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  • 阅读文章:春季山菜.萤鱿鱼

    FREE

    Akasaka Nogizaka Shin

    Shinji Ishida

    春季山菜.萤鱿鱼

    重视山菜的青翠香气与清爽口感。

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  • 阅读文章:烧萤乌贼(佐白芦笋、荚果蕨、蛋黄酒盗醋)

    Kagurazaka Teppanyaki Iwakura

    烧萤乌贼(佐白芦笋、荚果蕨、蛋黄酒盗醋)

    这是一道在铁板上完成的温热醋物。春季时令食材以蒸烤方式引出鲜味,搭配蛋黄酒盗醋享用。制作蛋黄酒盗醋要…

    • 会席料理
    • 春
    • 浓郁
  • 阅读文章:兵库五国的恩惠 “摄津”笋滩五乡烧、“播磨”笋内皮风味醋冻、“但马”笋萤乌贼蛋黄醋淋、“丹波”笋黑豆山药东寺扬(豆皮包炸)、“淡路”笋针乌贼木芽味噌拌

    Awaji Kamenoi Hotel Awaji Island

    兵库五国的恩惠 “摄津”笋滩五乡烧、“播磨”笋内皮风味醋冻、“但马”笋萤乌贼蛋黄醋淋、“丹波”笋黑豆山药东寺扬(豆皮包炸)、“淡路”笋针乌贼木芽味噌拌

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    • 异国风情
    • 1人份 · ¥1,420

    • 烹饪时间 2天