Il piatto emblematico di un ristorante rinomato
Yoyogi-Uehara: «Shigeyuki»
COOKING INGREDIENTS
Il piatto emblematico di un ristorante rinomato
Informazioni sul ristorante
Informazioni sul ristorante
Uscire dall'uscita nord della stazione della metropolitana di Yoyogi-Uehara e, dopo aver camminato per un tratto lungo una strada fiancheggiata da ristoranti e condomini su entrambi i lati, sulla sinistra appare un parco giochi per bambini, e in diagonale di fronte una villetta dal design elegante. È «Shigeyuki». Il proprietario Sugano si è orientato verso la cucina dopo il diploma di scuola superiore. Dopo essersi formato presso lo storico ryotei Kanetanaka e altri locali, si è formato anche da Azabu Sachimura. Ha aperto «Shigeyuki» nel 2020.
CAP 151-0066 / 2-17-3 Nishihara, Shibuya-ku, Tokyo
Tel.: 070-1372-0319
Chiuso: giorni di riposo variabili
18:00–21:00 (ultimo ordine)
COMMENT
Il nostro locale ha l'immagine di accogliere gli ospiti come nella propria casa. Vorrei rendere felici gli ospiti con i piatti che preparo, e continuare a portare avanti il locale sostenuto proprio da quella felicità.