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閱讀文章：真鯛松皮魚漿丸Suitengu Shrine and Sakura Japanese Restaurant真鯛松皮魚漿丸湯品。真鯛松皮魚漿丸，是將鯛魚肉與研磨魚漿兩者結合，製成魚漿丸。碗物・吸物3月
閱讀文章：春高麗菜研磨流湯、大瀧六線魚葛粉打、海膽、木薯春高麗菜研磨流湯、大瀧六線魚葛粉打、海膽、木薯御椀是春高麗菜研磨流湯。將切成適當大小的高麗菜放入蒸籠蒸約五分鐘，以攪拌機打成泥狀，加入約兩成吸地（…碗物・吸物4月
閱讀文章：深雪魚漿丸、薄冰葛Japanese Cuisine Ginza Kogama深雪魚漿丸、薄冰葛御碗是深雪魚漿丸，以鱈魚白子製成魚漿丸。薄冰葛是在葛粉中混入磨碎的大根泥，以模擬冰薄片的形象。碗物・吸物12月
閱讀文章：燒河豚白子白味噌湯Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"Noboru Matsumoto燒河豚白子白味噌湯前湯的概念與懷石料理的溫石相同，以溫熱食物稍稍墊胃，使客人更易品飲酒肴。燒河豚白子白味噌湯，若單用白…碗物・吸物春
閱讀文章：整隻鱉藥膳湯仕立Katsuya Shimizu整隻鱉藥膳湯仕立整隻鱉藥膳湯風味，鮮為人知的是，河口湖從春季至夏季之間可捕獲天然鱉。鱉有助緩解夏日疲乏，且入冬後便捕…碗物・吸物8月¥550烹飪時間 20分鐘
