閱讀文章：秋刀魚菊花捲炸、里芋磯邊羹汁、滑嫩沙拉Seishin Cooking School秋刀魚菊花捲炸、里芋磯邊羹汁、滑嫩沙拉此為小鉢料理。秋刀魚菊花捲炸，秋刀魚小骨較多，三片卸取後去除小骨，撒上混有具保濕效果之海藻糖的鹽，可…會席料理10月¥180烹飪時間 30分鐘
閱讀文章：伊勢龍蝦黃身酒盜燒、和牛八幡卷、車麵筋牛排風Seishin Cooking School伊勢龍蝦黃身酒盜燒、和牛八幡卷、車麵筋牛排風燒物料理。伊勢龍蝦黃身酒盜燒方面，蝦子加熱後彈性增加，難以咬斷，故切成二公分方塊。 和牛八幡卷的牛蒡…燒物10月¥1,720烹飪時間 2小時
閱讀文章：凍豆腐・蕪利休煮、年輪星鰻、木葉胡蘿蔔洋李甲州煮Seishin Cooking School凍豆腐・蕪利休煮、年輪星鰻、木葉胡蘿蔔洋李甲州煮煮物料理。凍豆腐・蕪利休煮方面，一般一口大小切成三公分方塊，但考量高齡者不易張口，故切為二公分方塊…煮物・溫物・蒸物・什錦煮10月¥450烹飪時間 3小時
閱讀文章：小馬頭魚市松捲Seishin Cooking School小馬頭魚市松捲此為湯品（御椀）。將清湯（吸地）通過喉嚨的速度放慢，有防止誤嚥（誤入氣管）的效果，因此清湯中加入增稠…碗物・吸物10月¥1,200烹飪時間 1小時
閱讀文章：蕎麥壽司、紅豆燉飯Seishin Cooking School蕎麥壽司、紅豆燉飯飯類料理。蕎麥壽司方面，建議將蕎麥麵切短後再煮，以方便食用。 紅豆燉飯需注意使紅豆與米的硬度相同。煮…食事10月¥470烹飪時間 1小時
