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  • Leggi l’articolo: Vongola hamaguri e zuppa fredda di bulbo di giglio novello

    Nagatacho, National Town and Village Hall Japanese Restaurant Saikachi

    Vongola hamaguri e zuppa fredda di bulbo di giglio novello

    Questa è una proposta di piatto rivisitato per i clienti abituali. È un piatto a base di vongola hamaguri locale. Per la vongola hamaguri e zuppa…

    • Cucina kaiseki
    • Marzo
    • Cremoso

    • 1 porzioni · ¥220

    • Tempo di cottura 50 min

  • Leggi l’articolo: Doria alla bottarga

    Doria alla bottarga

    Desiderando creare un piatto simbolo per il mio locale, ho ideato questa ricetta prendendo spunto da piatti deliziosi assaggiati altrove in passato…

    • O-shinogi (piatto di passaggio)
    • Ottobre
    • D'impatto

    • 1 porzioni · ¥500

    • Tempo di cottura 30 min

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