閱讀文章：赤貝、象拔蚌、鳥貝、小貝柱、食用菊花、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、白髮蔥赤貝、象拔蚌、鳥貝、小貝柱、食用菊花、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、白髮蔥醋物是將赤貝等貝類快速過火，以吹寄風格盛裝。以羽二重醋與三杯醋一同享用。本店的生魚片附的醬油類，也會…醋物・強肴・止肴・口代・進肴11月
閱讀文章：雪蟹・白軟化芋莖・細切秋葵生薑風味吉野醋淋雪蟹・白軟化芋莖・細切秋葵生薑風味吉野醋淋醋物的雪蟹・白軟化芋莖・細切秋葵，其中雪蟹（雪蟹）因價格高昂，使用的是盒裝產品。吉野醋中混入了大量切…醋物・強肴・止肴・口代・進肴冬
閱讀文章：海鰻炙燒湯引Kanda - Hitachi Building Systems Kanda Club海鰻炙燒湯引海鰻炙燒湯引所使用的梅肉，是將梅干與山葵及柴魚片充分研磨混合，過篩後加入少許醬油，便能呈現出圓潤易入…醋物・強肴・止肴・口代・進肴夏
閱讀文章：奧伊豆產葫蘆南瓜香橙風呂吹、鴨里脊Watanabe Jin奧伊豆產葫蘆南瓜香橙風呂吹、鴨里脊強肴。將奧伊豆產的葫蘆南瓜做成風呂吹（柔煮蔬菜塗味噌燒烤的料理）。以西京味噌三〇〇公克、味醂三十毫升…醋物・強肴・止肴・口代・進肴12月¥480烹飪時間 1小時
閱讀文章：島根產扇蝦創意炸物、銀杏水晶炸Toray Industries, Inc. Karuizawayama House島根產扇蝦創意炸物、銀杏水晶炸此為炸物。扇蝦創意炸物的蝦頭中含有大量蝦膏，若直接上桌，客人往往難以食用。因此將蝦膏全部取出，與等量…醋物・強肴・止肴・口代・進肴1月
閱讀文章：牛肉・菇類鋤燒風Hattori Nutrition College牛肉・菇類鋤燒風此為強肴的厚朴葉燒牛肉・菇類鋤燒風。提到厚朴葉燒，通常是使用味噌，但此次改用加入少許勾芡的鋤燒（壽喜…醋物・強肴・止肴・口代・進肴10月
閱讀文章：沙鮻魚・甜蝦・山藥昆布締Uenoikenohata Kaien-tei沙鮻魚・甜蝦・山藥昆布締醋肴為沙鮻魚、甜蝦、山藥的昆布締。與一般昆布締不同之處，在於將昆布以昆布高湯加醋調成兩味（鹹甜調味）…醋物・強肴・止肴・口代・進肴1月
閱讀文章：千枚鮑Nerima Hotel Cadenza Hikarigaoka千枚鮑千枚鮑是將二百公克的活鮑魚洗淨，薄薄切片後迅速汆燙去腥，再以煮切酒或橄欖油將市售山椒味噌調稀，與鮑魚…醋物・強肴・止肴・口代・進肴6月
