Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
285 รายการ
  • อ่านบทความ: เค็นชินม้วนแซลมอนไคเคียว

    Kagurazaka Kurosu

    เค็นชินม้วนแซลมอนไคเคียว

    เค็นชินม้วนแซลมอนไคเคียว ก่อนอื่นกรองเต้าหู้ที่บีบ…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม

    • 1 ที่ · ¥400

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ชิราโกะปลาปักเป้านุ่มละมุน ปรุงด้วยพืชฤดูใบไม้ผลิ

    Kagurazaka Kurosu

    ชิราโกะปลาปักเป้านุ่มละมุน ปรุงด้วยพืชฤดูใบไม้ผลิ

    โอวัน (ซุปใส) ชิราโกะปลาปักเป้านุ่มละมุนปรุงด้วยพื…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม

    • ¥2,800

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเคี่ยวให้ซึม เฟิร์นเซ็มไมม้วนแบบโทจิ เต้าหู้แห้งโคยะเคี่ยวแบบฮากาตะ มันเทศเคี่ยวน้ำเชื่อม โกโบหลอด แครอททรงใบเมเปิล ถั่วแขก

    Azabujuban, Club Knox Azabu

    Kazuhiro Suzuki

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นเคี่ยวให้ซึม เฟิร์นเซ็มไมม้วนแบบโทจิ เต้าหู้แห้งโคยะเคี่ยวแบบฮากาตะ มันเทศเคี่ยวน้ำเชื่อม โกโบหลอด แครอททรงใบเมเปิล ถั่วแขก

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) หัวเทอร์นิปเค…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: เยลลี่โอกุระซากุระ หมูอากูลายตารางหมากรุก ทาซึนะซูชิปลาอากามาจิกับมะระ และอื่น ๆ

    เยลลี่โอกุระซากุระ หมูอากูลายตารางหมากรุก ทาซึนะซูชิปลาอากามาจิกับมะระ และอื่น ๆ

    เยลลี่โอกุระซากุระ แช่เจลาตินราว 15 นาทีให้พอง ปรุ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: มันฝรั่งย่างแบบชิบะกุสะ เต้าหู้ทอดหนาย่างสอดไส้ มุกาโกะเด็นงากุย่างล้นจาน และอื่น ๆ

    มันฝรั่งย่างแบบชิบะกุสะ เต้าหู้ทอดหนาย่างสอดไส้ มุกาโกะเด็นงากุย่างล้นจาน และอื่น ๆ

    ชั้นที่ 2 (นิโนจู) เต้าหู้ทอดหนาย่างสอดไส้เป็นอาหา…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้แปะก๊วย

    เต้าหู้แปะก๊วย

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
  • อ่านบทความ: เต้าหู้ซาราซะ มันจูอะโวคาโด เป็ดกับต้นหอม ฟองเต้าหู้ ถั่วลันเตาสแนป

    เต้าหู้ซาราซะ มันจูอะโวคาโด เป็ดกับต้นหอม ฟองเต้าหู้ ถั่วลันเตาสแนป

    เต้าหู้ซาราซะของนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) เป็นงาน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: ทอดเทมาริ (แครอท มิตสึบะ กุ้งซากุระ) ปลาสากหมักทอดแบบบุนกะ ฮิจิกิเส้นยาวทอดหลากสี

    Hakone Tensui Saryo

    Teruaki Mochizuki

    ทอดเทมาริ (แครอท มิตสึบะ กุ้งซากุระ) ปลาสากหมักทอดแบบบุนกะ ฮิจิกิเส้นยาวทอดหลากสี

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) เทมาริอาเกะ การทอดให้ฟูโดยมีอ…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: ชินโกโรโอโคเกะราดซอสข้นโคซึยุ

    Koriyama Shikisai Ichiriki

    ชินโกโรโอโคเกะราดซอสข้นโคซึยุ

    ประยุกต์ “ชินโกโร (งาขี้ม้อน) โคซึยุ (อาหารเคี่ยวใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥140

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคินกิต้มสาเก ไข่ต้ม หัวไชเท้าดอกเบญจมาศ กุ้งสองส่วน โกโบกลวง ฟักรูปใบเบญจมาศ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงทอดแช่ แครอทใบไม้แดง หัวไชเท้าจิ๋ว

    Hakone Yumoto Yoshiike Ryokan

    ปลาคินกิต้มสาเก ไข่ต้ม หัวไชเท้าดอกเบญจมาศ กุ้งสองส่วน โกโบกลวง ฟักรูปใบเบญจมาศ มะเขือม่วงฤดูใบไม้ร่วงทอดแช่ แครอทใบไม้แดง หัวไชเท้าจิ๋ว

    ขอเข้าสู่ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ปลาค…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
  • อ่านบทความ: มันจูฟักทองครีษมายัน

    Tsukiji Fish Market Seafood

    มันจูฟักทองครีษมายัน

    มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) มันจูฟักทองครีษมายัน (โทจิ)…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าหู้ เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดู

    Omiya, Isenishiki

    ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าหู้ เห็ดมัตสึทาเกะปลายฤดู

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาอามาไดย่างเค็นชินฟองเต้าห…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: เป๋าฮื้อซ้อนสองชิ้น

    Izu Nagaoka Onsen, Kameya Keian

    เป๋าฮื้อซ้อนสองชิ้น

    โอวัน (ซุปใส) บ๊วยเขียวปกติจะทิ่มเข็มแล้วแช่น้ำเกล…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ชินโจปูม้า

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    ชินโจปูม้า

    ในนิโมโนะวัน (โอวันแบบอาหารต้ม) ชินโจปูม้า เพื่อรั…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาไอนาเมะย่างสีทองยามาบุกิ และอื่น ๆ

    Odawara SAKANA CUISINE RYŌ

    ปลาไอนาเมะย่างสีทองยามาบุกิ และอื่น ๆ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือเนื้อวัวย่างแบบกวางตุ้ง เ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ชิราโกะปลาอายุคลุกแบบใบไม้แดง นามาสึลูกพลับชิราอาเอะ หัวไชเท้าอามิกาสะ

    Kioicho auspicious

    ชิราโกะปลาอายุคลุกแบบใบไม้แดง นามาสึลูกพลับชิราอาเอะ หัวไชเท้าอามิกาสะ

    ชิราโกะปลาอายุคลุกแบบใบไม้แดง ล้างเกลือออกจากชิราโ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ซาชิมิเนื้อไคโนะมิวัวมัตสึซากะลนไฟผิว

    Ginza 1864

    ซาชิมิเนื้อไคโนะมิวัวมัตสึซากะลนไฟผิว

    ซาชิมิ เนื่องจากร้านเป็นสเต็กเฮาส์ จึงคิดว่าซาชิมิ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: เต้าหู้โมมิจิ ปรุงแบบซอสข้นวาซาบิ ปลาเทนชิอิซุหมักกับสาหร่ายคมบุ

    Shuzenji Arai Ryokan

    เต้าหู้โมมิจิ ปรุงแบบซอสข้นวาซาบิ ปลาเทนชิอิซุหมักกับสาหร่ายคมบุ

    ฮาชิซึเกะ (จานแรกของมื้อ) เต้าหู้โมมิจิ ทำเต้าหู้ต…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: โกมะโดฟุห่อมะเขือม่วงย่าง ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะ

    The New Okura, Yokohama

    Toru Kato

    โกมะโดฟุห่อมะเขือม่วงย่าง ปลาอามาไดย่างแบบวากาสะ

    โอวัน (ซุปใส) โกมะโดฟุ (เต้าหู้งา) ของโกมะโดฟุห่อม…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลากะพงญี่ปุ่นราดมันฝรั่ง ผักออร์แกนิกย่างชูโต

    Noboru Yamamoto

    ปลากะพงญี่ปุ่นราดมันฝรั่ง ผักออร์แกนิกย่างชูโต

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) เนื่องจากเป็นอาหารใหม่ จึงลอ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กรกฎาคม

    • ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: นามาสึลูกพลับ

    Yokohama Royal Park Hotel "Japanese Restaurant Shikitei"

    นามาสึลูกพลับ

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) นามาสึลูกพลับ ข…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ตุลาคม

    • ¥350

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาบุริหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นราดโคจิ ปลาบุริชาบู ปลาบุริและผักรากเซ็ตเจลลี่ ปลาบุรินาเมะโระ ปลาบุริซึงารุอาเอะ

    ปลาบุริหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นราดโคจิ ปลาบุริชาบู ปลาบุริและผักรากเซ็ตเจลลี่ ปลาบุรินาเมะโระ ปลาบุริซึงารุอาเอะ

    เริ่มจากซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ปลาบุริ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ปูหิมะและฮิเรียวซุฟองเต้าหู้

    Chiba - Hotel New Otani Makuhari Senbazuru

    ปูหิมะและฮิเรียวซุฟองเต้าหู้

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ปูหิมะและฮิเรียวซุฟองเต…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: หอยเป๋าฮื้อบิโชบ๊วย ผักฤดูร้อนทอดแช่น้ำซุป

    Koishikawa, Hitachi Ltd. Hakusankaku

    หอยเป๋าฮื้อบิโชบ๊วย ผักฤดูร้อนทอดแช่น้ำซุป

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) หอยเป๋าฮื้อบิโชบ๊…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มิถุนายน

แสดง 24 จาก 285 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 12
Next →
Sort
285รายการ