Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • ما هو ريسيبيرو!؟

    • المنظمة المشغّلة

    • أنواع العضوية

    • عملية التسجيل

    • الأسئلة الشائعة

  • SEARCH

  • PICKUP

    • أساسيات المحترفين

    • هذه التقنية الاحترافية

    • مختبر تطوير الطهي

    • طرائد × المطبخ الياباني

    • اختيار أفضل الطهاة ~الرواد~

    • هذه المهنة التي أريد نقلها

    • أساسيات داشي

    • أساسيات التحضير

  • COURSE

    • ياَيوي (مارس)

    • أوزوكي (أبريل)

    • ساتسوكي (مايو)

    • ميناتسوكي (يونيو)

    • فوميتسوكي (يوليو)

    • هازوكي (أغسطس)

    • ناغاتسوكي (سبتمبر)

    • كانناتسوكي (أكتوبر)

    • شيموتسوكي (نوفمبر)

    • شيواسو (ديسمبر)

    • موتسوكي (يناير)

    • كيساراغي (فبراير)

  • CHEFS

  • التسجيل

  • LOG IN

  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة
  • لافتة

ابحث عن وصفات

بحث متقدم

التسجيل

  • صفحتي
  • كيفية إيقاف/تغيير دفع رسوم العضوية
  • شروط الخدمة
  • سياسة الخصوصية
  • المنظمة المشغّلة
  • الإفصاح وفقاً لقانون المعاملات التجارية
  • الأسئلة الشائعة
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • الرئيسية

  • SEARCH

SEARCH

التصفية

كلمة مفتاحية
طاهٍ
تصفّح جميع الطهاة
Pickup
مكوّن
موسم
نوع الطبق
أسلوب
تكلفة
وقت الطهي
حصص
45 نتيجة
  • اقرأ المقال: سمك الذيل الأصفر الياباني واللفت بالكوجي، شابو شابو سمك الذيل الأصفر الياباني، جيلي سمك الذيل الأصفر الياباني والخضار الجذرية، ناميرو سمك الذيل الأصفر الياباني، سلطة تسوغارو بسمك الذيل الأصفر الياباني

    سمك الذيل الأصفر الياباني واللفت بالكوجي، شابو شابو سمك الذيل الأصفر الياباني، جيلي سمك الذيل الأصفر الياباني والخضار الجذرية، ناميرو سمك الذيل الأصفر الياباني، سلطة تسوغارو بسمك الذيل الأصفر الياباني

    من الساكيزوكي. سمك الذيل الأصفر الياباني واللفت بالكوجي: بعد تجهيز السمك يُقطع كما يُراد ويُطهى على البخار سريعًا. يُذبّل اللفت بالملح والسكر قبل…

    • ساكيزوكي (مقبّل افتتاحي)
    • ديسمبر
  • اقرأ المقال: أناغو ونانكان آغي على طريقة هاكاتا، سمك الذيل الأصفر الياباني مع الفجل الأبيض، قرع، ميبونا كيوتو

    Yaesu Kappo Shimamura

    أناغو ونانكان آغي على طريقة هاكاتا، سمك الذيل الأصفر الياباني مع الفجل الأبيض، قرع، ميبونا كيوتو

    نيمونو (أطباق مطهوة في المرق). أناغو ونانكان آغي على طريقة هاكاتا: استُخدم هذه المرة أبورا آغي كوماموتو المسمى نانكان آغي الذي أهداه أحد المعارف. له…

    • نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) / أونمونو (طبق ساخن) / موشيمونو (أطباق على البخار) / تاكيأواسي (مكونات مطهوة على حدة ومجموعة في طبق)
    • نوفمبر
  • اقرأ المقال: سمك الذيل الأصفر الياباني المشوي بجبل الثلج، وفوغو مجفف ليلة بعبق الشوتو، وأنكيمو مشوي بالدينغاكو

    سمك الذيل الأصفر الياباني المشوي بجبل الثلج، وفوغو مجفف ليلة بعبق الشوتو، وأنكيمو مشوي بالدينغاكو

    في ياكيمونو (أطباق مشوية) سمك الذيل الأصفر الياباني (بوري) المشوي بجبل الثلج، يُملّح السمك ويوضع فوقه مزيج من الفجل الأبيض المبشور وبياض بيض مخفوق…

    • ياكيمونو (أطباق مشوية)
    • يناير
  • اقرأ المقال: سمك الذيل الأصفر الياباني مع الفجل الأبيض، أذن البحر المحمّصة بالساكي، كومبو حامل بيض الرنجة

    Kawasaki Japanese Cuisine Isawa

    سمك الذيل الأصفر الياباني مع الفجل الأبيض، أذن البحر المحمّصة بالساكي، كومبو حامل بيض الرنجة

    سونومونو (أطباق متبّلة بالخل). في سمك الذيل الأصفر الياباني مع الفجل الأبيض، يُقطّع السمك إلى كتل صغيرة ويُغرز بسيخ معدني ويُرشّ بملح خفيف ويُشوى…

    • سونومونو (أطباق متبّلة بالخل) / شيزاكانا (طبق إضافي) / تومي زاكانا (الطبق الختامي) / كوتشيغاواري (طبق لتغيير المذاق) / سوسومي زاكانا (طبق إضافي)
    • يناير
  • اقرأ المقال: سمك الذيل الأصفر الياباني مع الفجل الأبيض

    سمك الذيل الأصفر الياباني مع الفجل الأبيض

    في وعاء الشاي الصغير: سمك الذيل الأصفر الياباني مع الفجل الأبيض كعكة، يُلفّ فيها السمك بفجل أبيض مبشور. عند تشكيل الكعكة يمكن دهن فرشاة من الخردل أو…

    • الشتاء
  • اقرأ المقال: قدر السمسم بسمك الذيل الأصفر الياباني

    قدر السمسم بسمك الذيل الأصفر الياباني

    قدر صغير. قدر سمك الذيل الأصفر الياباني بالسمسم: يبدو خفيفًا بالضرورة، فيُضاف سمسم مهروس وزيت سمسم مع الزنجبيل والبصل الأخضر بعد تسخينها ببطء ثم…

    • نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) / أونمونو (طبق ساخن) / موشيمونو (أطباق على البخار) / تاكيأواسي (مكونات مطهوة على حدة ومجموعة في طبق)
    • ديسمبر
  • اقرأ المقال: على طريقة الميسو الأبيض، شيراتاما تيماري بسمك الذيل الأصفر الياباني

    Noboru Yamamoto

    على طريقة الميسو الأبيض، شيراتاما تيماري بسمك الذيل الأصفر الياباني

    وان (حساء صاف). يجهّز المطعم خمس أو ست قطع من سمك الذيل الأصفر الياباني وزن كل منها أكثر من 10 كغ، ويُملّحها بملح قوي ويحفظها في الثلاجة نحو ثلاثة…

    • وان (حساء صاف) / سويمونو (حساء صاف)
    • يناير
  • اقرأ المقال: كابوراسوشي بسمك الذيل الأصفر الياباني

    كابوراسوشي بسمك الذيل الأصفر الياباني

    • ساكيزوكي (مقبّل افتتاحي)
    • الشتاء
  • اقرأ المقال: لفائف سينماي من سمك الذيل الأصفر الياباني والفجل، وسلطعون الملك المطهو بالذهبي، وقلقاس إيبي إيمو المطهو ليتشرب النكهة

    Yaesu Kappo Yamanto

    لفائف سينماي من سمك الذيل الأصفر الياباني والفجل، وسلطعون الملك المطهو بالذهبي، وقلقاس إيبي إيمو المطهو ليتشرب النكهة

    نيمونو (أطباق مطهوة في المرق). لفائف سينماي من سمك الذيل الأصفر الياباني والفجل مستوحاة من شخص من هوكوريكو ساعد الطاهي سابقًا، كان يستخدم سمك الذيل…

    • نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) / أونمونو (طبق ساخن) / موشيمونو (أطباق على البخار) / تاكيأواسي (مكونات مطهوة على حدة ومجموعة في طبق)
    • ديسمبر
  • اقرأ المقال: سمك الزبيدي مدخن، وسمك الذيل الأصفر الياباني تيرياكي

    Izu Shoheiso

    سمك الزبيدي مدخن، وسمك الذيل الأصفر الياباني تيرياكي

    في الياكيمونو (أطباق مشوية) نوعان هذه المرة. الأول ياكيمونو مختلف هو سمك الزبيدي المدخن. سمك الزبيدي قوي الرائحة، ويمكن استخدام خشب الكرز للتدخين،…

    • ياكيمونو (أطباق مشوية)
    • ديسمبر
  • اقرأ المقال: سمك الذيل الأصفر الياباني المشوي مع الفجل الأبيض المحلي

    سمك الذيل الأصفر الياباني المشوي مع الفجل الأبيض المحلي

    زبائن المطعم في الغداء من الحاجّات، وهن نساء متقدمات في السن نوعًا ما، وفي المساء من الشركات في الغالب ولأغراض الضيافة. وتقع ناريتا على مسافة مماثلة…

    • ياكيمونو (أطباق مشوية)
    • الخريف
  • اقرأ المقال: سيري وسمك الذيل الأصفر الياباني ملفوفان بنمط توجي

    سيري وسمك الذيل الأصفر الياباني ملفوفان بنمط توجي

    أبورامونو (أطباق مقلية). لفافة توجي بالسيري وسمك الذيل الأصفر الياباني: يُطهى السمك بمرق شبيه بمرق أراني ويُلف مع السيري باليوبا. ثم يُقلى بغلاف رقيق…

    • أغيمونو (أطباق مقلية) / أبورامونو (أطباق مقلية)
    • ديسمبر
  • اقرأ المقال: لفت كيوتو، سمك الذيل الأصفر الياباني مطهو بساكي هاكايسان

    Ginza 1864

    لفت كيوتو، سمك الذيل الأصفر الياباني مطهو بساكي هاكايسان

    • سونومونو (أطباق متبّلة بالخل) / شيزاكانا (طبق إضافي) / تومي زاكانا (الطبق الختامي) / كوتشيغاواري (طبق لتغيير المذاق) / سوسومي زاكانا (طبق إضافي)
    • يناير
  • اقرأ المقال: بطن سمك الذيل الأصفر الياباني منقوعًا في ميسو سايكيو

    بطن سمك الذيل الأصفر الياباني منقوعًا في ميسو سايكيو

    • ياكيمونو (أطباق مشوية)
    • فبراير
  • اقرأ المقال: سمك الذيل الأصفر الياباني مع الفجل الأبيض مطهوان، وقشر اليوزو المقطّع كالإبر

    سمك الذيل الأصفر الياباني مع الفجل الأبيض مطهوان، وقشر اليوزو المقطّع كالإبر

    • نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) / أونمونو (طبق ساخن) / موشيمونو (أطباق على البخار) / تاكيأواسي (مكونات مطهوة على حدة ومجموعة في طبق)
    • الشتاء
  • اقرأ المقال: سمك الذيل الأصفر الياباني مشوي على طريقة كواياكي

    سمك الذيل الأصفر الياباني مشوي على طريقة كواياكي

    • الشتاء
  • اقرأ المقال: جراد البحر الشوكي الياباني الذهبي، وسمك الذيل الأصفر الياباني المشوي مع الفجل الأبيض، ومحار مشوي بشكل زهرة الثلج

    جراد البحر الشوكي الياباني الذهبي، وسمك الذيل الأصفر الياباني المشوي مع الفجل الأبيض، ومحار مشوي بشكل زهرة الثلج

    في طبق الشواء، جراد البحر الشوكي الياباني الذهبي، إذا استُخدم الجراد المجمد ففيه بعض الرائحة، ولذلك خُلط باللحم المفلّط قليل من جبن الموتزاريلا. وقد…

    • ياكيمونو (أطباق مشوية)
    • يناير
  • اقرأ المقال: سمك الذيل الأصفر الياباني المشوي على طريقة نانزنجي

    سمك الذيل الأصفر الياباني المشوي على طريقة نانزنجي

    في ياكيمونو (أطباق مشوية) سمك الذيل الأصفر الياباني (بوري) المشوي على طريقة نانزنجي، يُتبّل التوفو بالملح والفلفل ويُشوى في المقلاة كالستيك، ويُوضع…

    • ياكيمونو (أطباق مشوية)
    • ديسمبر
  • اقرأ المقال: سمك الذيل الأصفر الياباني من سادو مشوي بالإيغوما

    Ginza Kappo Risen

    سمك الذيل الأصفر الياباني من سادو مشوي بالإيغوما

    • الخريف
  • اقرأ المقال: سمك الذيل الأصفر الياباني المطهو الطري بصلصة كثيفة

    Uenoikenohata Kaien-tei

    سمك الذيل الأصفر الياباني المطهو الطري بصلصة كثيفة

    أوتشيباتاكي (فطر) يُحفظ مملحًا في شينشو ونحوها، فيُسلق ويُنقع في الماء ثم يُشرّب بمرق سمك الذيل الأصفر الياباني المطهو الطري اللذيذ. يُسكب على…

    • نيمونو (أطباق مطهوة في المرق) / أونمونو (طبق ساخن) / موشيمونو (أطباق على البخار) / تاكيأواسي (مكونات مطهوة على حدة ومجموعة في طبق)
    • الشتاء
  • اقرأ المقال: تونة، سمك الذيل الأصفر الياباني، سمك الإبرة

    تونة، سمك الذيل الأصفر الياباني، سمك الإبرة

    • مطبخ الكايسيكي
    • الشتاء

عرض 21 من 45

← Prev
  • 1
  • 2
Sort
45نتيجة