閱讀文章:石川芋梅煮、鵝肝凍凝、乾海參子手鞠壽司、干貝卡斯提拉、博多水前寺、秋葵蛋黃壽司、蠶豆青煮石川芋梅煮、鵝肝凍凝、乾海參子手鞠壽司、干貝卡斯提拉、博多水前寺、秋葵蛋黃壽司、蠶豆青煮接下來是盛合風格的膳菜。近來時代要求在食材成本上格外用心,所以都用價格實惠、容易取得的食材製作。石川…前菜6月
閱讀文章:絲卷馬頭魚、藻隱章魚、白芋莖、管狀牛蒡、楓葉麵筋絲卷馬頭魚、藻隱章魚、白芋莖、管狀牛蒡、楓葉麵筋燉物取名「絲卷馬頭魚」。將馬頭魚以冬瓜捲起,再於外層纏上以惠比壽南瓜製作的魚素麵。藻隱章魚的概念是章…煮物・溫物・蒸物・什錦煮6月