Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Cos'è Japanese Chefs Recipes?

    • Organizzazione gestrice

    • Tipi di abbonamento

    • Processo di registrazione

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Le basi del professionista

    • Questa tecnica professionale

    • Laboratorio di sviluppo culinario

    • Selvaggina × Cucina giapponese

    • Selezione grandi chef ~Pionieri~

    • Questo mestiere che voglio trasmettere

    • L'ABC del dashi

    • L'ABC della preparazione

  • COURSE

    • Yayoi (Marzo)

    • Uzuki (Aprile)

    • Satsuki (Maggio)

    • Minazuki (Giugno)

    • Fumizuki (Luglio)

    • Hazuki (Agosto)

    • Nagatsuki (Settembre)

    • Kannazuki (Ottobre)

    • Shimotsuki (Novembre)

    • Shiwasu (Dicembre)

    • Mutsuki (Gennaio)

    • Kisaragi (Febbraio)

  • CHEFS

  • REGISTRATI

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Trova ricette

Ricerca avanzata

Registrati

  • MIA PAGINA
  • Come sospendere/modificare il pagamento della quota
  • Termini di servizio
  • Informativa sulla privacy
  • Organizzazione gestrice
  • Informazioni ai sensi della legge sulle transazioni commerciali
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Home

  • SEARCH

SEARCH

Filtri

Parola chiave
Chef1
Vedi tutti gli chef
Pickup
Ingrediente
Stagione
Tipo di piatto
Stile
Costo
Tempo di cottura
Porzioni
4 risultati

  • 高橋好夫

Sort
4risultati
  • Leggi l’articolo: Orata Ogawa-jime al kimizu

    Hitachi Izumi Club

    Orata Ogawa-jime al kimizu

    Anche per uno chef veterano ci sono molti piatti la cui preparazione non si può capire solo sentendone parlare o vedendoli una volta. È proprio…

  • Leggi l’articolo: Orata grigliata al formaggio cremoso

    Hitachi Izumi Club

    Orata grigliata al formaggio cremoso

    Come preparare l'orata gratinata alla crema di formaggio. Sfilettare l'orata, sciacquarla in sakashio (sale e sake), quindi grigliarla. Cuocere al…

  • Leggi l’articolo: Orata e tofu agedashi

    Hitachi Izumi Club

    Orata e tofu agedashi

    Come preparare il tofu di orata agedashi (fritto poi stufato). Sfilettare l'orata, togliere la pelle, prenderne circa 200 g e tritarla finemente col…

  • Leggi l’articolo: Pelle di pesce e igname grigliati al sanshō

    Hitachi Izumi Club

    Pelle di pesce e igname grigliati al sanshō

    Anche per uno chef veterano ci sono molti piatti la cui preparazione non si può capire solo sentendone parlare o vedendoli una volta. È proprio…