกะย่าง ย…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม

    • ¥1,200

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างแบบโอกินะ ซูชิกุ้งอูนิ ไข่ควบคุมอุณหภูมิดองมิโซะ หอยฮามากุริย่างเนย

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    ปลาอามาไดย่างแบบโอกินะ ซูชิกุ้งอูนิ ไข่ควบคุมอุณหภูมิดองมิโซะ หอยฮามากุริย่างเนย

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • ตุลาคม

    • ¥1,400

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาได บุกโอมิ นาโนะฮานะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    ปลาอามาได บุกโอมิ นาโนะฮานะหมักกับสาหร่ายคมบุ

    ปลาอามาได (คุจิ) บุกโอมิ และนาโนะฮานะหมักกับสาหร่า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะทอดแบบโฮเน็น ปลาอามาไดทอดทรงลูกสน แปะก๊วยใบเมเปิล

    Aoyama Hana-Michou

    กุ้งคุรุมะทอดแบบโฮเน็น ปลาอามาไดทอดทรงลูกสน แปะก๊วยใบเมเปิล

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ปลาอามาไดทอดทรงลูกสน ทำปลาอาม…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโต ปลาอามาไดย่างอูนิ คาซูโนโกะโทซา คินตงหัวลิลลี่ถั่วดำ รากบัวทรงวงหิมะดองอาชาระ แซลมอนห่อซูริมิหมึก

    Yaesu Kappo Shimamura

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโต ปลาอามาไดย่างอูนิ คาซูโนโกะโทซา คินตงหัวลิลลี่ถั่วดำ รากบัวทรงวงหิมะดองอาชาระ แซลมอนห่อซูริมิหมึก

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างชูโต ใช้กุ้งมังกรญี่ปุ่นซึ่งเป…

    • อาหารไคเซกิ

    • ¥1,500

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดฟุกิโยเซะย่างบนใบโฮโอะ

    Osaki Nihonkai Umi no Hana

    ปลาอามาไดฟุกิโยเซะย่างบนใบโฮโอะ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดเป็นปลาเนื้อขาวรสอ่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม

    • ¥900

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดทอดลายโคนสน อูนิสดทอดห่อสาหร่ายโอกินะ หัวลิลลี่สีหยกทอดแบบฮากุเซ็น

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    ปลาอามาไดทอดลายโคนสน อูนิสดทอดห่อสาหร่ายโอกินะ หัวลิลลี่สีหยกทอดแบบฮากุเซ็น

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ในคอร์สไคเซกิมักไม่เสิร์ฟเทมป…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มีนาคม

    • ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปปรุงแบบมิโซเระ (ปลาอามาไดย่างให้เป็นรอย มัตสึทาเกะ: นางาอิโมะรูปใบไม้ย่าง แครอทรูปใบเมเปิล ผักเอโดนะ ยูซุรูปใบสน)

    Yaesu Kappo Yamanto

    หัวเทอร์นิปปรุงแบบมิโซเระ (ปลาอามาไดย่างให้เป็นรอย มัตสึทาเกะ: นางาอิโมะรูปใบไม้ย่าง แครอทรูปใบเมเปิล ผักเอโดนะ ยูซุรูปใบสน)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘โอวัน (ซุปใส)’ จากเชฟชิฮัง…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • หรูหรา
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดนึ่งแบบชินชู

    Yanagibashi Kameseirou

    ปลาอามาไดนึ่งแบบชินชู

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างซุนดะ เนื้อวากิวโรสต์ห่อผักกาดหอม

    Yurakucho, The Peninsula Tokyo

    ปลาอามาไดย่างซุนดะ เนื้อวากิวโรสต์ห่อผักกาดหอม

    เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ในคอร์สอาหารฤดูร้อน ปลาอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างอูนิ แอปเปิลจิ๋วย่างแบบเดมโป เกาลัดโอบุเซะต้มเปลือกใน

    Karuizawa Present Resort Karuizawa

    Takeharu Kadowaki

    ปลาอามาไดย่างอูนิ แอปเปิลจิ๋วย่างแบบเดมโป เกาลัดโอบุเซะต้มเปลือกใน

    นี่คือยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ที่ผสาน “ไขมันอันละเมี…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • อิ่มท้อง

    • 1 ที่ · ¥1,100

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หน่อไม้ต้มแบบโทซา ปลาอามาไดต้มชะกิน วาราบิผูกปม

    Hakone-Yumoto Tsuki no Yado Sara

    หน่อไม้ต้มแบบโทซา ปลาอามาไดต้มชะกิน วาราบิผูกปม

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ที่เขียนด้วยอ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • เมษายน

    • ¥380

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: ปลาอามาได มัตสึทาเกะ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ปลาอามาได มัตสึทาเกะ

    โอวัน (ซุปใส) แปะก๊วยคลุมแผ่นแป้งคุสึบาง ให้ความร้…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างแบบวากากุสะห่อกระดาษโฮโช คินตงหัวลิลลี่

    Yokohama Kappo Shimanpachi

    ปลาอามาไดย่างแบบวากากุสะห่อกระดาษโฮโช คินตงหัวลิลลี่

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดย่างแบบวากากุสะห่อก…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดหมักคมบุกับนามาสึแดงขาว ชินโจกุ้งลูกดก คาสเตลลาทรงน้ำเต้า และอื่น ๆ

    Yanagibashi Kameseirou

    ปลาอามาไดหมักคมบุกับนามาสึแดงขาว ชินโจกุ้งลูกดก คาสเตลลาทรงน้ำเต้า และอื่น ๆ

    นามาสึปลาอามาไดหมักคมบุ ทำโดยหมักปลาอามาไดกับสาหร่…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
  • อ่านบทความ: หอยนางรมย่างแบบหิมะ เต้าหู้วอลนัต ชิราโกะปลาค็อดลนไฟก้อนกลม และอื่น ๆ

    Ginza Tokinoniwa Ginza store

    หอยนางรมย่างแบบหิมะ เต้าหู้วอลนัต ชิราโกะปลาค็อดลนไฟก้อนกลม และอื่น ๆ

    ชูโค (กับแกล้มสาเก) 5 จาน จัดใส่ให้ประมาณ 3 ที่ หอ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้แปะก๊วย

    เต้าหู้แปะก๊วย

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างแบบโอกิตสึ ปลาปักเป้าย่างแบบนัมบัน หมึกย่างไข่แดง

    ปลาอามาไดย่างแบบโอกิตสึ ปลาปักเป้าย่างแบบนัมบัน หมึกย่างไข่แดง

    ปลาอามาไดย่างแบบโอกิตสึของยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เส…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าหู้ เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดู

    Omiya, Isenishiki

    ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าหู้ เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดู

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าห…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดห่อเนื้อปลาบด

    Ise-sada Main Store

    ปลาอามาไดห่อเนื้อปลาบด

    โอวัน (ซุปใส) ปลาอามาไดห่อเนื้อปลาบด ตีเนื้อชินโจบ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กันยายน

แสดง 24 จาก 138 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Next →
Sort
138รายการ