Uova di orata fritte in pastella di tuorlo
Suda Dai
Suda Dai
Kobe Ginsuiso Choraku
Master
RECIPES
Ricette di Suda Dai
Orata di Akashi al vapore, stile foschia di primavera
Suda Dai
In stile miso bianco, kasane di primavera, shiitake di Tamba glassato
Suda Dai
Polpo di Akashi sakura-ni, sushi di shirauo ai fiori di ciliegio, salmone affumicato a caldo con papaya, fave issun grigliate con bottarga in polvere, germogli di bambù, abalone in umido
Suda Dai