Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
176 รายการ
  • อ่านบทความ: ม้วนปูกับดอกเบญจมาศ ลูกพลับชิราอาเอะ ก้านเผือกราดซอสข้นชูโต

    ม้วนปูกับดอกเบญจมาศ ลูกพลับชิราอาเอะ ก้านเผือกราดซอสข้นชูโต

    ปูม้วนเบญจมาศในซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: ปลาชิราอุโอะห่อทอด ม้วนเซ็นดันกุ้งคุรุมะและเห็ดหอมทอดแป้งบาง

    Uenoikenohata Kaien-tei

    ปลาชิราอุโอะห่อทอด ม้วนเซ็นดันกุ้งคุรุมะและเห็ดหอมทอดแป้งบาง

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะและหูฉลาม

    กุ้งคุรุมะและหูฉลาม

    จานสุดท้ายคือซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ได้แนวคิ…

    • ซากิซึเกะ (อาหารเรียกน้ำย่อยคำแรก)
    • มิถุนายน
  • อ่านบทความ: ปลาทูน่า กุ้งคุรุมะอาราอิ ซาชิมิปลากะพงญี่ปุ่นลนไฟผิว หมึกอาโอริ

    ปลาทูน่า กุ้งคุรุมะอาราอิ ซาชิมิปลากะพงญี่ปุ่นลนไฟผิว หมึกอาโอริ

    ปลาทูน่าในซาชิมิ ใกล้ทางร้านมีท่าเรือที่ขึ้นปลาทูน…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • ฤดูร้อน
  • อ่านบทความ: ซูชิโชบุ

    Ginza 1864

    ซูชิโชบุ

    โคบาจิ (ชามเล็ก) จานที่ 3 กุ้งคุรุมะ ต้มแล้วหมักสา…

    • อาหารไคเซกิ
    • พฤษภาคม
  • อ่านบทความ: โกโบยัดไส้ทอดทรงเชือกบิดเกลียว กุ้งทอดเคลือบอาราเระ

    Hakone Yumoto Senkei

    โกโบยัดไส้ทอดทรงเชือกบิดเกลียว กุ้งทอดเคลือบอาราเระ

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) โกโบยัดไส้ทอดทรงเชือกบิดเกลีย…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาฮิราเมะย่างแบบโทจิ กุ้งคุรุมะย่างชูโต

    Otemachi Tokyo Kaikan Mitsubishi Club

    Toru Sugai

    ปลาฮิราเมะย่างแบบโทจิ กุ้งคุรุมะย่างชูโต

    ฮาจิซากานะ (จานชาม) ได้เรียนจากหัวหน้าครัวว่า “ก่อ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: ฟักทำเป็นภาชนะ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ฟักทำเป็นภาชนะ

    อาหารร้อน ฟักทำเป็นภาชนะเป็นเมนูขึ้นชื่อของ Kaneta…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • สิงหาคม
  • อ่านบทความ: หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงดอกเบญจมาศราดซอสข้นอูนิ

    Hotel Nikko Tokyo Japanese Restaurant "Sakura"

    Shinji Kajiwara

    หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงดอกเบญจมาศราดซอสข้นอูนิ

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) หัวเทอร์นิปญี่ปุ่นทรงดอ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะแบบโอฮาระกิ ปลาไทหมักสาหร่ายคมบุซ้อนชั้น

    Ajikobo Suisen

    กุ้งคุรุมะแบบโอฮาระกิ ปลาไทหมักสาหร่ายคมบุซ้อนชั้น

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) กุ้งคุรุมะแบบโอฮา…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หน่อไม้ย่างสามสี กุ้งคุรุมะ ปลาคิสุ เนื้อวัวสันนอก ทาระโนะเมะทอดแบบฮากุเซ็น

    หน่อไม้ย่างสามสี กุ้งคุรุมะ ปลาคิสุ เนื้อวัวสันนอก ทาระโนะเมะทอดแบบฮากุเซ็น

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) คือหน่อไม้ย่างสามสี เตรียมหน…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หอยอากาไก หอยฮามากุริ และดอกนาโนะฮานะ ไข่ปลาไทต้มให้ซึมรส วากาเมะติดไข่ปลา ถั่วปากอ้าต้มเขียว กุ้งคุรุมะเสริมสีสัน ปลาซาร์ดีนต้มกับถั่วเหลือง และแครอทแดงเกียวโตตัดรูปดอกบ๊วย

    หอยอากาไก หอยฮามากุริ และดอกนาโนะฮานะ ไข่ปลาไทต้มให้ซึมรส วากาเมะติดไข่ปลา ถั่วปากอ้าต้มเขียว กุ้งคุรุมะเสริมสีสัน ปลาซาร์ดีนต้มกับถั่วเหลือง และแครอทแดงเกียวโตตัดรูปดอกบ๊วย

    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ปลาเฮอริงม้วนยอดอ่อน ฟูโยโมงิห่อเปลือกอ่อนหน่อไม้ ปลาไหลทะเลต้มห่อแบบโฮโช กุ้งคุรุมะบดตั้งทรง โกโบทรงท่อ แครอทรูปดอกบ๊วย ฟุกิต้มสีเขียว

    ปลาเฮอริงม้วนยอดอ่อน ฟูโยโมงิห่อเปลือกอ่อนหน่อไม้ ปลาไหลทะเลต้มห่อแบบโฮโช กุ้งคุรุมะบดตั้งทรง โกโบทรงท่อ แครอทรูปดอกบ๊วย ฟุกิต้มสีเขียว

    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: นางาอิโมะต้มชิโรซาเกะ ซึมิเระกุ้งคุรุมะ

    นางาอิโมะต้มชิโรซาเกะ ซึมิเระกุ้งคุรุมะ

    ในนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) นางาอิโมะ (มันยาวญี่ป…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ผลิ
  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดหั่นเส้นบางคลุกผักดอง กุ้งคุรุมะลวกน้ำมันยัดเทระนัตโตะ

    Wakakomakai KKR Hotel Tokyo

    ปลาอามาไดหั่นเส้นบางคลุกผักดอง กุ้งคุรุมะลวกน้ำมันยัดเทระนัตโตะ

    ซาชิมิ (โอสึคุริ) ไม่ใช่ซาชิมิแต่เป็นความรู้สึกแบบ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • มกราคม
  • อ่านบทความ: ปลาบุริฤดูหนาวต้มแบบอาริมะ กุ้งคุรุมะและหัวไชเท้าทรงยูกิวะต้มให้ซึมรส

    ปลาบุริฤดูหนาวต้มแบบอาริมะ กุ้งคุรุมะและหัวไชเท้าทรงยูกิวะต้มให้ซึมรส

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) กุ้งคุรุมะและหัวไชเท้าท…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: กุ้งคุรุมะยัดหน่อไม้ฝรั่งทอด รากบัวดอกไม้สอดไส้ชินโจกุ้งทอด ปลาชิราอุโอะมัดชุบไข่แดงทอด โคชิอาบุระทอดแป้งบาง

    Tsukiji, Shin-Miura Main Branch

    กุ้งคุรุมะยัดหน่อไม้ฝรั่งทอด รากบัวดอกไม้สอดไส้ชินโจกุ้งทอด ปลาชิราอุโอะมัดชุบไข่แดงทอด โคชิอาบุระทอดแป้งบาง

    อาเกโมโนะ (อาหารทอด) กุ้งคุรุมะยัดหน่อไม้ฝรั่งทอด…

    • อาเกโมโนะ (อาหารทอด) / อาบุระโมโนะ (อาหารทอด)
    • เมษายน
  • อ่านบทความ: หูฉลามนึ่งรากบัว

    หูฉลามนึ่งรากบัว

    เป็นอาหารร้อน หูฉลามนึ่งรากบัว ขูดรากบัว ใส่เมล็ดบ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • พฤศจิกายน
  • อ่านบทความ: อิกุระดองโชยุ ปลาอายุมีไข่ต้มแช่น้ำซุป มะเดื่อห่อแซลมอน และอื่น ๆ

    อิกุระดองโชยุ ปลาอายุมีไข่ต้มแช่น้ำซุป มะเดื่อห่อแซลมอน และอื่น ๆ

    เนื่องจากเป็นฤดูใบไม้ร่วง จึงจัดใส่ภาชนะรูปจันทร์เ…

    • อาหารเรียกน้ำย่อย (เซ็นไซ)
    • ธันวาคม
  • อ่านบทความ: เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป

    Ginza Fukuju (Michelin two stars, Japan 2026)

    Katsuhiro Onodera

    เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุป

    เผือกเอบิอิโมะต้มซึมน้ำซุปของทากิอาวาเสะ (ของต้มแย…

    • ฉะไคเซกิ (ไคเซกิในพิธีชงชา)
    • ฤดูหนาว
  • อ่านบทความ: ฟักทองฮิโยตันจากโอคุอิซุ ฟุโระฟุกิยูซุ

    Watanabe Jin

    ฟักทองฮิโยตันจากโอคุอิซุ ฟุโระฟุกิยูซุ

    ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม) ทำฟักทองฮิโยตันจากโอค…

    • ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) / ชีซากานะ (จานเพิ่มเติม) / โทเมซากานะ (จานคาวสุดท้าย) / คุจิกาวาริ (จานเปลี่ยนรส) / ซูซูเมะซากานะ (จานเพิ่มเติม)
    • ธันวาคม

    • ¥480

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: อาหารทะเลย่างบนหิน

    Ikebukuro Metropolitan Hotel

    อาหารทะเลย่างบนหิน

    ยากิโมโนะ (อาหารย่าง) อาหารทะเลย่างบนหินเป็นเมนูขึ…

    • ยากิโมโนะ (อาหารย่าง)
    • ตุลาคม
  • อ่านบทความ: ปลาฮาโมะ

    Yoyogi, Four Seasons Taste Horikawa

    ปลาฮาโมะ

    ซุยโมโนะ (ซุปใส) แม้เป็นฤดูร้อน แต่อยากทำอาหารที่ใ…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • กรกฎาคม
  • อ่านบทความ: หม้อหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นต้ม

    หม้อหัวเทอร์นิปญี่ปุ่นต้ม

    นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) คือหม้อหัวเทอร์นิปญี่ปุ…

    • นิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) / อนโมโนะ (อาหารร้อน) / มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง) / ทากิอาวาเสะ (ของต้มแยกแล้วจัดรวมกัน)
    • ฤดูใบไม้ร่วง

แสดง 24 จาก 176 รายการ

← Prev
  • 1
  • …
  • 6
  • 7
  • 8
Next →
Sort
176รายการ