西村一雄
Kanda Myojin Shrine Choseiden
RECIPES
Ricette di 西村一雄
Radice di loto, bardana, carota, patata dolce, gambero saimaki e grongo
Taro in stile foglie di ciliegio scolpito a pentola e cotto lentamente nel brodo, e altro
Shirauo grigliato al tuorlo dorato
Bulbo di giglio e salmone affumicato alla Hakata
Polpo a taglio yoroi immerso nel riccio di mare
Anatra aigamo grigliata al succo di frutta
In stile daigo, e altro
Jidori in gelatina
Vellutata di tofu di sesamo