아라키초 'Suzunari'
Arakicho, Suzunari
Akihiko Murata
아라키초 'Suzunari'
이번에는 어른들의 숨은 아지트 같은 가게들이 늘어선 도쿄·아라키초에 있는 'Suzunari…
PICK UP
유명 맛집의 그 요리
- 니시아자부 'Sushi Ichi'
Nishiazabu Sushi Ichi
Yoichi Sato
니시아자부 'Sushi Ichi'
한적한 니시아자부의 골목 뒤편에 조용히 자리한 가게다. 밥 짓는 법부터 재료에 불을 넣는…
- 롯폰기 'SHOJIN 소고'
Roppongi SHOJIN Sogo
Daisuke Nomura
롯폰기 'SHOJIN 소고'
널찍한 오픈키친 앞에는 대리석 카운터가 있다. 나오는 요리에는 여성 손님이 좋아할 재미있는…
- 에비스 'Sushi Kuriyagawa'
Ebisu Sushi Kuriyagawa
에비스 'Sushi Kuriyagawa'
산뜻한 원목 카운터가 돋보이는 'Sushi Kuriyagawa'. 초밥집뿐 아니라 일본 요…
- 나카메구로 'Matsu Matsumoto'
Nakameguro Matsumoto
나카메구로 'Matsu Matsumoto'
나카메구로 상점가에 자연스럽게 녹아들 듯 자리 잡은 'Matsu Matsumoto'. 매장…
- 긴자·'이타마에 바'
Tokyo Baycourt Club Hotel & Spa Resort "Nihon Ryori Jigi"
긴자·'이타마에 바'
수많은 관광객으로 밤낮없이 북적이는 거리, 도쿄 긴자의 소란을 벗어나 골목을 한두 개 지나…
- 시오도메·Conrad Tokyo '니혼 료리 Kazahana'
Ginza Inaba
Masanobu Inaba
시오도메·Conrad Tokyo '니혼 료리 Kazahana'
긴자에서 가깝고 주요 시가지와 관광지로도 가기 쉬운 시오도메에 위치한 Conrad Toky…
- 신바시 료테이(고급 일본 요릿집) 'Shimbashi Kanetanaka'
Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"
Noboru Matsumoto
신바시 료테이(고급 일본 요릿집) 'Shimbashi Kanetanaka'
신바시 엔부조(극장) 바로 뒤편에 자리한 'Shimbashi Kanetanaka'. 족자…
- 긴자·Que Sera Sera
Ginza Que Sera Sera
긴자·Que Sera Sera
화려한 분위기의 긴자 8초메에 위치해 회식 자리의 2차, 3차로도 쓰인다는 'Que Ser…
- 나카메구로·텐가
Nakameguro Tenmasa
Masahiko Ashiki
나카메구로·텐가
덴푸라를 메인으로 내는 가게이면서, 덴푸라와 가이세키 요리를 어떻게 조화시키고 있을까. 게…
- 미타·세이잔
Mita Japanese Restaurant Seizan (Michelin two stars, Japan 2026)
Haruhiko Yamamoto
미타·세이잔
오픈한 지 얼마 안 되어 인기 매장이 된 '세이잔'. 지금 가장 손님에게 어필하고 싶은 점…
- 세타가야·Oryori Shunso
Setagaya Cuisine Shungusa
Yoshikazu Imai
세타가야·Oryori Shunso
입지적으로 좋다고는 할 수 없는 가운데, 많은 단골손님을 끌어들이는 요리란 어떤 것인가…
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