Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Cos'è Japanese Chefs Recipes?

    • Organizzazione gestrice

    • Tipi di abbonamento

    • Processo di registrazione

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Le basi del professionista

    • Questa tecnica professionale

    • Laboratorio di sviluppo culinario

    • Selvaggina × Cucina giapponese

    • Selezione grandi chef ~Pionieri~

    • Questo mestiere che voglio trasmettere

    • L'ABC del dashi

    • L'ABC della preparazione

  • COURSE

    • Yayoi (Marzo)

    • Uzuki (Aprile)

    • Satsuki (Maggio)

    • Minazuki (Giugno)

    • Fumizuki (Luglio)

    • Hazuki (Agosto)

    • Nagatsuki (Settembre)

    • Kannazuki (Ottobre)

    • Shimotsuki (Novembre)

    • Shiwasu (Dicembre)

    • Mutsuki (Gennaio)

    • Kisaragi (Febbraio)

  • CHEFS

  • REGISTRATI

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Trova ricette

Ricerca avanzata

Registrati

  • MIA PAGINA
  • Come sospendere/modificare il pagamento della quota
  • Termini di servizio
  • Informativa sulla privacy
  • Organizzazione gestrice
  • Informazioni ai sensi della legge sulle transazioni commerciali
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Home

  • SEARCH

SEARCH

Filtri

Parola chiave
Chef1
Vedi tutti gli chef
Pickup
Ingrediente
Stagione
Tipo di piatto
Stile
Costo
Tempo di cottura
Porzioni
4 risultati

  • Yasuhiko Jinno

  • Leggi l’articolo: Wagyu arrosto a bassa temperatura con foie gras

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    Wagyu arrosto a bassa temperatura con foie gras

    Un'interpretazione moderna della cucina regionale. Piatto regionale originale: arrosto di wagyu. Ho intitolato questo tema «Il vecchio e il nuovo…

    • Cucina kaiseki
    • Inverno
    • Suggestivo

    • 1 porzioni · ¥1056

    • Tempo di cottura 5 h

  • Leggi l’articolo: Wappa-meshi al tartufo

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    Wappa-meshi al tartufo

    Un'interpretazione moderna della cucina regionale. Piatto regionale originale: wappa-meshi, riso cotto al vapore in una scatola di legno curvato. Ho…

    • Cucina kaiseki
    • Inverno
    • Fotogenico

    • 2 porzioni · ¥879,3

    • Tempo di cottura 5 h

  • Leggi l’articolo: Merluzzo essiccato bōdara, fukume-ni

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    Merluzzo essiccato bōdara, fukume-ni

    Cucina regionale in chiave moderna Piatto regionale originale: bōdara in umido Cercando i piatti antichi tramandati da tempo nella zona di Fukushima…

    • Cucina kaiseki
    • Inverno
    • Delicato

    • 1 porzioni · ¥284,6

    • Tempo di cottura 5 h

  • Leggi l’articolo: Carpa in stile zuppa densa

    Fukushima Koriyama Hotel Hana no Yu

    Yasuhiko Jinno

    Carpa in stile zuppa densa

    Un'interpretazione moderna della cucina regionale. Piatto regionale originale: koi-koku (zuppa densa di carpa). Ho intitolato questo tema «Il vecchio…

    • Cucina kaiseki
    • Inverno
    • Delicato

    • 2 porzioni · ¥127

    • Tempo di cottura 1 h

Sort
4risultati