软壳龟煮浓羹
Noboru Matsumoto
RECIPES
Noboru Matsumoto的食谱
新潟鯥鱼生姜煮
Noboru Matsumoto
新潟柳叶鲽若狭烧
Noboru Matsumoto
新潟牛肉味噌烧、新潟烧茄子、青辣椒油脂烧
Noboru Matsumoto
新潟喉黑鱼烧霜生鱼片
Noboru Matsumoto
新潟酒粕汤品、新潟青甘鱼腹盐烧
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香橙釜、新潟红雪蟹百合根·银杏香橙味噌烧
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佐渡河豚手毬寿司、佐渡青甘鱼与芜菁熟寿司、新潟鲑鱼熏制芥末黄身醋、菊菜与新潟柿之本柚醋渍
Noboru Matsumoto
和牛糠渍炙烧
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酒锅
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酒粕汤
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香箱蟹玉味噌烧
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蟹味菇炒煮、糠渍豆腐腐乳拌，鲸腹肉糠渍炙烧，炙烤干海参子
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和牛甘味噌烧、京贺茂茄子油烧
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落小芋炖煮、烤伏见辣椒·吻仔鱼煮浸
Noboru Matsumoto
冬瓜釜
Noboru Matsumoto
老虎鱼酒蒸
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金华火腿·背脂水菜煮浸
Noboru Matsumoto
新秋刀鱼龙皮卷寿司、白芋茎、炙裂干子、无花果白醋挂、带壳新银杏盐煎、茶豆研磨汤
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条状切九绘炸物
Noboru Matsumoto
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