阅读文章：白金猪苹果蒸FREEGinza Inaba白金猪苹果蒸试着想使用当季水果之后，我想到能否做出一道以苹果为主角的全新料理，并尝试将其与猪肉本身的鲜味相互搭配…煮物·温物·蒸物·炊合春多汁的1人份 · ¥330烹饪时间 30分钟
阅读文章：鲈鱼油渍、鲍鱼嫩煮油煮Open-Air Museum Club鲈鱼油渍、鲍鱼嫩煮油煮想做出夏日般清凉爽口的料理，夏天最具代表性的鱼是香鱼，而香鱼常与水蓼搭配食用，因此将香鱼换成鲈鱼，并…会席料理夏浓缩2人份 · ¥1,400烹饪时间 3小时
阅读文章：日向夏香烤、银鳕西京烧、雪蟹、豆皮山药泥、西京烧蔬菜Meiji Kinenkan日向夏香烤、银鳕西京烧、雪蟹、豆皮山药泥、西京烧蔬菜柑橘类“日向夏”有一个其他水果所没有的珍稀特点，那就是内侧的白色果皮部分也能连同果肉一起食用，我因此…会席料理春多汁的1人份 · ¥500烹饪时间 30分钟
阅读文章：油封狼牙鳝、慕斯Meiji Memorial Hall, Motoakasaka油封狼牙鳝、慕斯夏季正值鳢鱼（狼牙鳝）产季，这是日本料理不可或缺的食材，我想借此追求新的滋味。鳢鱼小骨很多，我一直在…会席料理夏口感4人份 · ¥3,000烹饪时间 30分钟
阅读文章：山菜泽煮碗（山菜细丝清汤）Ginza Inaba山菜泽煮碗（山菜细丝清汤）一碗汤品即可品尝到两种风味。其一是蔬菜与海瓜子组合而成的味道。将蜂斗菜花茎与土当归以摄氏100度、花…会席料理春有嚼劲饱足1人份 · ¥580烹饪时间 30分钟
