Anatra nanban alla griglia
Otemachi Tokyo Kaikan
Anatra nanban alla griglia
Con il concetto di «realizzare a mano ogni piatto», vi presentiamo questa serie, ‹Il lavoro che vogliamo tramandare – edizione osechi›. Nella terza…
PICK UP
Un mestiere da tramandare
- Tofu di sesamo
Otemachi Tokyo Kaikan
Tofu di sesamo
Con il concetto di «fare a mano ogni prodotto», presentiamo con questa serie «Il lavoro che vogliamo tramandare». Spiegheremo con cura, attraverso…
- Bardana bianca stufata
Cooking Institute Aoyama Club
Bardana bianca stufata
Con il concetto di «fare a mano ogni prodotto», presentiamo con questa serie «Il lavoro che vogliamo tramandare». Spiegheremo con cura, attraverso…
- Cucina osechi di Tokyo Kaikan
Otemachi Tokyo Kaikan
Cucina osechi di Tokyo Kaikan
Con il concetto di «fare a mano ogni prodotto», presentiamo con questa serie «Il lavoro che vogliamo tramandare – Edizione osechi». L'ultima puntata…
- Bardana di Oura
Otemachi Tokyo Kaikan
Bardana di Oura
Con il concetto di «fare a mano ogni prodotto», presentiamo con questa serie «Il lavoro che vogliamo tramandare – Edizione osechi». La decima puntata…
- Involtino di aringa al kombu e involtino di grongo al kombu
Otemachi Tokyo Kaikan
Involtino di aringa al kombu e involtino di grongo al kombu
Con il concetto di «fare a mano ogni prodotto», presentiamo con questa serie «Il lavoro che vogliamo tramandare». Spiegheremo con cura, attraverso…
- Namasu Genpei, nodi di bardana all'aceto, radice di loto all'aceto e namasu di daikon
Otemachi Tokyo Kaikan
Namasu Genpei, nodi di bardana all'aceto, radice di loto all'aceto e namasu di daikon
Con il concetto di «fare a mano ogni prodotto», presentiamo con questa serie «Il lavoro che vogliamo tramandare – Edizione osechi». L'ottava puntata…
- Kamaboko mizuhiki rosso e bianco, kamaboko di granchio e kamaboko a forma di ago di pino
Otemachi Tokyo Kaikan
Kamaboko mizuhiki rosso e bianco, kamaboko di granchio e kamaboko a forma di ago di pino
Con il concetto di «fare a mano ogni prodotto», presentiamo con questa serie «Il lavoro che vogliamo tramandare – Edizione osechi». La settima…
- Purè dolce di castagne e patata dolce
Otemachi Tokyo Kaikan
Purè dolce di castagne e patata dolce
Con il concetto di «fare a mano ogni prodotto», presentiamo con questa serie «Il lavoro che vogliamo tramandare – Edizione osechi». La sesta puntata…
- Kumquat canditi nello sciroppo
Otemachi Tokyo Kaikan
Kumquat canditi nello sciroppo
Con il concetto di «fare a mano ogni prodotto», presentiamo con questa serie «Il lavoro che vogliamo tramandare – Edizione osechi». La quinta puntata…
- Polpo tenero stufato
Otemachi Tokyo Kaikan
Polpo tenero stufato
Con il concetto di «fare a mano ogni prodotto», presentiamo con questa serie «Il lavoro che vogliamo tramandare – Edizione osechi». La sesta puntata…
- Manzo wagyu e bardana Horikawa
Otemachi Tokyo Kaikan
Manzo wagyu e bardana Horikawa
Con il concetto di «fare a mano ogni prodotto», presentiamo con questa serie «Il lavoro che vogliamo tramandare – Edizione osechi». La quarta puntata…
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