閱讀文章:慈姑蝦、燒堀川牛蒡真鴨鑄込、鹿谷南瓜豇豆煮含Sendagaya Toyota Sendagaya Club慈姑蝦、燒堀川牛蒡真鴨鑄込、鹿谷南瓜豇豆煮含此為先付(前菜)。燒堀川牛蒡中的鴨肉,經二次絞碎後充分研磨,並加入堀川牛蒡(京都品種)前端細薄部分,…先付12月
閱讀文章:喜知次灰乾燥、真牡蠣海膽燒、燒海參Sendagaya Toyota Sendagaya Club喜知次灰乾燥、真牡蠣海膽燒、燒海參此為燒烤物。喜知次灰乾燥使用的是櫻島天然火山灰。將喜知次浸於加入酒、水、昆布、鹽分濃度三%的水中三十…燒物12月
閱讀文章:虎河豚燒白子、剝散河豚白菜捲Sendagaya Toyota Sendagaya Club虎河豚燒白子、剝散河豚白菜捲此為御椀(湯品)。以愛知縣豐田汽車總部為主題,使用愛知縣日間賀島的天然虎河豚(虎紋河豚)製作潮汁(原…碗物・吸物12月
閱讀文章:海老芋浸煮、八頭芋滾煮Sendagaya Toyota Sendagaya Club海老芋浸煮、八頭芋滾煮此為煮物。海老芋與八頭芋分別以京都含煮手法及江戶煮上手法各自仕上。芋頭科食材具有預防高血壓及保護腸胃…煮物・溫物・蒸物・什錦煮12月