الطعام الغذائي (شوكويو ريوري)، وبالأجنبية ماكروبيوتيك، لا يعني أبدًا منع أكل السمك واللحم، بل يعني طعامًا متوازنًا. كما يقوم على مبدأ «الشيء كله»…
الطعام الغذائي (شوكويو ريوري)، وبالأجنبية ماكروبيوتيك، لا يعني أبدًا منع أكل السمك واللحم، بل يعني طعامًا متوازنًا. كما يقوم على مبدأ «الشيء كله»…
الطعام الغذائي (شوكويو ريوري)، وبالأجنبية ماكروبيوتيك، لا يعني أبدًا منع أكل السمك واللحم، بل يعني طعامًا متوازنًا. كما يقوم على مبدأ «الشيء كله»…
الطعام الغذائي (شوكويو ريوري)، وبالأجنبية ماكروبيوتيك، لا يعني أبدًا منع أكل السمك واللحم، بل يعني طعامًا متوازنًا. كما يقوم على مبدأ «الشيء كله»…
الطعام الغذائي الطبيعي (ماكروبيوتيك) لا يعني مطلقًا أنه يُمنع أكل السمك واللحم، بل يعني طعامًا متوازنًا. والأساس فيه «الكل في واحد»، أي أكل كل ما…
الطعام الغذائي الطبيعي (ماكروبيوتيك) لا يعني مطلقًا أنه يُمنع أكل السمك واللحم، بل يعني طعامًا متوازنًا. والأساس فيه «الكل في واحد»، أي أكل كل ما…
الطعام الغذائي الطبيعي (ماكروبيوتيك) لا يعني مطلقًا أنه يُمنع أكل السمك واللحم، بل يعني طعامًا متوازنًا. والأساس فيه «الكل في واحد»، أي أكل كل ما…
الطعام الغذائي الطبيعي (ماكروبيوتيك) لا يعني مطلقًا أنه يُمنع أكل السمك واللحم، بل يعني طعامًا متوازنًا. والأساس فيه «الكل في واحد»، أي أكل كل ما…
الطعام الغذائي الطبيعي (ماكروبيوتيك) لا يعني مطلقًا أنه يُمنع أكل السمك واللحم، بل يعني طعامًا متوازنًا. والأساس فيه «الكل في واحد»، أي أكل كل ما…
الطعام الغذائي الطبيعي (ماكروبيوتيك) لا يعني مطلقًا أنه يُمنع أكل السمك واللحم، بل يعني طعامًا متوازنًا. والأساس فيه «الكل في واحد»، أي أكل كل ما…
بموضوع «صنع كل الأطباق يدويًا»، يُشرح بصور اليدين وبعناية مراحل الصنع اليدوي الدقيقة في سلسلة «هذا العمل الذي يُراد نقله». وتُنقل تقاليد المطبخ…
Akasaka/Akasaka Hikawa
Masaru Tanaka
الأغيمونو (أطباق مقلية) هنا هو الهامو المدخن. التدخين يناسب أي سمك أبيض راق، ويصير لذيذًا جدًا إن دخل قليل من الحلاوة في التتبيل الأولي. أما…
شينتورينا المرافق في الوان ملفوف، لكن في الواقع يُرجّح أن يُقطّع ويُقدّم على نمط وان النيمونو.
Rokusaburo Michiba
في شيزاكانا (طبق إضافي) إيسي موشيري (جراد البحر الشوكي الياباني المفتّت باليد)، يمكن سلق الجراد وتقطيعه وشيّه بصفار البيض، لكن يُرى أن أطيب طريقة هي…
Rokusaburo Michiba
التين في الحلوى (ميزوغاشي) يصعب أكله، ويُرى أن تقطيعه صغيرًا أفضل. أما نبيذ بورت المشعل بالتوت الأزرق فإذا اختُزل إلى النصف في وقت الفراغ سهل…
Rokusaburo Michiba
طبق الأرز الختامي هو أرز الماتسوتاكي، ويُرى أنه ألذّ إذا عُصر عليه سوداتشي بقوة. أما أكاداشي (حساء الميسو الأحمر)، ففي الصيف يسهل شرب ميسو هاتشو…
طبق الأرز الختامي هو أرز الماتسوتاكي، ويُرى أنه ألذّ إذا عُصر عليه سوداتشي بقوة. أما أكاداشي (حساء الميسو الأحمر)، ففي الصيف يسهل شرب ميسو هاتشو…
في شيزاكانا (طبق إضافي) إيسي موشيري (جراد البحر الشوكي الياباني المفتّت باليد)، يمكن سلق الجراد وتقطيعه وشيّه بصفار البيض، لكن يُرى أن أطيب طريقة هي…
عرض 24 من 4,860
