須藤恭章

RECIPES

Ricette di 須藤恭章

• 2012.08.10

  

  Hirame grigliato con miso alla soba

• 2012.08.10

  

  Rana pescatrice e rapa in brodo legato al kuzu

• 2012.08.10

  

  Germoglio di bambù in brodo di latte di soia

• 2012.08.10

  

  Hirame arrotolato con fiori di colza, eperlano grigliato alle foglie di sanshō, sushi di gamberi a forma di fiore di prugno, germogli di felce warabi e radice di loto, frittura di radice di loto ai tre sapori