Japanese Chefs Recipes

  • ABOUT

    • Japanese Chefs Recipes? คืออะไร?

    • องค์กรผู้ดำเนินการ

    • ประเภทสมาชิก

    • ขั้นตอนการสมัครสมาชิก

    • คำถามที่พบบ่อย

  • SEARCH

  • PICKUP

    • พื้นฐานของมืออาชีพ

    • เทคนิคมืออาชีพนี้

    • ห้องปฏิบัติการพัฒนาอาหาร

    • เนื้อสัตว์ป่า × อาหารญี่ปุ่น

    • คัดสรรเชฟชั้นนำ ~บุกเบิก~

    • งานฝีมือที่ฉันอยากสืบทอด

    • พื้นฐานของดาชิ

    • พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ

  • COURSE

    • ยะโยอิ (มีนาคม)

    • อุซุกิ (เมษายน)

    • ซัตสึกิ (พฤษภาคม)

    • มินะซุกิ (มิถุนายน)

    • ฟุมิซุกิ (กรกฎาคม)

    • ฮะซุกิ (สิงหาคม)

    • นะกะซุกิ (กันยายน)

    • คันนะซุกิ (ตุลาคม)

    • ชิโมซุกิ (พฤศจิกายน)

    • ชิวะสุ (ธันวาคม)

    • มุตสึกิ (มกราคม)

    • คิซะระกิ (กุมภาพันธ์)

  • CHEFS

  • สมัครสมาชิก

  • LOG IN

  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์
  • แบนเนอร์

ค้นหาสูตรอาหาร

ค้นหาขั้นสูง

สมัครสมาชิก

  • หน้าของฉัน
  • วิธีหยุด/เปลี่ยนการชำระค่าสมาชิก
  • ข้อกำหนดการใช้งาน
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • องค์กรผู้ดำเนินการ
  • การเปิดเผยข้อมูลตามกฎหมายธุรกรรมพาณิชย์เฉพาะ
  • คำถามที่พบบ่อย
Japanese Chefs Recipes

© Japanese Chefs Recipes. All rights reserved

  • หน้าแรก

  • SEARCH

SEARCH

กรองผล

คำค้นหา
เชฟ
ดูเชฟทั้งหมด
Pickup
ส่วนผสม
ฤดูกาล
ประเภท
สไตล์1
ราคา
เวลาทำ
ที่เสิร์ฟ
105 รายการ

  • เรียบง่าย

  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงหั่นเส้นแบบโซเมน

    Roppongi SHOJIN Sogo

    Daisuke Nomura

    มะเขือม่วงหั่นเส้นแบบโซเมน

    ลื่นไหลลงคอได้ดี สดชื่น

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ
  • อ่านบทความ: นางาอิโมะหั่นเส้นแบบโซเมน ไข่เจียวหั่นเส้นฝอย มะเขือเทศ มิตสึบะ ขิงดองน้ำส้มสายชูโชยุ นางาอิโมะ

    Ueno Kameya Issui-tei

    นางาอิโมะหั่นเส้นแบบโซเมน ไข่เจียวหั่นเส้นฝอย มะเขือเทศ มิตสึบะ ขิงดองน้ำส้มสายชูโชยุ นางาอิโมะ

    เป็นซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ในคอร์สอาหารฤ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥250

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ทามาโกะโดฟุ (จุนไซ หัวไชเท้าพันธุ์ลาเรชิ เมียวงะ มิตสึบะ ยูซุ ดาชิรสเลิศ)

    Hattori Nutrition College

    ทามาโกะโดฟุ (จุนไซ หัวไชเท้าพันธุ์ลาเรชิ เมียวงะ มิตสึบะ ยูซุ ดาชิรสเลิศ)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “มูชิโมโนะ” (อาหารนึ่ง) จาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เรียบง่าย
  • อ่านบทความ: แอปเปิลกราแต็ง

    Atami Kyoritsu Foods Service Co., Ltd.

    แอปเปิลกราแต็ง

    เป็นการสร้างอาหารพื้นบ้านจังหวัดกุนมะขึ้นใหม่ จานน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥540

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาอามาไดนึ่งใต้หัวเทอร์นิปขูด (มิตสึบะ ผลแปะก๊วย เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ วาซาบิ กินอัน)

    Ginza Okubo

    Kinya Okubo

    ปลาอามาไดนึ่งใต้หัวเทอร์นิปขูด (มิตสึบะ ผลแปะก๊วย เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ วาซาบิ กินอัน)

    จานที่รับประทานปลาอามาไดและหัวเทอร์นิปนึ่งกับกินอั…

    • อาหารไคเซกิ
    • สิงหาคม
    • ข้นหนืด

    • 1 ที่ · ¥975

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: เห็ดเข็มทองต้มแบบนาเมทาเกะ

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    เห็ดเข็มทองต้มแบบนาเมทาเกะ

    เมนูนี้อยู่ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี เนื่องจากงานฝ่า…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥40

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไทและผักหอมทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา (น้ำสลัดเมล็ดเจีย)

    Aoyama Hana-Michou

    ปลาไทและผักหอมทอดชุบแป้งไข่ขาวเบา (น้ำสลัดเมล็ดเจีย)

    ครั้งนี้ได้เรียนรู้เรื่อง “อาเกโมโนะ (อาหารทอด)” จ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส
  • อ่านบทความ: ปลาบุริย่างพร้อมหน้าสองชนิด

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ปลาบุริย่างพร้อมหน้าสองชนิด

    เมนูนี้เป็นยากิโมโนะ (อาหารย่าง) จากชุดการใช้ปลาบุ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥900

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: ซูรินางาชิข้าวโพด (โมจิย่าง อัมเปย์นกกระทา มัสตาร์ดละลาย)

    Hotel Gajoen Tokyo

    ซูรินางาชิข้าวโพด (โมจิย่าง อัมเปย์นกกระทา มัสตาร์ดละลาย)

    ครั้งนี้เรียนรู้เรื่อง “โอวัน (ซุปใส)” จากกรรมการฝ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • เข้มข้นอัดแน่น
  • อ่านบทความ: ซาชิมิปลาโนโดกุโระนีงาตะลนไฟผิว

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ซาชิมิปลาโนโดกุโระนีงาตะลนไฟผิว

    เป็นซาชิมิ ทำรอยไหม้ที่หนังปลาโนโดกุโระ (อากามุสึ)…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,760

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ซาชิมิปลาฮาโมะลวกน้ำมันร้อน ผักบุ้งจีน โชยุผง

    Ginza, Ginza Inaba

    ซาชิมิปลาฮาโมะลวกน้ำมันร้อน ผักบุ้งจีน โชยุผง

    คิดค้นกลิ่น รสชาติ และการจับคู่วัตถุดิบใหม่ ๆ ที่ส…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 30 นาที

  • อ่านบทความ: ชาบูชาบูหอยเป๋าฮื้อ “ซอสชูโต” “โชยุตับ”

    Obune

    Kazuki Takagi

    ชาบูชาบูหอยเป๋าฮื้อ “ซอสชูโต” “โชยุตับ”

    หอยเป๋าฮื้อหั่นบางมากแล้วทำชาบูชาบู ความร้อนทำให้เ…

    • สึกุริ (ปลาดิบหั่นชิ้น) / ซาชิมิ / มุโคซึเกะ (ซาชิมิ)
    • ฤดูร้อน
    • เนื้อสัมผัส
  • อ่านบทความ: มะเขือม่วงกลมต้มซึมน้ำซุป ราดซอสข้นฟองเต้าหู้

    Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Ryusuke Yamazaki

    มะเขือม่วงกลมต้มซึมน้ำซุป ราดซอสข้นฟองเต้าหู้

    ครั้งนี้เป็นชุด “อาหารมะเขือม่วงหลากหลายต้นฤดูใบไม…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • รสติดค้าง

    • 1 ที่ · ¥300

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ซอสเอสปูมาดอกนาโนะฮานะ ปลาเฮอริงอุมานิ หน่อไม้ต้มแบบโทซา คุวาอิตัดลายโคนสน หัวไชเท้าโชโกอิน

    ซอสเอสปูมาดอกนาโนะฮานะ ปลาเฮอริงอุมานิ หน่อไม้ต้มแบบโทซา คุวาอิตัดลายโคนสน หัวไชเท้าโชโกอิน

    เมนูนี้เข้ากับไวน์ขาวที่ผลิตในจังหวัดยามานาชิ หัวไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • ใสกระจ่าง

    • 1 ที่ · ¥420

    • เวลาทำ 2 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาไทซากุระม้วนผักป่าภูเขา (วาราบิ หน่อไม้ ฟุกิ คางิวาราบิ ซูซูนะ หัวลิลลี่ โคโนะเมะ)

    Shibuya Japanese Restaurant Aogaki

    ปลาไทซากุระม้วนผักป่าภูเขา (วาราบิ หน่อไม้ ฟุกิ คางิวาราบิ ซูซูนะ หัวลิลลี่ โคโนะเมะ)

    ปลาไทม้วนผักป่าภูเขาแล้วห่อด้วยหัวไชเท้าปอกเป็นแผ่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • สดชื่นไม่หนัก
  • อ่านบทความ: ซุปข้นข้าวโพด

    Nagano Japanese Cuisine Yuzen

    ซุปข้นข้าวโพด

    ท่ามกลางข้อจำกัดต่าง ๆ เช่น การขาดแคลนแรงงาน ราคาส…

    • โอวัน (ซุปใส) / ซุยโมโนะ (ซุปใส)
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 5 ที่ · ¥620

    • เวลาทำ 20 นาที

  • อ่านบทความ: ปลาวัว เห็ดมัตสึทาเกะย่าง เห็ดฮานาบิระทาเกะ

    Asakusa Teahouse Ichimatsu

    Yoshimichi Hirai

    ปลาวัว เห็ดมัตสึทาเกะย่าง เห็ดฮานาบิระทาเกะ

    ขอแนะนำโดยเพิ่มเนื้อหาให้งานปกติ ในธีมกลิ่น ไม่ใช่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥800

    • เวลาทำ 1 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ลูกพลับสุกเต็มที่และองุ่นเคียวโฮราดโยเกิร์ต (น้ำผึ้ง ทับทิม)

    Ginza Inaba

    Masanobu Inaba

    ลูกพลับสุกเต็มที่และองุ่นเคียวโฮราดโยเกิร์ต (น้ำผึ้ง ทับทิม)

    แท็กและหมวดหมู่ที่เกี่ยวข้องกับโพสต์นี้: ตุลาคม พฤ…

    • ของหวาน / ขนมหวาน / มิซุกาชิ (ผลไม้หลังอาหาร)
    • สิงหาคม
    • เรียบง่าย

    • 1 ที่ · ¥120

    • เวลาทำ 5 นาที

  • อ่านบทความ: โซเมนมะเขือม่วง

    Ebisu "Oryori Ichiho" (Michelin Guide selected, Japan 2026)

    Ryusuke Yamazaki

    โซเมนมะเขือม่วง

    ขอแนะนำอาหารฤดูใบไม้ร่วงยอดนิยมของทางร้าน โดยทั่วไ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ร่วง
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥100

    • เวลาทำ 10 นาที

  • อ่านบทความ: อุซากุ

    Nihonbashi - Tokyo Kaikan Mitsukoshi Co., Ltd. Nihonbashi Sales Office

    Sumio Udagawa

    อุซากุ

    ซูโนโมโนะ (อาหารคลุกน้ำส้มสายชู) ในคอร์สฤดูร้อนจะใ…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥450

    • เวลาทำ 40 นาที

  • อ่านบทความ: วาราบิโมจิ

    Yakumo "Yakumo Uezu" (Michelin one star, Japan 2026)

    Naoki Uezu

    วาราบิโมจิ

    วาราบิโมจิเป็นเมนูมาตรฐานประจำร้าน นวดแป้งวาราบิแท…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ
  • อ่านบทความ: ปลาสด ซูโนโมโนะ

    Nihonbashi Oikawa

    Tomoomi Oikawa

    ปลาสด ซูโนโมโนะ

    เชฟเกิดและเติบโตที่โตเกียว หลังจบมัธยมปลายทำงานที่…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูร้อน
    • สดฉ่ำ

    • 1 ที่ · ¥1,150

    • เวลาทำ 3 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ลูกปลาซาร์ดีนตากแห้งต้มพริกซันโช

    Hibiya - Daiwa Exceed Co., Ltd. "Esquire Club"

    ลูกปลาซาร์ดีนตากแห้งต้มพริกซันโช

    ในธีมอาหารสืบทอดประเพณี เมนูนี้คือลูกปลาซาร์ดีนตาก…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูใบไม้ผลิ
    • เนื้อสัมผัส

    • 1 ที่ · ¥500

    • เวลาทำ 5 ชั่วโมง

  • อ่านบทความ: ปลาคาเรอิยานางินีงาตะย่างแบบวากาสะ

    Japanese restaurant "Shinbashi Kanetanaka"

    Noboru Matsumoto

    ปลาคาเรอิยานางินีงาตะย่างแบบวากาสะ

    ปลาคาเรอิยานางิ (ยานางิคาเรอิ) มีรูปร่างเรียวยาวใน…

    • อาหารไคเซกิ
    • ฤดูหนาว
    • สดชื่นไม่หนัก

    • 1 ที่ · ¥460

    • เวลาทำ 30 นาที

แสดง 24 จาก 105 รายการ

← Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Next →
Sort
105รายการ