Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
103 รายการ
  • อ่านบทความ: ซูชิมันรูปโฮโอซึกิกับแซลมอนรมควันอุ่น เห็ดมัตสึทาเกะย่างแช่ปอนสึ ฟัวกราดองมิโซะ เซ็มเบหมึก ปลาไหลญี่ปุ่นเค็นชินย่าง

    ซูชิมันรูปโฮโอซึกิกับแซลมอนรมควันอุ่น เห็ดมัตสึทาเกะย่างแช่ปอนสึ ฟัวกราดองมิโซะ เซ็มเบหมึก ปลาไหลญี่ปุ่นเค็นชินย่าง

    ซูชิมันรูปโฮโอซึกิกับแซลมอนรมควันอุ่น ภายในโฮโอซึก…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: สเต็กวากิว “สุกียากี้”

    Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"

    Shinji Kajiwara

    สเต็กวากิว “สุกียากี้”

    สเต็กวากิว “สุกียากี้” ซอสทรัฟเฟิล ชาวต่างชาติชอบซ…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม

    • 1 ที่ · ¥1,860

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: แซลมอนและกีวีแบบฮากาตะ ปลาไหลญี่ปุ่นคินุตะมากิ ฟักทองแบบพิเศษ มะเขือเทศและหอยเชลล์ยัดไส้อบครีม เป๋าฮื้อและถั่วปากอ้าเซ็ตไลม์

    Tsukiji, Tsukiji Honganji Japanese Restaurant Shisui

    แซลมอนและกีวีแบบฮากาตะ ปลาไหลญี่ปุ่นคินุตะมากิ ฟักทองแบบพิเศษ มะเขือเทศและหอยเชลล์ยัดไส้อบครีม เป๋าฮื้อและถั่วปากอ้าเซ็ตไลม์

    ชุนไซ (อาหารตามฤดูกาล) ซอสโยเกิร์ตวาซาบิที่ใช้กับแ…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: สเต็กหอยเป๋าฮื้อคลุกตับ ปลาคิสุย่างอูนิ ไข่ม้วนปลาไหลญี่ปุ่น ไก่ย่างแบบมัตสึคาเซะ กุ้งแขนยาวคาราอาเกะ ถั่วแระญี่ปุ่นทอดโคเซ็น พริกอะมางะทอดแช่ซุป เยลลี่ไวน์ยามาโมโม

    สเต็กหอยเป๋าฮื้อคลุกตับ ปลาคิสุย่างอูนิ ไข่ม้วนปลาไหลญี่ปุ่น ไก่ย่างแบบมัตสึคาเซะ กุ้งแขนยาวคาราอาเกะ ถั่วแระญี่ปุ่นทอดโคเซ็น พริกอะมางะทอดแช่ซุป เยลลี่ไวน์ยามาโมโม

    ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ของยากิโมโนะ (อาหารย่าง)…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอิซากิย่างแบบโคชู มะเขือเทศอบซอสขาว อีมูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    ปลาอิซากิย่างแบบโคชู มะเขือเทศอบซอสขาว อีมูชิปลาไหลญี่ปุ่น

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอิซากิย่างแบบโคชู แล่ปลาอ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม

    • ¥2,750

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซาซาเอะใส่ซันโช เห็ดโคทาเกะกับไข่เบ็กโก ฟัวกราหัวลิลลี่ บ๊วยเขียวและปลาฮาโมะ ปลาหมึกยักษ์เคี่ยวแบบโอกุระ กุ้งคุรุมะตัวเล็กและหน่อไม้ฝรั่งขาว ปลาไหลญี่ปุ่นและโกโบ

    Nishiazabu/Nishiazabu Ichino

    ซาซาเอะใส่ซันโช เห็ดโคทาเกะกับไข่เบ็กโก ฟัวกราหัวลิลลี่ บ๊วยเขียวและปลาฮาโมะ ปลาหมึกยักษ์เคี่ยวแบบโอกุระ กุ้งคุรุมะตัวเล็กและหน่อไม้ฝรั่งขาว ปลาไหลญี่ปุ่นและโกโบ

    ฮิฮัสซุน (ฮัสซุนน้ำแข็ง) แบ่งนิโคโกริใส่ในน้ำแข็ง…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: โทโรโระหอยเป๋าฮื้อ ไข่ปลาฮาโมะ แตงชิโรอุริตากแบบคามินาริ บ๊วยเขียวเชื่อมแบบวงแหวน และอื่น ๆ

    Ryo Yamagami

    โทโรโระหอยเป๋าฮื้อ ไข่ปลาฮาโมะ แตงชิโรอุริตากแบบคามินาริ บ๊วยเขียวเชื่อมแบบวงแหวน และอื่น ๆ

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) โทโรโระหอยเป๋าฮื้อ ทำคว…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: อังคิโมะแบบฮากาตะ คามาโบโกะปลาไหลญี่ปุ่น ปลาอายุปลายฤดูย่างพร้อมไข่ในตัวกับโชยุโนะมิ ซูรินางาชิปูโคบาโกะ แซลมอนรมควันอิบุริ โอคาระ

    Ise-sada Main Store

    อังคิโมะแบบฮากาตะ คามาโบโกะปลาไหลญี่ปุ่น ปลาอายุปลายฤดูย่างพร้อมไข่ในตัวกับโชยุโนะมิ ซูรินางาชิปูโคบาโกะ แซลมอนรมควันอิบุริ โอคาระ

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ซูชิไข่แดงปลาอายุอ่อน ปลาไหลญี่ปุ่นคลุกมาเมะอุจิ ปูน้ำจืดเคี่ยวเงา โกโบใหม่จัดรูปแพ หอยเป๋าฮื้อย่างแบบโทยามะ หัวไชเท้าไส้แดงม้วนแบบโฮโช เซ็มเบปลาหมึกยักษ์ฤดูร้อน กุ้งแขนยาวทอดมัทฉะ

    Osaki Nihonkai Umi no Hana

    ซูชิไข่แดงปลาอายุอ่อน ปลาไหลญี่ปุ่นคลุกมาเมะอุจิ ปูน้ำจืดเคี่ยวเงา โกโบใหม่จัดรูปแพ หอยเป๋าฮื้อย่างแบบโทยามะ หัวไชเท้าไส้แดงม้วนแบบโฮโช เซ็มเบปลาหมึกยักษ์ฤดูร้อน กุ้งแขนยาวทอดมัทฉะ

    มาเอะฮัสซุน (ฮัสซุนนำ) ซูชิไข่แดงปลาอายุอ่อน เช็ดส…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นเซ็นดันมากิ ลิ้นวัวนึ่งมิโซะ

    Noboru Yamamoto

    ปลาไหลญี่ปุ่นเซ็นดันมากิ ลิ้นวัวนึ่งมิโซะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลญี่ปุ่นเซ็นดันมาก…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กรกฎาคม

    • ¥600

    • เวลาทำ 1 วัน

  • อ่านบทความ: อาวามันจูปลาไหลญี่ปุ่น ปลาคินกินึ่งสาเก ชิราโกะปลาไทรวมกับบ๊วยซ่อน

    Ueno Kameya Issui-tei

    อาวามันจูปลาไหลญี่ปุ่น ปลาคินกินึ่งสาเก ชิราโกะปลาไทรวมกับบ๊วยซ่อน

    เพราะที่ทำงานเป็นร้านปลาไหลญี่ปุ่น จึงคิดว่าควรมีป…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นและผักแช่น้ำส้มสายชู

    ปลาไหลญี่ปุ่นและผักแช่น้ำส้มสายชู

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) คือปลาไหลญี่ปุ่นแ…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นชีสโยเสะ หน่อไม้ต้มโทซา ฟุกิต้มสีเขียว กุ้งทรงดอกไม้

    ปลาไหลญี่ปุ่นชีสโยเสะ หน่อไม้ต้มโทซา ฟุกิต้มสีเขียว กุ้งทรงดอกไม้

    ปลาไหลญี่ปุ่นชีสโยเสะ หั่นปลาไหลญี่ปุ่นคาบายากิเป็…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: ซูชิคินเมะ ปลาไหลญี่ปุ่นแบบฮากาตะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นคลุกอุจิโกะ คลุกสีเขียวสด

    ซูชิคินเมะ ปลาไหลญี่ปุ่นแบบฮากาตะ กุ้งมังกรญี่ปุ่นคลุกอุจิโกะ คลุกสีเขียวสด

    อาหารเรียกน้ำย่อย ซูชิคินเมะ แล่ปลาคินเมไดสามชิ้น…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอาริมะ

    Nagano Japanese Cuisine Yuzen

    ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอาริมะ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปลาไหลญี่ปุ่นเคี่ยวแบบอ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 5 ที่ · ¥1,500

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ซุปใสปลาไหลญี่ปุ่น ～แบบเย็น～

    Ueno Kameya Issui-tei

    ซุปใสปลาไหลญี่ปุ่น ～แบบเย็น～

    ซุปใสเย็นที่ใช้ปลาไหลญี่ปุ่น หั่นปลาไหลญี่ปุ่นที่ย…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 3 ที่ · ¥320

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: มันจูหัวลิลลี่ ซูชิเบญจมาศปลาเข็ม หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเบญจมาศ เบญจมาศชีสทรงท่อ ปลาไหลญี่ปุ่นห่อพายอบ

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    มันจูหัวลิลลี่ ซูชิเบญจมาศปลาเข็ม หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงเบญจมาศ เบญจมาศชีสทรงท่อ ปลาไหลญี่ปุ่นห่อพายอบ

    แทนอาหารเรียกน้ำย่อย ทำอาหารที่ใช้เบญจมาศเป็นสีเดี…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: หมูดองรำข้าวโรสต์กรอบ หอยเชลล์ใหญ่และปลาไหลญี่ปุ่นนึ่งน้ำมัน

    The Westin Tokyo Japanese Restaurant Mai

    หมูดองรำข้าวโรสต์กรอบ หอยเชลล์ใหญ่และปลาไหลญี่ปุ่นนึ่งน้ำมัน

    ผิวของหมูดองรำข้าวโรสต์กรอบ ทำให้หนังหมูระเบิดที่อ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งม้วน ปลาไหลญี่ปุ่นย่างใบไผ่ โคฮาดะฮัตสึชิโมะ

    Ise-sada Main Store

    กุ้งม้วน ปลาไหลญี่ปุ่นย่างใบไผ่ โคฮาดะฮัตสึชิโมะ

    สึคุริ (ซาชิมิ) อาจมีคนสงสัยว่าเป็นสึคุริแล้วทำไมจ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: ปลาอายุทอดแป้งข้าว ปลาเข็มม้วนปาปริกา ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น ยามาโมโมะ จุนไซและนางาอิโมะ ฟองเต้าหู้บดและอิกุระ

    ปลาอายุทอดแป้งข้าว ปลาเข็มม้วนปาปริกา ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น ยามาโมโมะ จุนไซและนางาอิโมะ ฟองเต้าหู้บดและอิกุระ

    ส่วนปลาเข็มม้วนปาปริกา ต้องการให้มีสีเหลืองเป็นสีส…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ซุปปลาไหลคอลลาเจน เต้าหู้ปลาไหล ตะพาบน้ำปรุงไข่ ลูกชิ้นงากระดูกอ่อนไก่

    Sendai Unagi Taketei Main Branch

    ซุปปลาไหลคอลลาเจน เต้าหู้ปลาไหล ตะพาบน้ำปรุงไข่ ลูกชิ้นงากระดูกอ่อนไก่

    โอวัน (ซุปใส) ซุปปลาไหลคอลลาเจน เมื่อนึ่งปลาไหล น้…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: อุซากุเซ็ตตัว ปลาไหลญี่ปุ่น

    อุซากุเซ็ตตัว ปลาไหลญี่ปุ่น

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • กันยายน
  • อ่านบทความ: ราดคิโนเมะมิโซะ ฟองเต้าหู้สดวางอูนิ ไข่ปลาเฮอริงดองโทโคะซึเกะ ยาวาตะมากิปลาไหลญี่ปุ่น กุ้ง ถั่วปากอ้า นาโนะฮานะ ไข่ย่าง ปลาหมึกยักษ์อีดาโกะ เทมาริซูชิปลาฮิราเมะ หัวลิลลี่นึ่ง

    ราดคิโนเมะมิโซะ ฟองเต้าหู้สดวางอูนิ ไข่ปลาเฮอริงดองโทโคะซึเกะ ยาวาตะมากิปลาไหลญี่ปุ่น กุ้ง ถั่วปากอ้า นาโนะฮานะ ไข่ย่าง ปลาหมึกยักษ์อีดาโกะ เทมาริซูชิปลาฮิราเมะ หัวลิลลี่นึ่ง

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นย่างแบบยูอันมิโซะ ผักน้ำส้มสายชูดำ

    Kioicho, Hotel New Otani Senbazuru

    Isamu Miyata

    ปลาไหลญี่ปุ่นย่างแบบยูอันมิโซะ ผักน้ำส้มสายชูดำ

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กันยายน

แสดง 24 จาก 103 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Next →
Sort
103รายการ