縮完司

RECIPES

Ricette di 縮完司

• 2017.04.28

  

  Mix di molluschi

• 2017.04.27

  

  Frittata arrotolata allo shuto

• 2017.04.26

  

  Nabe harihari di tsukune di anatra aigamo di Kawachi

• 2017.04.25

  

  Mochi alla bottarga, radice di loto farcita, grongo yawata-age, ayu giovane fritto al kinome, tara-no-me avvolto e fritto

• 2017.04.24

  

  Urui immerso nel dashi, formaggio shira-ae, iidako sakura-ni, berice marinato nel kombu, sushi di salmone reale ai fiori di ciliegio