阅读文章:和牛茶香烧Mori no Yu Kira no Sato和牛茶香烧此次是以外来茶叶为主轴构建的日本料理开发。此次使用的茶叶为“乌龙茶·安溪肉桂”,参考售价:乌龙茶·安…会席料理春清爽1人份 · ¥1,061烹饪时间 30分钟
阅读文章:焯水海鳗·甘夏柑茉莉花茶醋冻淋Mori no Yu Kira no Sato焯水海鳗·甘夏柑茉莉花茶醋冻淋这是一道以白茶·茉莉银针构建的日本料理。(白茶·茉莉银针50克:1,836日圆)。此次为留肴(最后一…会席料理夏清爽1人份 · ¥455烹饪时间 2小时
阅读文章:黑皮南瓜柠檬煮、大泷六线鱼海胆二身煮、新牛蒡樱花虾鱼浆丸铸入、小茄子荷兰煮Mori no Yu Kira no Sato黑皮南瓜柠檬煮、大泷六线鱼海胆二身煮、新牛蒡樱花虾鱼浆丸铸入、小茄子荷兰煮以黑茶·茯砖茶为灵感,以日本料理方式呈现。参考售价:黑茶·茯砖茶50克:1,620日圆。这是一道炖合…会席料理4月余韵悠长1人份 · ¥489.5烹饪时间 1小时
阅读文章:“旬彩青竹盛”马珂蛤醋渍茗荷蛋黄醋、幼香鱼玉米笋星鳗卷香炸、谷中姜茶叶炸、饭蛸黑茶煮、小明虾柠檬茶煮、鱚鱼蛋黄烧、姬蝾螺红茶煮田螺风、茶饭粽(二种)Mori no Yu Kira no Sato“旬彩青竹盛”马珂蛤醋渍茗荷蛋黄醋、幼香鱼玉米笋星鳗卷香炸、谷中姜茶叶炸、饭蛸黑茶煮、小明虾柠檬茶煮、鱚鱼蛋黄烧、姬蝾螺红茶煮田螺风、茶饭粽(二种)此次是以外来茶叶为主轴构建的日本料理开发。使用的茶叶为“蜜香红茶、绿茶·翠螺、黑茶·茯砖茶、木栅铁观…会席料理冬多汁的1人份 · ¥1,338烹饪时间 2小时