Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
4,860 รายการ
  • อ่านบทความ: ฮิจิกิเส้นยาวต้มแบบชิโนดะ อีอิดาโกะต้มแบบซากุระ กุ้งคุรุมะตัวเล็กต้มเงา เผือกเอบิอิโมะ มะเขือม่วงเล็กต้มแบบโอลันดา

    Kagurazaka Uo Takumisen

    ฮิจิกิเส้นยาวต้มแบบชิโนดะ อีอิดาโกะต้มแบบซากุระ กุ้งคุรุมะตัวเล็กต้มเงา เผือกเอบิอิโมะ มะเขือม่วงเล็กต้มแบบโอลันดา

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) ฮิจิกิเส้นยาวต้มแบบชิโน…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยโทริกาอิ

    Kagurazaka Uo Takumisen

    กุ้งมังกรญี่ปุ่น หอยโทริกาอิ

    คาวาริซากานะ (จานพิเศษ) กุ้งมังกรญี่ปุ่น เตรียมเบื…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • มีนาคม

    • ¥540

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: เด็นงากุหน่อไม้ 3 ชนิด คิโนเมะมิโซะ เด็นงากุมิโซะ ยูซุมิโซะ ยาการะและชิชาโตคลุกมาซาโกะ ซูชิชิราอุโอะห่อใบซากุระ ซาซาเอะเล็กโรยอูนิ ฟัวกราส์ในคังสีอำพัน แซลมอนม้วนนิชิกิ

    Kagurazaka Uo Takumisen

    เด็นงากุหน่อไม้ 3 ชนิด คิโนเมะมิโซะ เด็นงากุมิโซะ ยูซุมิโซะ ยาการะและชิชาโตคลุกมาซาโกะ ซูชิชิราอุโอะห่อใบซากุระ ซาซาเอะเล็กโรยอูนิ ฟัวกราส์ในคังสีอำพัน แซลมอนม้วนนิชิกิ

    ยากิโมโนะฮัสซุน (ฮัสซุนอาหารย่าง) คือเด็นงากุหน่อไ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม

    • ¥1,340

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ชินโจหอยฮามากุริ

    Kagurazaka Uo Takumisen

    ชินโจหอยฮามากุริ

    โอวัน (ซุปใส) ผสมซุปหอยฮามากุริที่นึ่งสาเกกับดาชิป…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม

    • ¥312

    • เวลาทำ 25 นาที

  • อ่านบทความ: หอยอากาไก หอยไทราไก

    Kagurazaka Uo Takumisen

    หอยอากาไก หอยไทราไก

    ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก) ผักฤดูใบไม้ผลิล…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มีนาคม

    • ¥370

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ชุนปิ่งย่าง (เนื้อเป็ด แตงกวา ต้นหอม ใบซากุระ หอยฮามากุริเคี่ยวแบบอาริมะ เม็ดซันโช)

    Akasaka Hitotsugi Bamboo Forest

    ชุนปิ่งย่าง (เนื้อเป็ด แตงกวา ต้นหอม ใบซากุระ หอยฮามากุริเคี่ยวแบบอาริมะ เม็ดซันโช)

    หอยฮามากุริหากใส่ความร้อนมากเกินไปจะแข็ง จึงน่าจะด…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนียนลื่น
  • อ่านบทความ: หอยอาซาริและดอกนาโนะฮานะคลุกมัสตาร์ดญี่ปุ่น (หัวลิลลี่)

    Akasaka Hitotsugi Bamboo Forest

    หอยอาซาริและดอกนาโนะฮานะคลุกมัสตาร์ดญี่ปุ่น (หัวลิลลี่)

    เช่นเดียวกับหอยฮามากุริ หอยอาซาริก็มีจุดสำคัญคืออย…

    • อาหารไคเซกิ
    • นุ่มนวล
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดทอดลายโคนสน อูนิสดทอดห่อสาหร่ายโอกินะ หัวลิลลี่สีหยกทอดแบบฮากุเซ็น

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    ปลาอามาไดทอดลายโคนสน อูนิสดทอดห่อสาหร่ายโอกินะ หัวลิลลี่สีหยกทอดแบบฮากุเซ็น

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) ในคอร์สไคเซกิมักไม่เสิร์ฟเทมป…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • มีนาคม

    • ¥600

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หน่อไม้ย่างกับใบคิโนเมะ โรสต์บีฟสามแบบ

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หน่อไม้ย่างกับใบคิโนเมะ โรสต์บีฟสามแบบ

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) ปลาซากุระมาสึย่างเค็นชิน หั่…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • มีนาคม

    • 1 ที่ · ¥680

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาไหลทะเลม้วนเซ็นดัน ปลาชิราอุโอะทอดแบบวากากุสะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นชิโรนิ ฟุกิม้วนเต้าหู้ทอดชิโนดะ

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    ปลาไหลทะเลม้วนเซ็นดัน ปลาชิราอุโอะทอดแบบวากากุสะ หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นชิโรนิ ฟุกิม้วนเต้าหู้ทอดชิโนดะ

    ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน) ปลาไหลทะเลม้ว…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มีนาคม

    • ¥40

    • เวลาทำ 15 นาที

  • อ่านบทความ: โยโมงิฟุ

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    โยโมงิฟุ

    โอวัน (ซุปใส) วางคุจิโกะ อุโดะ และซุยเซ็นจิโนริ (ส…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • มีนาคม

    • ¥350

    • เวลาทำ 50 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะตัวเล็กทอดทาซึนะ ไข่ปลาไทโดเมียวจิ ถั่วปากอ้าทอดประกบ ทาระโนะเมะชิราอาเอะ หอยฮามากุริทอดชุบไข่แดง

    Tempura and Japanese cuisineYamanoue Sensei Hideaki YajimaYamanoue Hotel Ochanomizu

    กุ้งคุรุมะตัวเล็กทอดทาซึนะ ไข่ปลาไทโดเมียวจิ ถั่วปากอ้าทอดประกบ ทาระโนะเมะชิราอาเอะ หอยฮามากุริทอดชุบไข่แดง

    อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ) กุ้งคุรุมะตัวเล็กทอดทาซ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • มีนาคม

    • ¥150

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: กุ้งชิบะทอดห่อเส้นแบบเสื้อฟาง (หอยนางรมทอดแป้งชินบิกิโกะ ผักรากทอดชีส มันเทศรูปใบแปะก๊วย โกโบรูปกิ่งไม้แห้ง รวงข้าว ซูดาจิ)

    Shibadaimon/Wanmiya

    กุ้งชิบะทอดห่อเส้นแบบเสื้อฟาง (หอยนางรมทอดแป้งชินบิกิโกะ ผักรากทอดชีส มันเทศรูปใบแปะก๊วย โกโบรูปกิ่งไม้แห้ง รวงข้าว ซูดาจิ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง ‘อาเกโมโนะ (อาหารทอด)’ จากเ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ตุลาคม
    • เนื้อสัมผัส
  • อ่านบทความ: ทาคุอัง

    Tokyo Airport Restaurant

    ทาคุอัง

    ผักดอง ทาคุอัง (หัวไชเท้าดอง) หั่นหนาราว 5 มม. ในผ…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: ยุโทะ

    Tokyo Airport Restaurant

    ยุโทะ

    ยุโทะ ดั้งเดิมทำด้วยข้าวไหม้ แต่ช่วงหลังร้านที่ทำด…

    • ซุป
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ

    Tokyo Airport Restaurant

    กุ้งมังกรญี่ปุ่นย่างอูนิ

    ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล) ทำกุ้งมังกรญี่ปุ่นเป็นย่า…

    • ฮัสซุน (จานรวมตามฤดูกาล)
    • กุมภาพันธ์

    • ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปรุงแบบสาหร่ายคมบุ

    Tokyo Airport Restaurant

    ปรุงแบบสาหร่ายคมบุ

    ฮาชิอาไร (ซุปล้างตะเกียบ) ความเข้มข้นเกลือ 0.5% ฝา…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • กุมภาพันธ์
  • อ่านบทความ: อังคิโมะ ปลาฮิราเมะ นางาอิโมะ

    Tokyo Airport Restaurant

    อังคิโมะ ปลาฮิราเมะ นางาอิโมะ

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) อังคิโมะ (ตับปลาอังโค…

    • ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)

    • ¥1,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: หัวไชเท้าโชโกอิน คินสึบะปูหิมะ

    Tokyo Airport Restaurant

    หัวไชเท้าโชโกอิน คินสึบะปูหิมะ

    อาซุเกะบาจิ ผักตั้งโอ๋ใต้หิมะ ทาเนื้อปลาบดบนผักตั้…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • กุมภาพันธ์

    • 5 ที่ · ¥700

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาจาระเม็ดขาวย่างมิโซะยูอัน

    Tokyo Airport Restaurant

    ปลาจาระเม็ดขาวย่างมิโซะยูอัน

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือปลาจาระเม็ดขาวย่างมิโซะยู…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • กุมภาพันธ์

    • 5 ที่ · ¥2,000

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ไดฟุกุโมจิชิราโกะ

    Tokyo Airport Restaurant

    ไดฟุกุโมจิชิราโกะ

    นิโมโนะวัน (โอวันต้ม) ไดฟุกุโมจิชิราโกะ นึ่งชิราโก…

    • นิโมโนะวัน (ซุปถ้วยอาหารต้ม) / นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป)
    • กุมภาพันธ์

    • 5 ที่ · ¥1,000

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ผักเปลี่ยนฤดูแบบพาร์เฟต์ (เซ็มเบโกโบ ถั่วลันเตาสแนป ถั่วลันเตาเขียว ถั่วปากอ้า ฟุกิโนโต โคโกมิ มะเขือเทศจิ๋ว ฟักทอง มันฝรั่ง)

    Ginza Michiba Japanese Cuisine Tateno

    Yuji Tateno

    ผักเปลี่ยนฤดูแบบพาร์เฟต์ (เซ็มเบโกโบ ถั่วลันเตาสแนป ถั่วลันเตาเขียว ถั่วปากอ้า ฟุกิโนโต โคโกมิ มะเขือเทศจิ๋ว ฟักทอง มันฝรั่ง)

    อาหารจานนี้เริ่มจากการที่ได้เสิร์ฟอาหารที่บ้านพักค…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดฉ่ำ
  • อ่านบทความ: อุด้งงาดำจัดแบบหิมะที่หลงเหลือ (ฟุกิโนโต ยอดอ่อนทาระ ยูซุ)

    Ginza Michiba Japanese Cuisine Tateno

    Yuji Tateno

    อุด้งงาดำจัดแบบหิมะที่หลงเหลือ (ฟุกิโนโต ยอดอ่อนทาระ ยูซุ)

    จานนี้ใช้อุด้ง หัวไชเท้าขูด และเทมปุระผักป่าภูเขา…

    • อาหารไคเซกิ
    • มกราคม
    • การจัดแสดง
  • อ่านบทความ: วากิวโรสต์กับโอคาระ (ดอกนาโนะฮานะ ไข่เจียวหั่นเส้นฝอย หอมใหญ่ต้ม)

    Ginza Michiba Japanese Cuisine Tateno

    Yuji Tateno

    วากิวโรสต์กับโอคาระ (ดอกนาโนะฮานะ ไข่เจียวหั่นเส้นฝอย หอมใหญ่ต้ม)

    ชอบโรสต์บีฟเป็นการส่วนตัว และเมื่อครั้งหนึ่งลองวาง…

    • กุมภาพันธ์
    • ถ่ายรูปสวย

แสดง 24 จาก 4,860 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 58
  • 59
  • 60
  • …
  • 203
Next →
Sort
4,860รายการ