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4 筆
  • 木村勝利

  • 閱讀文章:鱈魚炸出汁

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    Kaminoyama City Meigetsuso

    鱈魚炸出汁

    此為冬季代表食材鱈魚與海老芋(一種芋頭)當令時節的活用料理,屬溫熱料理。「鱈魚炸出汁」以當令鱈魚及其…

    • 會席料理
    • 冬
    • 口感
    • 1人份 · ¥420

    • 烹飪時間 50分鐘

  • 閱讀文章:鱈魚蕪菁

    Kaminoyama City Meigetsuso

    鱈魚蕪菁

    此為鱈魚與蕪菁「初出」時節的先付料理。本店客層以四十至七十歲為主,以此為對象構思了這道料理。「鱈魚蕪…

    • 會席料理
    • 冬
    • 簡樸
    • 1人份 · ¥200

    • 烹飪時間 40分鐘

  • 閱讀文章:鱈魚茶泡飯

    Kaminoyama City Meigetsuso

    鱈魚茶泡飯

    此為鱈魚「名殘」時節的活用,作為食事料理呈現。「鱈魚茶泡飯」可將名殘時節的鱈魚物盡其用,毫無浪費。產…

    • 會席料理
    • 冬
    • 令人安心
    • 1人份 · ¥330

    • 烹飪時間 30分鐘

  • 閱讀文章:鱈魚香橙釜豆腐

    Kaminoyama City Meigetsuso

    鱈魚香橙釜豆腐

    此為鱈魚與香橙當令時節的活用料理,以本店為主的四十至七十歲客層為對象加以構思,屬溫熱料理。「鱈魚香橙…

    • 會席料理
    • 冬
    • 別具風情
    • 1人份 · ¥445

    • 烹飪時間 50分鐘

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