Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Cos'è Japanese Chefs Recipes?

    • Organizzazione gestrice

    • Tipi di abbonamento

    • Processo di registrazione

    • FAQ

  • SEARCH

  • PICKUP

    • Le basi del professionista

    • Questa tecnica professionale

    • Laboratorio di sviluppo culinario

    • Selvaggina × Cucina giapponese

    • Selezione grandi chef ~Pionieri~

    • Questo mestiere che voglio trasmettere

    • L'ABC del dashi

    • L'ABC della preparazione

  • COURSE

    • Yayoi (Marzo)

    • Uzuki (Aprile)

    • Satsuki (Maggio)

    • Minazuki (Giugno)

    • Fumizuki (Luglio)

    • Hazuki (Agosto)

    • Nagatsuki (Settembre)

    • Kannazuki (Ottobre)

    • Shimotsuki (Novembre)

    • Shiwasu (Dicembre)

    • Mutsuki (Gennaio)

    • Kisaragi (Febbraio)

  • CHEFS

  • REGISTRATI

  • LOG IN

  • Banner
  • Banner
  • Banner
  • Banner

Trova ricette

Ricerca avanzata

Registrati

  • MIA PAGINA
  • Come sospendere/modificare il pagamento della quota
  • Termini di servizio
  • Informativa sulla privacy
  • Organizzazione gestrice
  • Informazioni ai sensi della legge sulle transazioni commerciali
  • FAQ
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • Home

  • SEARCH

SEARCH

Filtri

Parola chiave
Chef
Vedi tutti gli chef
Pickup
Ingrediente1
Stagione
Tipo di piatto
Stile
Costo
Tempo di cottura
Porzioni
219 risultati

  • manzo

  • Leggi l’articolo: Manzo grigliato «all'antica», maiale Himuro al sale di roccia, pesce essiccato nella cenere (Il lavoro manuale della cucina giapponese)

    Otemachi Tokyo Kaikan

    Manzo grigliato «all'antica», maiale Himuro al sale di roccia, pesce essiccato nella cenere (Il lavoro manuale della cucina giapponese)

    Questa volta, dal lavoro manuale della cucina giapponese incentrato sui prodotti essiccati: piatti di carne. Per il manzo uso sabbia di uno strato…

    • Cucina kaiseki
    • Ottobre

    • Tempo di cottura 5 h

  • Leggi l’articolo: Wagyu condito al tuorlo, schiuma di salsa di soia

    Kagurazaka Shozantei

    Wagyu condito al tuorlo, schiuma di salsa di soia

    Questa è una salsa scelta in base al colore, un'espressione attraverso il colore. In questo yakimono, il punto chiave nel preparare la salsa al…

    • Cucina kaiseki
    • Maggio
    • D'impatto

    • 1 porzioni · ¥870

    • Tempo di cottura 50 min

  • Leggi l’articolo: Manzo arrosto, profumo di miso rosso

    Manzo arrosto, profumo di miso rosso

    Uno sviluppo culinario nato dal tema «salsa dal carattere deciso». Per lo shiizakana (piatto supplementare), ho preparato con miso rosso e vino rosso…

    • Cucina kaiseki
    • Aprile
    • D'impatto

    • 1 porzioni · ¥900

    • Tempo di cottura 1 h

3 di 219 visualizzati

← Prev
  • 1
  • …
  • 9
  • 10
Sort
219risultati