Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นย่างน้ำมัน

    Asakusa View Hotel

    ปลากะพงญี่ปุ่นย่างน้ำมัน

    อาหารย่างน้ำมันแบบดั้งเดิมก็อร่อย แต่อยากทำอาหารย่…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • ชุ่มฉ่ำ

    • 2 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาอายุวัยอ่อนย่างถ่าน

    Magaribana

    ปลาอายุวัยอ่อนย่างถ่าน

    อาหารที่ใช้น้ำมันหลายชนิดมากตั้งแต่ขั้นตอนเตรียม ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥385

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: โซเมนมะเขือเทศเย็น

    Magaribana

    โซเมนมะเขือเทศเย็น

    เป็นอาหารที่ใช้การคูณแบบพิเศษระหว่าง “อูมามิจากพืช…

    • อาหารไคเซกิ
    • มิถุนายน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥138

    • เวลาทำ 8 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไทคลุกคมบุแบบริคิว

    Asakusa View Hotel

    ปลาไทคลุกคมบุแบบริคิว

    ปลาไทที่บ่มสุกผสมกับน้ำมันมะกอกที่ใส่รสอุมามิของคม…

    • อาหารไคเซกิ
    • เข้มข้นอัดแน่น

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: โอโคเซะบุตสึ

    Noboru Yamamoto

    โอโคเซะบุตสึ

    ซาชิมิ โอโคเซะบุตสึ ลวกน้ำร้อนเร็ว ๆ (ยูบิกิ) โดยค…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • กันยายน

    • ¥500

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ทามาจิมูชิปลาฮาโมะฤดูใบไม้ร่วง

    Noboru Yamamoto

    ทามาจิมูชิปลาฮาโมะฤดูใบไม้ร่วง

    วันกาวาริ (จานแทนโอวัน) ทามาจิมูชิ (นึ่งส่วนผสมไข่…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กันยายน

    • ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ชิราอาเอะเห็ด ปลาอายุนึ่งน้ำมัน ซูชิไข่แดงกุ้ง หอยเป๋าฮื้อต้มพริกซันโช แอปริคอตนารุโตะ เยลลี่สาหร่ายคมบุมีไข่ปลาเฮอริง ไข่แปะก๊วย

    Noboru Yamamoto

    ชิราอาเอะเห็ด ปลาอายุนึ่งน้ำมัน ซูชิไข่แดงกุ้ง หอยเป๋าฮื้อต้มพริกซันโช แอปริคอตนารุโตะ เยลลี่สาหร่ายคมบุมีไข่ปลาเฮอริง ไข่แปะก๊วย

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) เนื่องจากเป็นเมนูเดือนก…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • กันยายน

    • ¥900

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หอยเชลล์ลนไฟผิว

    Noboru Yamamoto

    หอยเชลล์ลนไฟผิว

    หอยเชลล์ลนไฟผิว จัดรวมเห็ดมัตสึทาเกะย่าง ผักตั้งโอ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • กันยายน

    • ¥600

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไหลญี่ปุ่นต้มแบบอาริมะ ฟักแบบนารุโตะ มะเขือเทศจิ๋วยัดไส้

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    ปลาไหลญี่ปุ่นต้มแบบอาริมะ ฟักแบบนารุโตะ มะเขือเทศจิ๋วยัดไส้

    สุดท้ายคือทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) มะเ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥35,000

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งหอม

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งหอม

    จานกลาง กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งหอม เป็นอาหารที่ทำในโอ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥20,000

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นปรุงแบบสลัด หอยเป๋าฮื้อย่างไซเกียว ปลาอายุย่างชิโอโคจิ

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    ปลากะพงญี่ปุ่นปรุงแบบสลัด หอยเป๋าฮื้อย่างไซเกียว ปลาอายุย่างชิโอโคจิ

    ต่อไปคือยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลากะพงญี่ปุ่นปรุงแบ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะย่างแบบวากาสะ

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    ปลาฮาโมะย่างแบบวากาสะ

    ต่อมาเป็นโอวัน (ซุปใส) ปลาฮาโมะย่างแบบวากาสะ ตอนย่…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • สิงหาคม

    • ¥25,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: แซลมอนเงินเอโดะเมะดองน้ำมัน ปลาหมึกยักษ์มิซุดาโกะทุบชุบแป้งคุสึ วากิวคุโรเกะม้วนลายตารางหมากรุก โซเมนมันฝรั่ง ปลาคิสุทอดเคลือบเซ็มเบ ชาวันมูชิข้าวโพด ถั่วปากอ้าเคี่ยวข้าวต้ม มะเขือเทศจัดรูป มะระทอดแช่น้ำซุป

    Japanese Restaurant Uogetsu

    Hiroyuki Naito

    แซลมอนเงินเอโดะเมะดองน้ำมัน ปลาหมึกยักษ์มิซุดาโกะทุบชุบแป้งคุสึ วากิวคุโรเกะม้วนลายตารางหมากรุก โซเมนมันฝรั่ง ปลาคิสุทอดเคลือบเซ็มเบ ชาวันมูชิข้าวโพด ถั่วปากอ้าเคี่ยวข้าวต้ม มะเขือเทศจัดรูป มะระทอดแช่น้ำซุป

    คุมิโคบาจิ (ชามเล็กรวม) วากิวคุโรเกะม้วนลายตารางหม…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: สุกี้ปลาฮาโมะ

    Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya

    Masaru Nagano

    สุกี้ปลาฮาโมะ

    สุดท้ายคือนาเบะโมโนะ (อาหารหม้อไฟ) ชาบูปลาฮาโมะมีท…

    • นาเบะ (อาหารหม้อไฟ) / โคนาเบะ (หม้อไฟเล็ก)
    • สิงหาคม

    • ¥500

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงและปลาไหลญี่ปุ่นนิโอโรชิ

    Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya

    Masaru Nagano

    มะเขือม่วงและปลาไหลญี่ปุ่นนิโอโรชิ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) มะเขือม่วงและปลาไหลญี่ป…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥500

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิข้าวโพด โมจิเอดามาเมะ

    Kawasaki Japanese Cuisine Shunsai Nishiya

    Masaru Nagano

    ซูรินางาชิข้าวโพด โมจิเอดามาเมะ

    ซุปใส ซูรินางาชิข้าวโพด เดือนสิงหาคมเป็นช่วงที่รับ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: เป็ดจิบุ มะเขือเทศต้มรสเลิศ

    Ginza Rokusan-tei

    เป็ดจิบุ มะเขือเทศต้มรสเลิศ

    เกิดที่เมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิกาวะ จึงเกิดความคิ…

    • อาหารไคเซกิ
    • กุมภาพันธ์
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥190

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อแกะโรสต์มิโซะแอปเปิล

    Kutsukake Stay Nakakarui

    เนื้อแกะโรสต์มิโซะแอปเปิล

    คำว่า “อาหารเปิดประเทศ” ตีความเป็นภาพของประเทศที่ป…

    • อาหารไคเซกิ
    • มีนาคม
    • รสกลาง ๆ ไม่มีกลิ่นแรง

    • 3 ที่ · ¥930

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อาหารแบบเปิดประเทศ

    Kutsukake Stay Nakakarui

    อาหารแบบเปิดประเทศ

    นำรสชาติจากต่างประเทศมาผสมอย่างยืดหยุ่นในอาหารญี่ป…

  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งไฟแรง หอยเป๋าฮื้อดำเคี่ยวแบบดามาชินิ

    Katsuya Shimizu

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งไฟแรง หอยเป๋าฮื้อดำเคี่ยวแบบดามาชินิ

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นนึ่งไฟแรง กุ้งมังกรญี่ปุ่นเป็นอร่อ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥2,958

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: วากิวโคชูย่างถ่าน มะเขือม่วงคาโมะเคี่ยวแบบฮอลแลนด์ มะเดื่อฟุโรฟุกิ

    Katsuya Shimizu

    วากิวโคชูย่างถ่าน มะเขือม่วงคาโมะเคี่ยวแบบฮอลแลนด์ มะเดื่อฟุโรฟุกิ

    วากิวโคชูย่างถ่าน ย่างอย่างเรียบง่ายด้วยถ่านเพื่อใ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • สิงหาคม

    • ¥1,058

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ฟุจิโนะสุเกะย่างลนไฟ ทามาจิเมะข้าวโพดหมู่บ้านนารุซาวะ โอโคว่าธัญพืชสิบห้าชนิด

    Katsuya Shimizu

    ฟุจิโนะสุเกะย่างลนไฟ ทามาจิเมะข้าวโพดหมู่บ้านนารุซาวะ โอโคว่าธัญพืชสิบห้าชนิด

    ทามาจิเมะข้าวโพดหมู่บ้านนารุซาวะ ที่จังหวัดยามานาช…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม

    • ¥418

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: เนื้อหมูป่าย่างฟาง

    MUTO Sendagaya

    เนื้อหมูป่าย่างฟาง

    หมูป่าย่างฟางเป็นจานที่ย่างเนื้อสันนอกหมูป่าหั่นหน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ชุ่มฉ่ำ

    • ¥732

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: ซุปยาคุเซ็นตะพาบน้ำ

    Katsuya Shimizu

    ซุปยาคุเซ็นตะพาบน้ำ

    ซุปยาคุเซ็นตะพาบน้ำ (ซุปปง) แม้ไม่ค่อยมีใครรู้ แต่…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • สิงหาคม

    • ¥550

    • เวลาทำ 20 นาที

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 42
  • 43
  • 44
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ