Hiromitsu Nozaki

Waketokuyama

Executive Chef

RECIPES

Ricette di Hiromitsu Nozaki

2021.10.04
Ciotola di riso con hamo in tempura dorata all'uovo
Hiromitsu Nozaki
2021.10.01
Vapore del raccolto abbondante
Hiromitsu Nozaki
2021.09.30
Abalone grigliato isobe
Hiromitsu Nozaki
2021.09.29
Castagna in gelatina bianca d'autunno, sanma arrotolato a mezzaluna sottile, galletta di ginkgo, barracuda pressato al crisantemo, anatra al vapore alla nanban
Hiromitsu Nozaki