熱田浩志
Hitotsubashi Josui Hall "Hashihantei"
Head Chef and Master AAJ（The Association for the Advancement of the Japanese Culinary Art）
官方網站RECIPES
熱田浩志的食譜
魚肉卷燒餅
河豚白子凍
松果九孔、柳葉魚昆布卷、萵筍白和、京都胡蘿蔔西京漬、大吉烏魚子
金絲瓜錦卷、雪輪牛蒡、花枝饅頭
馬頭魚興津炸、白扇魚翅
山鳥香草燒、和牛包燒
香橙魚餅
合掌半片魚糕
滑海藻魚餅
松皮濱鯛、石牆紋零餘子、羊栖菜魚漿丸、日出烏魚子、鐵扇明蝦、地瓜檸檬煮、花瓣麻糬
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