Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Was ist Japanese Chefs Recipes?

    • Betreiberorganisation

    • Mitgliedschaftsarten

    • Registrierungsprozess

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Professionelle Grundlagen

    • Diese Profi-Technik

    • Kulinarisches Entwicklungslabor

    • Wild × Japanische Küche

    • Top-Koch-Auswahl ~Pioniere~

    • Dieses Handwerk, das ich weitergeben möchte

    • Das Einmaleins des Dashi

    • Das Einmaleins der Vorbereitung

  • COURSE

    • Yayoi (März)

    • Uzuki (April)

    • Satsuki (Mai)

    • Minazuki (Juni)

    • Fumizuki (Juli)

    • Hazuki (August)

    • Nagatsuki (September)

    • Kannazuki (Oktober)

    • Shimotsuki (November)

    • Shiwasu (Dezember)

    • Mutsuki (Januar)

    • Kisaragi (Februar)

  • CHEFS

  • REGISTRIEREN

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Rezepte finden

Erweiterte Suche

Registrieren

  • MEINE SEITE
  • Mitgliedsbeitrag stoppen/ändern
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzrichtlinie
  • Betreiberorganisation
  • Angaben gemäß Fernabsatzgesetz
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Startseite

  • SEARCH

SEARCH

Filter

Stichwort
Koch1
Alle Köche ansehen
Pickup
Zutat
Jahreszeit
Gerichttyp
Stil
Kosten
Kochzeit
Portionen
9 Ergebnisse

  • 大橋靖弘

  • Artikel lesen: Ankimo und Iwatake in Wasabi-Essig angemacht, kleine Sardinen mit Ingwer geschmort, Flussgarnelen-Kakiage, Kuwai nach Matsukaze-Art und Rapsblüten

    Ankimo und Iwatake in Wasabi-Essig angemacht, kleine Sardinen mit Ingwer geschmort, Flussgarnelen-Kakiage, Kuwai nach Matsukaze-Art und Rapsblüten

    • Hassun (saisonale Platte)
    • Winter
  • Artikel lesen: Tofu in Schneetreiben-Optik, in Öl geschmorter Lotoswurzel-Mochi, in Sake gegartes Shirako

    Tofu in Schneetreiben-Optik, in Öl geschmorter Lotoswurzel-Mochi, in Sake gegartes Shirako

    • Nimono-wan (Suppengang mit Einlage) / Nimono (Gekochtes)
    • Winter
  • Artikel lesen: Gedämpfter Pflaumenreis, Hatchō-Miso-Suppe und eingelegtes Gemüse

    Gedämpfter Pflaumenreis, Hatchō-Miso-Suppe und eingelegtes Gemüse

    • Shokuji (Reisgang)
    • Winter
  • Artikel lesen: Hitachi-Akisoba-Buchweizen

    Hitachi-Akisoba-Buchweizen

    • Sunomono (in Essig Angemachtes) / Shiizakana (zusätzlicher Gang) / Tome-zakana (letzter herzhafter Gang) / Kuchigawari (kleiner Auftakt-Gang) / Susumezakana (Gang zum Sake)
    • Winter
  • Artikel lesen: Shirauo und Wasabiblüten mit mildem Essigdressing

    Shirauo und Wasabiblüten mit mildem Essigdressing

    • Sakizuke (kleiner Auftakt)
    • Winter
  • Artikel lesen: Salzgegrilltes Rindfleisch

    Salzgegrilltes Rindfleisch

    • Yakimono (Gegrilltes)
    • Winter
  • Artikel lesen: In Senf geschmorte Lotuswurzel

    In Senf geschmorte Lotuswurzel

    • Hachizakana (Gang in der Schale) / Azukebachi (Schale zum Teilen)
    • Winter
  • Artikel lesen: Holzkohlegegrillter Wakasagi

    Holzkohlegegrillter Wakasagi

    Da der Fang an Wakasagi (japanischer Stint) in letzter Zeit zurückgegangen ist, wird er nur dann holzkohlegegrillt serviert, wenn er zu bekommen ist…

    • Sunomono (in Essig Angemachtes) / Shiizakana (zusätzlicher Gang) / Tome-zakana (letzter herzhafter Gang) / Kuchigawari (kleiner Auftakt-Gang) / Susumezakana (Gang zum Sake)
    • Winter
  • Artikel lesen: Hirame und Sayori

    Hirame und Sayori

    • Tsukuri (roher Fisch in Scheiben) / Sashimi / Mukōzuke (Sashimi-Gang)
    • Winter
Sort
9Ergebnisse