รสติดค้าง
Japanese Restaurant Jigi
เมื่อ 7-8 ปีก่อน เชฟนำสูตรของอาจารย์ทานิกูจิ ผู้เช…
1 ที่ · ¥330
เวลาทำ 35 นาที
Mukojima/Chiyoda restaurant
ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “ซูโนโมโนะ” จากเชฟชิฮังนากา…
Minami Aoyama "Japanese Cuisine Hakuun" (Michelin two stars, Japan 2026)
Shingo Sakamoto
ในความอร่อยของปลาปักเป้าตามฤดู รสอูมามิเข้มข้นของช…
1 ที่ · ¥2,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Sapporo, Hokkaido Japanese Restaurant Shusui
Toru Tayasu
1 ที่ · ¥1,500
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Minami Aoyama "Japanese Cuisine Hakuun" (Michelin two stars, Japan 2026)
Shingo Sakamoto
ผสมดาชิที่สกัดจากส่วนชายระบายของหอยฮามากุริ (ฮิโมะ…
1 ที่ · ¥900
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Shirokane Takanawa "Feast Takayama"
คิดค้นโดยนึกถึง “ริซอตโต้แบบญี่ปุ่น” ชั้นเลิศ จากช…
1 ที่ · ¥1,200
เวลาทำ 40 นาที
Kagurazaka "Tanimoto" (Michelin one star, Japan 2026)
Seiji Tanimoto
20 ที่ · ¥6,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Tsukiji "Sakuragi" (Michelin Guide selected, 2026)
Izuru Sakuragi
1 ที่ · ¥1,000
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"
เมนูนี้อยู่ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี เนื่องจากงานฝ่า…
1 ที่ · ¥40
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Roppongi Kappo Ikkon
Shogo Shikawatari
ดอกเบญจมาศ เมื่อต้มโดยใส่น้ำส้มสายชูปริมาณน้อยมากจ…
Sendai Unagi Taketei Main Branch
ในแนวทางรับมือต้นทุนที่พุ่งสูง เมนูนี้เป็นการแนะนำ…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Azabudai "Janu Tokyo SUMI"
Hisateru Otsuka
ขอแนะนำเมนูที่สื่อถึงความอบอุ่นเฉพาะช่วงอากาศเริ่ม…
1 ที่ · ¥330
เวลาทำ 30 นาที
Nishiazabu "Kappo Shisei"
Seiji Murata
เนื้อที่กรุบกรอบหนึบหนับผสานกับรสเข้มข้นของซอสตับ…
1 ที่ · ¥600
เวลาทำ 3 ชั่วโมง
เป็นนิโมโนะ (อาหารต้มในน้ำซุป) จากการใช้ประโยชน์ปล…
2 ที่ · ¥1,100
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Magaribana
อาหารที่ใช้น้ำมันหลายชนิดมากตั้งแต่ขั้นตอนเตรียม ป…
1 ที่ · ¥385
เวลาทำ 15 นาที
Yonemura
ผักกาดขาวเคี่ยวร่วมกับตัวเองจาก “งานผัก” ของ Yonem…
2 ที่ · ¥100
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Azabu-Juban/Azabu Nagasaka Sarashina Main Store
Tatsumasa Yamamoto
ครั้งนี้เรียนรู้เกี่ยวกับ “มูชิโมโนะ (อาหารนึ่ง)”…
Ginza, Ginza Inaba
คิดค้นกลิ่น รสชาติ และการจับคู่วัตถุดิบใหม่ ๆ ที่ส…
1 ที่ · ¥500
เวลาทำ 30 นาที
Asakusa Teahouse Ichimatsu
Yoshimichi Hirai
โอวันฤดูหนาวที่โดดเด่นด้วยไอเดียสดใหม่ โดยใช้โฮชิโ…
¥520
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office
Sumio Udagawa
1 ที่ · ¥1,400
เวลาทำ 2 ชั่วโมง
Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)
Ryusuke Yamazaki
ครั้งนี้เป็นชุด “อาหารมะเขือม่วงหลากหลายต้นฤดูใบไม…
1 ที่ · ¥300
เวลาทำ 1 ชั่วโมง
แสดง 24 จาก 185 รายการ
